中澳葡萄酒行業(yè)合作將進(jìn)入黃金十年
宏觀層面上，中國(guó)市場(chǎng)的巨大紅利正在顯現(xiàn)。中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)在致辭中提到，近年來(lái)澳洲葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)表現(xiàn)優(yōu)異，5年前澳洲在中國(guó)僅占10%的份額，但2017年已經(jīng)上升到25%，澳酒更是成為中國(guó)市場(chǎng)增速的火車(chē)頭。特別是隨著中澳自貿(mào)協(xié)定的簽訂和順利實(shí)施，進(jìn)口澳洲葡萄酒關(guān)稅迅速下降，2018年關(guān)稅已經(jīng)減至2.8%，2019年將實(shí)現(xiàn)零關(guān)稅，這將極大地刺激澳葡萄酒出口中國(guó)市場(chǎng)。據(jù)預(yù)測(cè)，中國(guó)經(jīng)常飲用葡萄酒的人口將從目前的不到5000萬(wàn)，在未來(lái)5年內(nèi)增長(zhǎng)到到2個(gè)億，其中將有3500萬(wàn)中產(chǎn)階級(jí)加入到葡萄酒愛(ài)好者大軍，他們將對(duì)精品葡萄酒產(chǎn)生巨大利好。隨著中國(guó)市場(chǎng)逐步走向成熟，澳大利亞的品牌葡萄酒將是最大受益者。
微觀層面上，中澳兩國(guó)都在努力促進(jìn)雙邊經(jīng)貿(mào)合作，包括葡萄酒行業(yè)的投資合作也在日益加強(qiáng)。而澳大利亞優(yōu)質(zhì)葡萄酒資源與中國(guó)巨大的市場(chǎng)潛力有機(jī)結(jié)合起來(lái)，真正實(shí)現(xiàn)了互利合作共贏的局面。正如澳大利亞聯(lián)邦政府農(nóng)業(yè)及水資源部助理部長(zhǎng)安妮-拉斯頓在演講中表示，澳大利亞紅酒在國(guó)際市場(chǎng)上擁有很強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，中國(guó)市場(chǎng)也是澳大利亞紅酒最重要的市場(chǎng)之一。南澳州地理位置得天獨(dú)厚，擁有天然的紅酒生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)。澳大利亞66%出口中國(guó)的葡萄酒出產(chǎn)自南澳州，象巴羅薩產(chǎn)區(qū)已經(jīng)成為世界著名的葡萄酒產(chǎn)地。我們很高興地看到中澳葡萄酒業(yè)的合作正蓬勃發(fā)展，越來(lái)越多的中國(guó)企業(yè)到南澳投資葡萄酒行業(yè)。
中澳互為重要的貿(mào)易伙伴，根據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2017年中澳貿(mào)易總額同比增長(zhǎng)25.7%，達(dá)1277億美元；其中自澳進(jìn)口同比增長(zhǎng)35.5%，中國(guó)已連續(xù)8年保持澳大利亞最大的貿(mào)易伙伴地位。另外，中國(guó)也是澳大利亞第一大旅游客源國(guó)，中國(guó)游客連續(xù)6年在澳消費(fèi)金額排名第一，2017年約有133萬(wàn)中國(guó)旅客訪澳，消費(fèi)達(dá)104億澳元，占澳大利亞國(guó)際旅游消費(fèi)近四分之一。而在澳中國(guó)留學(xué)生人數(shù)已近19萬(wàn)，占澳國(guó)際留學(xué)生的30%。2017年澳對(duì)中國(guó)大陸出口達(dá)到創(chuàng)記錄的8.48億澳元，對(duì)香港出口達(dá)1.18億澳元，兩者近10億澳元，預(yù)計(jì)在不遠(yuǎn)將來(lái)，中國(guó)市場(chǎng)將成為澳葡萄酒最重要的出口市場(chǎng)。因此，完全有理由相信，在中澳兩國(guó)日益緊密的經(jīng)貿(mào)合作大環(huán)境下，葡萄酒產(chǎn)業(yè)投資合作將迎來(lái)黃金時(shí)代。
澳洲葡萄酒為什么受到中國(guó)人的追捧
這是論壇中一個(gè)有趣的話(huà)題。雖說(shuō)是市場(chǎng)力量，即消費(fèi)者喜好決定了澳酒在中國(guó)走紅，但根本還在于澳洲葡萄酒的獨(dú)特魅力。
世界葡萄酒大師Rob Geddes先生在分享時(shí)表示，澳大利亞葡萄酒之所以能在中國(guó)市場(chǎng)脫穎而出，與其悠久的釀造歷史、得天獨(dú)厚的自然地理與天氣、明文規(guī)定的法令保障、高素質(zhì)人才集聚，和新世界的開(kāi)放包容等因素密不可分。他認(rèn)為，澳大利亞擁有適合世界上已知的所有葡萄品種的生長(zhǎng)的環(huán)境，目前澳大利亞擁有世界上最古老的8大葡萄藤，如設(shè)拉子、歌海娜、赤霞珠、馬珊和霞多麗等等。這意味著澳洲爽脆的白葡萄品種成熟，例如長(zhǎng)相思和賽美容，也可以種植黑品諾和赤霞珠，一直到非常成熟的設(shè)拉子，而大家知道，澳洲的設(shè)拉子是全世界最獨(dú)特最出名的。他還強(qiáng)調(diào)說(shuō)，澳洲有許多家族從事葡萄酒行業(yè)長(zhǎng)達(dá)百年之久，這一悠久的歷史造就了釀酒師、葡萄種植者以及其它從業(yè)者之間相互理解與配合的葡萄酒文化。
為了確保葡萄酒產(chǎn)業(yè)保持長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，澳葡萄酒的市場(chǎng)推廣和監(jiān)管是并重的，有著嚴(yán)格的原產(chǎn)地保護(hù)和真實(shí)性認(rèn)證。在論壇上，澳大利亞葡萄酒管理局法律總顧問(wèn)Rachel Triggs詳細(xì)介紹了澳大利亞葡萄酒的質(zhì)量監(jiān)管系統(tǒng)。她認(rèn)為政府有關(guān)方面對(duì)葡萄酒質(zhì)量的監(jiān)管能夠發(fā)揮至關(guān)重要的作用。她表示聲譽(yù)是澳大利亞葡萄酒的本源；安全、真實(shí)是澳洲政府首先對(duì)于每一款出口葡萄酒產(chǎn)品的保證。澳大利亞葡萄酒管理局會(huì)在進(jìn)出口控制、葡萄酒標(biāo)簽、混釀對(duì)應(yīng)要求、商家對(duì)于產(chǎn)品的描述等幾方面進(jìn)行監(jiān)管，以保障每戶(hù)人家餐桌上的澳洲酒，都是良心酒，放心酒。
消費(fèi)是決定力量 品牌成為關(guān)鍵
中資企業(yè)投資南澳甚至整個(gè)澳洲葡萄酒業(yè)可以說(shuō)是方興未艾，比如在南澳幾個(gè)重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，都活躍著來(lái)自中國(guó)的投資者，中國(guó)著名的酒類(lèi)企業(yè)中，如張?jiān)?/a>葡萄酒公司、瀘州老窖等都在南澳投資控股酒莊。其它小型不太知名的中資酒莊更是數(shù)不勝數(shù)。不過(guò)，本次中澳葡萄酒產(chǎn)業(yè)峰會(huì)的主贊助商天鵝釀酒集團(tuán)卻是其中的佼佼者，該公司不僅在短短幾年內(nèi)成為澳洲單一葡萄酒品牌的對(duì)華出口第二名，僅次于大名鼎鼎的奔富，目前還在不斷擴(kuò)大生產(chǎn)產(chǎn)能，打造出一條完整的上下游產(chǎn)業(yè)鏈。天鵝酒莊的成功經(jīng)驗(yàn)分享也得到了陣陣熱情掌聲。
天鵝釀酒集團(tuán)董事長(zhǎng)李衛(wèi)在談到成功經(jīng)驗(yàn)時(shí)說(shuō)，“中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)已進(jìn)入品牌化時(shí)代。這個(gè)新的時(shí)代，消費(fèi)市場(chǎng)將不斷成熟，終端從業(yè)者會(huì)主動(dòng)選擇品牌，全球葡萄酒格局亦將重塑，這會(huì)是企業(yè)發(fā)展的歷史性機(jī)遇。”
為此，天鵝酒莊在塑造品牌方面不遺余力，全力以赴。李衛(wèi)介紹說(shuō)，天鵝之所以能夠取得成功，與其從政治、專(zhuān)業(yè)、大眾三方面著手全方位代言密不可分。天鵝莊是國(guó)內(nèi)首個(gè)聘請(qǐng)形象代言人的進(jìn)口酒品牌，進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)之初，請(qǐng)著名主持人許戈輝女士為形象代言人；接著著名舞蹈藝術(shù)家楊麗萍女士成為天鵝釀酒集團(tuán)品牌合伙人，推出天鵝莊孔雀系列酒；接著請(qǐng)世界葡萄酒大師Rob Geddes為品牌代言人和釀酒顧問(wèn)；并于2017年請(qǐng)前駐華大使芮捷銳博士為品牌大使，推出天鵝莊·大使，高端商務(wù)宴請(qǐng)用葡萄酒。
正是堅(jiān)持不懈地打造品牌，堅(jiān)持長(zhǎng)期宣傳投入，使得天鵝酒莊迎來(lái)快速發(fā)展。從 2012年收購(gòu)1908百年老藤葡萄園到如今，天鵝釀酒集團(tuán)擁有巴羅薩谷精品酒莊，它是2015巴羅薩谷最佳酒莊；擁有麥克拉倫谷現(xiàn)代化精品中型酒莊，它是麥克拉倫谷最大的酒莊之一；擁有河地產(chǎn)區(qū)大規(guī)?，F(xiàn)代化化釀酒基地，它是澳大利亞十大釀酒廠之一，2017年壓榨量排名全澳第六位。當(dāng)然，除了生產(chǎn)規(guī)模外，李衛(wèi)認(rèn)為天鵝酒莊的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力還包括人才優(yōu)勢(shì)，他的首席釀酒師Ben Riggs曾兩度榮獲澳大利亞年度釀酒師稱(chēng)號(hào)；而巴羅薩谷頂級(jí)釀酒師Paul Heinicke是巴羅薩谷百年釀酒世家的第五代傳人，目前也成為天鵝的合作伙伴；還有高級(jí)釀酒師Stephen，他是國(guó)際知名飛行釀酒師。
最后，李衛(wèi)也向當(dāng)?shù)仄咸丫粕a(chǎn)商提出忠告：第一，要選擇在中國(guó)進(jìn)行品牌化運(yùn)作的供應(yīng)商合作；第二，要樹(shù)立自身的品牌意識(shí)；第三，要找準(zhǔn)自身的企業(yè)定位，服務(wù)對(duì)象是誰(shuí)，目標(biāo)客戶(hù)群體是誰(shuí)；第四，要不斷學(xué)習(xí)，從現(xiàn)在開(kāi)始，學(xué)習(xí)如何做好服務(wù)，成為最優(yōu)秀的進(jìn)口商。
專(zhuān)家們一致認(rèn)為，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)正進(jìn)入一個(gè)全新的時(shí)代，90后開(kāi)始進(jìn)入主流消費(fèi)人群，同時(shí)消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的認(rèn)知、認(rèn)可度逐年提高，規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。與此同時(shí)，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)是一個(gè)充分競(jìng)爭(zhēng)的國(guó)際市場(chǎng)，產(chǎn)品品質(zhì)、品牌建設(shè)、市場(chǎng)準(zhǔn)入和經(jīng)銷(xiāo)渠道都將在競(jìng)爭(zhēng)中起到?jīng)Q定性作用。得消費(fèi)者得市場(chǎng)。無(wú)論如何，中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入了高速發(fā)展的黃金時(shí)代。(酒一搜)
