6月1日，“中國北方小米黃酒創(chuàng)新技術(shù)指導(dǎo)組”成立大會在南陽師范學(xué)院召開。本次會議由河南省酒業(yè)協(xié)會黃酒委員會主辦，南陽市黃酒協(xié)會承辦。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會黃酒分會理事長陳國昌，南陽師范學(xué)院校長盧志文，河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮等酒類行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)以及8個省市，20多個地市黃酒企業(yè)40多人參會。
會上，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會黃酒分會理事長陳國昌，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會黃酒分會副理事長、秘書長俞劍燊向各企業(yè)通報2017黃酒發(fā)展情況，介紹黃酒功效以及黃酒食品安全及技術(shù)設(shè)備研發(fā)情況，未來黃酒市場展望等。南陽師范學(xué)院農(nóng)業(yè)工程學(xué)院院長任指導(dǎo)組組長，平?jīng)鍪行率兰o(jì)柳湖春酒業(yè)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人被大會推選為副組長。
會議結(jié)束后，主辦方組織參會代表對河南省光照酒業(yè)、河南三省雄關(guān)酒業(yè)，榮冠酒業(yè)，久力健等酒企進(jìn)行觀摩學(xué)習(xí)。
通過本次大會召開和對同行企業(yè)的觀摩學(xué)習(xí)，進(jìn)一步加強(qiáng)了各黃酒企業(yè)之間的聯(lián)系交流，通過中國北方小米黃酒創(chuàng)新技術(shù)指導(dǎo)組的成立，對黃酒釀造技藝和品質(zhì)的提升起到積極的推動作用。
