自2008年，仰韶轉(zhuǎn)型中高端市場(chǎng)，連續(xù)多年保持30%以上高增長(zhǎng)，跑出了豫酒第一速度，跑出了省酒第一速度。
今年5月21日，更是在北京榮獲改革開(kāi)放四十周年—中國(guó)酒業(yè)功勛人物、功勛企業(yè)兩項(xiàng)大獎(jiǎng)，其行業(yè)典范意義持續(xù)受到矚目。如今行業(yè)有個(gè)現(xiàn)象，十分流行，那就是：豫酒振興看仰韶，省級(jí)龍頭學(xué)仰韶！為什么仰韶在省酒中如此出眾？為什么會(huì)有仰韶速度？
正一堂深度服務(wù)仰韶的這五年，也是仰韶高速發(fā)展的五年，創(chuàng)造了咨詢(xún)公司與酒企的合作典范！在此，正一堂為大家解密：成就仰韶高增長(zhǎng)的五大引領(lǐng)！
一、戰(zhàn)略思維的引領(lǐng)——站在未來(lái)看現(xiàn)在
這是一個(gè)企業(yè)最大的戰(zhàn)略，是所有戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)的前提，企業(yè)要有“站在未來(lái)看現(xiàn)在”的預(yù)判能力。正一堂研究發(fā)現(xiàn)，行業(yè)復(fù)蘇之初，率先崛起的酒企，均是在對(duì)未來(lái)做出戰(zhàn)略預(yù)判，并在當(dāng)下能夠快速?zèng)Q斷、承接未來(lái)趨勢(shì)的酒企。在這方面，仰韶的戰(zhàn)略前瞻思維是領(lǐng)先的，早在08年，仰韶判斷中國(guó)經(jīng)濟(jì)向好的趨勢(shì)，開(kāi)始堅(jiān)定主做中高端市場(chǎng)，推出彩陶坊天地人系列。在供給側(cè)矛盾爆發(fā)前，堅(jiān)定開(kāi)創(chuàng)了陶香品類(lèi)。在行業(yè)調(diào)整期，仰韶判斷消費(fèi)升級(jí)的來(lái)臨，開(kāi)始堅(jiān)定布局次高端市場(chǎng)…等等，正是“站在未來(lái)看現(xiàn)在”，讓仰韶總能站在風(fēng)口上，總能在風(fēng)口上搶先引領(lǐng)！
二、頭部競(jìng)爭(zhēng)的引領(lǐng)——品牌大聲量+產(chǎn)品高結(jié)構(gòu)=增長(zhǎng)高質(zhì)量
消費(fèi)升級(jí)，心智聚焦，未來(lái)是頭部競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，不管是名酒還是省酒，頭部聚集效應(yīng)將越來(lái)越明顯。突出表現(xiàn)在兩種聚焦，一是品牌的頭部聚焦，二是產(chǎn)品的頭部聚焦!
品牌的頭部聚焦：省酒龍頭為了搶占頭部，擴(kuò)大頭部?jī)?yōu)勢(shì)，要持續(xù)發(fā)揮頭部引領(lǐng)作用。2017年，豫酒振興如火如荼之際，仰韶持續(xù)大聲量作勢(shì)，春節(jié)前30余場(chǎng)各地大型訂貨會(huì)、大規(guī)模進(jìn)軍央視等等，可以說(shuō)，這兩年，仰韶的造勢(shì)聲量持續(xù)變頻變大，高潮迭起，帶來(lái)的效果就是，彩陶坊的渠道熱、消費(fèi)者熱。進(jìn)一步拓展了仰韶的省酒頭部品牌紅利！
產(chǎn)品的頭部聚焦：即產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將繼續(xù)上移，為企業(yè)帶來(lái)高增長(zhǎng)，高利潤(rùn)。從2008年仰韶推出中高端品牌—彩陶坊系列，多年來(lái)，仰韶的調(diào)結(jié)構(gòu)之路始終在進(jìn)行著，并成為仰韶的戰(zhàn)略抓手之一。今年，仰韶還將在次高端（400—800元）戰(zhàn)略布局彩陶坊天時(shí)（日月星）系列，在此可以透露一下，目前，彩陶坊天時(shí)（日月星）正在高端內(nèi)測(cè)階段，下個(gè)月即將上市，更多更新的產(chǎn)品理念和營(yíng)銷(xiāo)理念，我們可以拭目以待！正是仰韶持續(xù)堅(jiān)定的結(jié)構(gòu)升級(jí)，率先享受到了這一輪消費(fèi)升級(jí)的紅利！可以說(shuō)，這一輪消費(fèi)升級(jí)獲益者，都是那些結(jié)構(gòu)升級(jí)的引領(lǐng)者！
三、供給側(cè)的引領(lǐng)——高品質(zhì)+大品類(lèi)
近20年，中國(guó)的供需環(huán)境正在發(fā)生深刻變化。消費(fèi)升級(jí)的本質(zhì)，其實(shí)就是人們對(duì)更好商品的追求。而另一方面，我們看酒業(yè)，又是顯而易見(jiàn)的供給側(cè)矛盾：一方面是產(chǎn)能過(guò)剩，一方面又是高品質(zhì)產(chǎn)品供給不足！這需要我們重新轉(zhuǎn)變供給思維：我們應(yīng)該從過(guò)去的粗線條式的抓產(chǎn)能，轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的高質(zhì)量抓品質(zhì)！
高品質(zhì)戰(zhàn)略：沒(méi)有超乎大眾的高品質(zhì)，就不會(huì)有領(lǐng)先行業(yè)的大單品，仰韶以侯建光董事長(zhǎng)為核心的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的打造可謂不遺余力，包括開(kāi)展“五化三研”的品質(zhì)精進(jìn)工程，包括“四好產(chǎn)品”的標(biāo)準(zhǔn)制定等等，都是對(duì)高品質(zhì)的極致追求。
大品類(lèi)戰(zhàn)略：對(duì)品質(zhì)的極致升級(jí)，成就了仰韶的風(fēng)格創(chuàng)新，仰韶開(kāi)創(chuàng)了新品類(lèi)—陶香。并建立起了諸如四陶工藝等一整套陶香體系。這件事很偉大，不僅結(jié)束了豫酒無(wú)自主香型的歷史，也豎立起了自己的”品類(lèi)山頭“壁壘。可以看到，如今強(qiáng)勢(shì)的省酒龍頭，無(wú)不是品類(lèi)的踐行者和受益者。在與名酒對(duì)抗中，省酒沒(méi)有”品類(lèi)山頭“，將直接導(dǎo)致企業(yè)高端定價(jià)權(quán)，消費(fèi)者對(duì)話(huà)權(quán)，大眾統(tǒng)治權(quán)三權(quán)喪失。
四、對(duì)話(huà)端的引領(lǐng)——找圈子+做桌子
媒體碎片化、消費(fèi)碎片化的到來(lái)，讓”一句廣告語(yǔ)“的能量正逐漸弱化，新的黃金十年，需要新的對(duì)話(huà)方式，我們可以看到，名酒正紛紛創(chuàng)新自己的對(duì)話(huà)方式，那么省酒的消費(fèi)對(duì)話(huà)怎么做？
仰韶的會(huì)務(wù)營(yíng)銷(xiāo)：開(kāi)會(huì)是中高端消費(fèi)者高聚合的場(chǎng)景，每個(gè)會(huì)議，其實(shí)是形成了一個(gè)個(gè)”臨時(shí)小圈子“，這一個(gè)個(gè)小圈子，在消費(fèi)者碎片化的市場(chǎng)中，就像在池塘里丟下的一個(gè)個(gè)石頭，擴(kuò)散開(kāi)的漣漪，最終形變成市場(chǎng)的大圈子。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，僅2017年，仰韶累計(jì)開(kāi)展了6000余場(chǎng)會(huì)務(wù)，64000余場(chǎng)宴會(huì)，有效覆蓋了700萬(wàn)河南消費(fèi)者！
仰韶對(duì)話(huà)端的持續(xù)創(chuàng)新。除了會(huì)務(wù)營(yíng)銷(xiāo)，仰韶的對(duì)話(huà)端在持續(xù)創(chuàng)新，如”代駕營(yíng)銷(xiāo)”，“盆栽營(yíng)銷(xiāo)”，“豫酒代言”等，今年下半年，彩陶坊天時(shí)還將重推不一樣的天寶盛宴和天寶家宴，正是對(duì)消費(fèi)人群的持續(xù)引領(lǐng)！帶動(dòng)了消費(fèi)人群持續(xù)的活力！
五、渠道效率的引領(lǐng)——短渠道+超級(jí)柜
最后講渠道效率，現(xiàn)在比拼渠道的高效率，實(shí)際上，最后越來(lái)越集中在兩點(diǎn)，一是在終端的掌控力，二是在終端的影響力。那么這兩點(diǎn)，如何高效率的實(shí)現(xiàn)呢？正一堂認(rèn)為，是短渠道和超級(jí)柜。
短渠道：短渠道時(shí)代，廠家到終端的距離，趨向于0，仰韶的辦事處終端控制模式，堪為短渠道的典范！仰韶超級(jí)扁平化的渠道，為仰韶彩陶坊決勝渠道立下汗馬功勞。同時(shí)，強(qiáng)有力的終端掌控，也為終端的超級(jí)柜建設(shè)奠定了基礎(chǔ)。
超級(jí)柜：柜子數(shù)量與質(zhì)量決定了品牌在渠道的影響力。仰韶從2017年底開(kāi)始，在省會(huì)市場(chǎng)開(kāi)展了更大規(guī)模、更具進(jìn)攻性的柜子建設(shè)工程，在陳列面積、風(fēng)格氣質(zhì)上，皆對(duì)競(jìng)品構(gòu)成了擠占性?xún)?yōu)勢(shì)。正是仰韶在渠道的高效率，實(shí)現(xiàn)了仰韶在渠道上的龍頭氣象。
在頭部競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，一線名酒依靠名酒優(yōu)勢(shì)和進(jìn)一步對(duì)渠道的掌控，取得領(lǐng)先。省級(jí)龍頭的發(fā)展要想取得領(lǐng)先，還是要進(jìn)行持續(xù)的引領(lǐng)！跟隨者的宿命，終歸是跟隨者，沒(méi)有未來(lái)！所以，正一堂與仰韶?cái)y手創(chuàng)造的五大引領(lǐng)，就成為了省級(jí)龍頭的崛起榜樣！這也是“省級(jí)龍頭學(xué)仰韶”的奧秘所在?。ㄕ惶脩?zhàn)略咨詢(xún)機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng) 楊光）
