波爾多產(chǎn)區(qū)受到真菌病的侵襲，據(jù)估計今年波爾多產(chǎn)量最高可能減產(chǎn)70%，這是波爾多這個法國最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)連續(xù)第二年遭遇嚴(yán)重自然災(zāi)害。
根據(jù)英國《每日電訊報》的報道，在波爾多，幾乎所有的葡萄園都不同程度地遭受真菌病的打擊，大部分酒莊預(yù)計今年將因霉病而減產(chǎn)20%-70%。
在去年，波爾多剛剛遇到嚴(yán)重的霜凍打擊，收成大幅減少。根據(jù)波爾多葡萄酒協(xié)會(Bordeaux Wine Council)的統(tǒng)計，2017年波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒產(chǎn)量為3.5億公升，相比2016年減少了40%。由于波爾多是整個法國最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，因此去年法國葡萄酒的總體產(chǎn)量創(chuàng)下1945年以來的最低水平。
今年春天，波爾多地區(qū)由于降雨頻繁，多處葡萄園出現(xiàn)霉病。碧珊酒莊(Château Bessan)的Mathieu Verdier在接受媒體采訪時表示，今年將是非常困難的一年，酒莊的產(chǎn)量預(yù)計將減半。
美樂受災(zāi)更重
此次病害蔓延范圍非常廣，幾乎沒有葡萄園能夠幸免。不過，不同葡萄品種的受災(zāi)程度則有所不同。
據(jù)報道，美樂(Merlot)葡萄，尤其是有機種植的美樂葡萄受真菌病的侵害最為嚴(yán)重。而在非有機種植的葡萄園中，赤霞珠(Cabernet Sauvignon)也難逃病害的侵襲。
為了防止霉菌蔓延，即使是有機種植的葡萄園也開始使用硫化銅(Copper Sulfate)來預(yù)防病害，不過其劑量則受到嚴(yán)格控制。
雖然硫化銅和熟石灰對于預(yù)防霉菌病而言非常有效，但是一旦葡萄受到霉菌感染，則無法發(fā)揮作用;此外，如果使用過量，還會對土壤及其他作物造成污染。(酒咔嚓 咔嚓君)
