2、中國(guó)市場(chǎng)如何接招?值得思考
根據(jù)Vinexpo (波爾多葡萄酒暨烈酒展覽會(huì))和IWSR(國(guó)際葡萄酒及烈酒研究所)最新發(fā)布預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)，未來五年，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)價(jià)值將達(dá)到230億美元，漲幅在1/3左右，將成為僅次于美國(guó)的第二大葡萄酒市場(chǎng)。
事實(shí)上，中國(guó)進(jìn)口酒的發(fā)展整體上呈現(xiàn)出高歌猛進(jìn)的狀態(tài)，目前已經(jīng)與國(guó)產(chǎn)酒平分市場(chǎng)，擁有了“半壁江山”，其中的幾個(gè)增長(zhǎng)亮點(diǎn)值得關(guān)注，這也可能是未來中國(guó)市場(chǎng)增長(zhǎng)的引擎。
首先，以分銷渠道為代表的傳統(tǒng)銷售網(wǎng)絡(luò)正在逐漸融入。中國(guó)酒水消費(fèi)的傳統(tǒng)渠道主要是商超和餐飲，尤其是商超發(fā)揮的作用越來越大。一方面，一些國(guó)際型連鎖零售巨頭，比如沃爾瑪、家樂福等，增加了對(duì)進(jìn)口酒的采購(gòu)，甚至開展了自采業(yè)務(wù)。另一方面，線下消費(fèi)向商超集中，有助于改變目前嚴(yán)重碎片化的進(jìn)口酒消費(fèi)端，更容易形成合力，所以也就更加吸引運(yùn)營(yíng)商的關(guān)注。
其次，新零售業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展，進(jìn)口酒在其發(fā)展之初就開始加入，占得先機(jī)。新零售業(yè)態(tài)的發(fā)展是必然趨勢(shì)，而且承載了很多資本和渠道的內(nèi)涵，成為焦點(diǎn)。而相比起傳統(tǒng)渠道，新零售在發(fā)展之初，就接納了進(jìn)口酒，并且逐漸成為新零售的一個(gè)重要品類，前景看好。
再次，中國(guó)擁有全球最活躍的互聯(lián)網(wǎng)渠道，并且正在助力進(jìn)口酒形成“勢(shì)”!中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)化的時(shí)間并不長(zhǎng)，而進(jìn)口酒在其中充當(dāng)了新生活、新品類、新生態(tài)的“排頭兵”作用，成為不可忽視的板塊，并且也有像挖酒網(wǎng)、品尚等專門運(yùn)作進(jìn)口酒平臺(tái)的電商實(shí)體逐漸崛起，帶動(dòng)作用明顯。
Vinexpo行政總裁Guillaume Deglise表示：中國(guó)中產(chǎn)階級(jí)不斷壯大，必將拉動(dòng)消費(fèi)需求增長(zhǎng)和優(yōu)化升級(jí)。中國(guó)葡萄酒銷售的多元化發(fā)展，包括分銷、互聯(lián)網(wǎng)、餐飲(線下)在內(nèi)的多種渠道發(fā)展形勢(shì)良好，特別是擁有全球最活躍的互聯(lián)網(wǎng)渠道。
3、警惕，不要跳進(jìn)散裝酒的“坑”!
在中國(guó)葡萄酒蓬勃發(fā)展的同時(shí)，不得不警惕打著進(jìn)口散裝酒的名義，行假冒偽劣之風(fēng)的企業(yè)和商家。
2017年，中國(guó)進(jìn)口散裝葡萄酒1.806億升，同比增長(zhǎng)25.5%;進(jìn)口額1.5889億美元，同比增長(zhǎng)40.8%。人們驚詫于這組數(shù)據(jù)之余，不禁要問，進(jìn)口散裝酒都賣到哪里去了?
山東一位酒商介紹說，進(jìn)口散裝酒有三個(gè)用途：一是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)用來調(diào)色、調(diào)味，這是正常途徑，即使是澳洲、美國(guó)的一些酒莊，也會(huì)買原酒來調(diào)配。另一個(gè)是自主品牌開發(fā)商在國(guó)內(nèi)的灌裝。相比起原瓶進(jìn)口，進(jìn)口散裝酒在成本上要相對(duì)低一些，而且同一批質(zhì)量相對(duì)穩(wěn)定，所以有國(guó)內(nèi)品牌開放商進(jìn)口散酒灌裝，這也算正常。還有就是一些散戶打著進(jìn)口原酒的名義，行假冒偽劣之實(shí)，灌裝的酒質(zhì)量參差不齊，甚至根本不用葡萄汁，欺騙消費(fèi)者，這種行為嚴(yán)重?fù)p害了行業(yè)利益，必須予以制止!
在全球葡萄酒豐產(chǎn)的大環(huán)境下，進(jìn)入中國(guó)的酒商和品牌勢(shì)必會(huì)越來越多，這會(huì)加速中國(guó)進(jìn)口酒的發(fā)展。但我們也必須保持適度警惕，不要跳進(jìn)進(jìn)口散裝酒的“坑”! (葡萄酒研究 阿羅)
