在中國古代，喝酒對于文人雅士而言可以說是很有講究的雅事，其中，最為有意思的不過與青年才俊們席于溪水邊飲酒作對，這種高雅的酒禮就是曲水流觴。
“曲水流觴”源于周代，周代盛行在每年三月“上巳”之時，把修禊與踏春、游春融為一體，便有了臨水宴飲之風俗。為增加樂趣，就讓酒杯盛滿酒，順著曲折的溪流漂浮，漂到誰的面前誰就拿起酒杯一飲而盡。
魏晉時期，文人雅士縱情山水，潛心翰墨，作流觴于曲水之舉。這種“陽春白雪”式的高雅酒令，一度成為備受文人墨客推崇的高逸雅致的飲酒方式。
中國歷史上最風光的文人超級派對，當數(shù)由大書法家王羲之做東，于會稽山陰蘭亭舉辦的“曲水流觴”大派對。當日，四十二位雅士端坐小溪兩側(cè)，借酒抒懷，以文會友，王羲之也在酒酣人醉之際，筆走龍蛇，寫下了那名傳千古的《蘭亭集序》。（賀榮鳳）
