國(guó)產(chǎn)葡萄酒從模仿舊世界開(kāi)始
在很多人看來(lái)，酒標(biāo)極具收藏價(jià)值，與郵票、紙幣、火花、煙標(biāo)等，同為世界五大平面收藏品，方寸之間折射出各國(guó)各地的歷史文化、民俗風(fēng)情等，滲透了時(shí)代賦予的獨(dú)特含義，記錄這一個(gè)時(shí)代的風(fēng)土和獨(dú)特文化。
相比于瓶型多樣化的白酒，葡萄酒的瓶型種類十分有限，在形狀上差異不大。僅有的一塊小小的瓶標(biāo)卻讓更多設(shè)計(jì)師發(fā)揮出了更多的可能性。
21世紀(jì)初期，進(jìn)口葡萄酒仍是法國(guó)、西班牙等舊世界生產(chǎn)地的天下，法國(guó)葡萄酒更是難逢敵手。或許是因?yàn)橹軡?rùn)發(fā)在電影中夸贊了“82年的拉菲”，從此為國(guó)產(chǎn)葡萄酒定了調(diào)，市面上的國(guó)產(chǎn)葡萄酒很多都呈現(xiàn)著法國(guó)名莊的風(fēng)格，細(xì)細(xì)的線條勾勒出酒莊的樣子。到現(xiàn)在張?jiān)Ｈ杂挟a(chǎn)品保留著這樣的風(fēng)格，例如解百納等產(chǎn)品，深入人心，其中不乏跟風(fēng)追隨者。張?jiān)Ｆ繕?biāo)可以說(shuō)是中國(guó)最熟悉的國(guó)產(chǎn)葡萄酒標(biāo)識(shí)了。
如今的張?jiān)＝獍偌{更新到第九代了，酒標(biāo)上還是那個(gè)熟悉的簡(jiǎn)筆勾勒的城堡，但材質(zhì)和配色上卻有了更加多元化的呈現(xiàn)。取消了原來(lái)的脖標(biāo)，采用黑金色的背景，增加了浮雕燙金的LOGO，看起來(lái)更多了幾分高級(jí)感。
早在1914年，張?jiān)５?ldquo;雙麒麟”商標(biāo)注冊(cè)成功，由張?jiān)５臉?biāo)識(shí)以及麒麟、葡萄藤、橡木桶等元素組成，由此開(kāi)啟了中國(guó)葡萄酒瓶標(biāo)的先河。那時(shí)候的中國(guó)葡萄酒標(biāo)設(shè)計(jì)依稀可見(jiàn)中西合璧的影子。
王朝酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)孫軍在接受媒體采訪時(shí)表示，我國(guó)最早的葡萄酒企業(yè)，都是以果酒為主的，這與現(xiàn)在說(shuō)的葡萄酒相去甚遠(yuǎn)，現(xiàn)在所說(shuō)的葡萄酒文化多指干型葡萄酒文化，干型酒是舶來(lái)品，如今的葡萄酒文化更像是東西方文化互相交融后的新產(chǎn)物。
葡萄酒標(biāo)設(shè)計(jì)也呈現(xiàn)出了更多的發(fā)展趨勢(shì)，如天塞酒莊的“云呦呦”，設(shè)計(jì)理念正是出自“呦呦鹿鳴食野之蘋”，瓶身以馬卡龍綠作為背景，配以可愛(ài)的鹿，十分契合霞多麗干凈、活潑又新鮮的口感。張?jiān)＝诖罅ν茝V的“醉詩(shī)仙”有著異曲同工之妙，王朝2014年推出的“四君子”系列，則展示了中國(guó)國(guó)畫中的獨(dú)特魅力。
中國(guó)葡萄酒的瓶標(biāo)設(shè)計(jì)似乎已經(jīng)走出了模仿的誤區(qū)，逐步朝著中西方融合，以及表達(dá)獨(dú)特的中國(guó)魅力中去。
消費(fèi)者偏愛(ài)酒標(biāo)風(fēng)格的新世界
自2011年開(kāi)始，進(jìn)口葡萄酒總量持續(xù)上漲，但有一個(gè)情況值得注意，就是澳大利亞、智利等新世界葡萄酒增長(zhǎng)迅猛。很多新世界的葡萄酒飲用起來(lái)像極了水果炸彈，新鮮又具有爆發(fā)力。除了新鮮的水果風(fēng)味，新世界葡萄酒的酒標(biāo)設(shè)計(jì)同樣值得學(xué)習(xí)。
新世界的葡萄酒標(biāo)設(shè)計(jì)似乎更具吸引力，張揚(yáng)的色彩風(fēng)格、夸張大膽的線條運(yùn)用，使得他們的葡萄酒在進(jìn)口酒貨柜中顯得更為突出。除了為消費(fèi)者提供基礎(chǔ)信息，還肩負(fù)著吸引眼球的使命。這在中國(guó)是十分普遍的現(xiàn)象，中國(guó)市場(chǎng)的葡萄酒消費(fèi)增長(zhǎng)迅速，這讓中國(guó)成為了每一個(gè)葡萄酒生產(chǎn)國(guó)的必爭(zhēng)之地。但中國(guó)消費(fèi)者很難辨識(shí)瓶標(biāo)中的各種信息，選擇喜歡的、順眼的酒標(biāo)就成為購(gòu)買時(shí)的重要指標(biāo)。也有人調(diào)笑，黃尾袋鼠就是這樣火爆中國(guó)市場(chǎng)的。
打開(kāi)淘寶，輸入“葡萄酒”，并以銷量作為排序指標(biāo)時(shí)，排在第一位的就是慕拉冰白葡萄酒，酒標(biāo)上畫著一只幾何圖形組成的鳥。近期備受關(guān)注的“袁小姐的甜酒鋪”在售酒品同樣呈現(xiàn)新世界的風(fēng)格。
從近年來(lái)的葡萄酒設(shè)計(jì)來(lái)看，也有越來(lái)越多的新奇樣式走入大眾視野，無(wú)論是美觀性還是功能性都有所改進(jìn)。例如瓶標(biāo)寫滿盲文的葡萄酒，就極大方便了殘疾人士，無(wú)疑是冬日里的一抹暖陽(yáng)。又或是把登機(jī)牌放在瓶子上的新奇葡萄酒，開(kāi)啟了把葡萄酒帶上飛機(jī)的美好愿望。
近年，王朝也推出了518系列產(chǎn)品，518三個(gè)字母極具辨識(shí)度，酒標(biāo)設(shè)計(jì)也呈現(xiàn)清新簡(jiǎn)約的視覺(jué)效果。518三個(gè)數(shù)字極為容易給消費(fèi)者留下深刻的印象，深究這三個(gè)數(shù)字，又代表了王朝最初的釀造車間。于是這瓶酒從遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看，到拿在手里把玩，最終成為了一瓶有情懷的酒。
奧地利奧古酒莊的設(shè)計(jì)師則為每一款葡萄酒設(shè)計(jì)了一張面孔，從年輕到老人，神色各異，每個(gè)面孔似乎都有一段不同尋常的故事，也體現(xiàn)了每一瓶的酒的獨(dú)特口感、香氣。
2018年年末的中國(guó)葡藝大賽，新疆西域明珠葡萄酒業(yè)摘得頭籌，其中一款小清新葡萄酒得到了這樣的評(píng)價(jià)：將飲酒習(xí)慣與消費(fèi)場(chǎng)景相結(jié)合，構(gòu)圖以遠(yuǎn)方高山、奔馳的列車與金色麥田，意指來(lái)自遙遠(yuǎn)的新疆、亦想表達(dá)，個(gè)人情感濃烈時(shí)刻去遠(yuǎn)方旅行的心情。搭配獨(dú)一無(wú)二的美樂(lè)赤霞珠混釀，傲人的18度酒精度數(shù)，彰顯霸氣，獨(dú)特的性格。強(qiáng)烈、包含層次的口感，讓消費(fèi)者與生活中、工作中、亦或是個(gè)人情感所有強(qiáng)烈情緒的無(wú)處宣泄時(shí)的希望一醉方休的情緒產(chǎn)生關(guān)聯(lián)。
當(dāng)然，失敗的案例也比比皆是，尼雅的釀酒師系列產(chǎn)品則以大團(tuán)紅色、綠色燙金成釀酒師的剪影，與旗下的清風(fēng)、清涼兩款小酒相比相差甚遠(yuǎn)。
如今的葡萄酒標(biāo)設(shè)計(jì)再也不是簡(jiǎn)單粗暴的把酒莊的簡(jiǎn)筆圖放上去，而是以更多的巧思，把葡萄酒與酒標(biāo)融合在一起。酒標(biāo)不僅僅是吸引眼球的物件而已，好的酒標(biāo)可以展現(xiàn)出葡萄酒開(kāi)啟前的所有“未盡之意”。未曾開(kāi)酒，先觀酒標(biāo)，從一個(gè)故事到一瓶酒。（華夏酒報(bào) 李蘑菇 ）
