小酒市場混亂橫行
市民反映口感一般
“三公消費”受限使高端白酒遭遇斷崖式下滑。本報記者發(fā)現(xiàn)，消費及競爭趨勢變化促使市面小酒開始興盛，其主打“80后”“90后”招牌，然而部分卻屬于廉價勾兌酒。隨著小酒產品逐漸增多及競爭步入白熱化，該市場也暴露出魚龍混雜、同質化嚴重、勾兌橫行等問題。
“三公消費”受限使高端白酒遭遇斷崖式下滑。本報記者發(fā)現(xiàn)，消費及競爭趨勢變化促使市面小酒開始興盛，其主打“80后”“90后”招牌，然而部分卻屬于廉價勾兌酒。隨著小酒產品逐漸增多及競爭步入白熱化，該市場也暴露出魚龍混雜、同質化嚴重、勾兌橫行等問題。
業(yè)內分析認為，白酒企業(yè)不應只注重新穎的包裝，而應專注于品質和口感的提高，在此基礎上進行風格創(chuàng)新。
記者調查
同質化嚴重 市民反映口感一般
本報記者昨日走訪了廣州市內多家酒水專營店及大型超市的酒水專區(qū)發(fā)現(xiàn)，目前市面上所售“小酒”品種繁多，容量多在100至300ml之間，價格多為幾元至十幾元，包裝時尚或卡通，瓶身甚至印著獨具“80后”“90后”風格的標語，如“不停地喝酒，是為自己找一個放肆想你的借口”、“坐以待幣”、“余額不足”……它們體積嬌小、價格不貴、帶著明顯的時尚標記。
記者觀察到，市區(qū)內幾乎每家酒水專賣店都有售小酒，但小酒市場似乎已出現(xiàn)同質化現(xiàn)象，從包裝風格到廣告宣傳語都十分相似，其中風格明顯的并不多。
有經銷商向本報記者反映，目前小酒的銷售情況并不十分樂觀，“其實沒大家想的那么好賣，一個月也賣不出幾瓶。”
廣州市某連鎖酒水專營店的林經理告訴記者：“小酒雖便宜，但只有少數(shù)年輕人會買來喝，因為白酒度數(shù)高，大多數(shù)年輕人聚會還是會選擇喝啤酒。”就職于某外企的袁先生對小酒興趣一般，“一開始看外包裝覺得很新鮮，但喝了幾口感覺挺難喝的，可能就是商家搞起來的一個噱頭。”
有業(yè)內人士指出，盡管小酒包裝很能吸引眼球，但對消費者來說，飲酒最重要的是品質和口感，否則很容易造成一次性消費，這對整個小酒市場十分不利。該人士認為：“酒企應該更多地將精力放到酒本身的品質上。”
市場缺監(jiān)管 酒精勾兌產品充斥
盡管小酒概念正受追捧，但似乎前景并不樂觀。
據(jù)業(yè)內知情人士透露，受小酒市場利益驅動，不光許多大酒企將目光瞄準小酒，一些名不見經傳的小酒企也都趁機進入小酒市場，由于缺乏相關政策監(jiān)管，目前市面上充斥著許多用酒精勾兌的廉價小酒。
林經理表示，該品類假酒太多，市場魚龍混雜。其表示，“小酒”市場其實一直都存在，但“青春小酒”的概念是最近才被廣泛推開。該負責人認為，現(xiàn)在的許多“小酒”，只是在品牌名稱和包裝上做了些許改變，而酒水本身以及銷售渠道、宣傳途徑都依然沿用著以往傳統(tǒng)白酒的套路。
小酒撬動 年輕人市場
2013年無疑是白酒“陣痛”年，五糧液、茅臺等知名白酒企業(yè)都難逃一劫。為了尋找出路，年輕人成了白酒企業(yè)的新目標，包括江小白、瀘小二等在內的小包裝“小酒”越來越多地出現(xiàn)在市面上。
據(jù)了解，重慶的一款名叫江小白的小酒不久前曾風靡一時。這款售價僅25元的江小白，將“小酒”概念與年輕消費群體結合在一起。其宣傳語也在讓白酒靠近年輕人：“吃著火鍋唱著歌，喝著小白劃著拳，我是文藝小青年。”業(yè)內人士認為，這些顛覆了傳統(tǒng)白酒宣傳理念的產品更具有年輕人的性格。
“小酒”的青春之風吹向市場，其他廠商開始紛紛效仿。宋河酒業(yè)的“嗨80”、“嗨90”，獻王酒業(yè)和酒仙網共同開發(fā)的“漂流瓶”，瀘州老窖的“瀘小二”、“瀘達人”，汾酒集團的“杏花村3號”，西鳳的古酒小酒，沱牌的“沱小六”，水井坊的“小水井”，五糧液的“干一杯”，郎酒的“歪嘴郎”，雙溝的“清純時代”等“青春小酒”紛紛上市。
但本報記者以及周遭朋友也都嘗過其中多款“小酒”，均認為口感不盡如人意。
據(jù)了解，這些“小酒”的價格相對較低，如100ml西鳳古酒“小酒”價格在15元至18元，125ml裝的42度“清純時代”雙溝酒價格在30元左右。
業(yè)內分析人士指出，“小酒”具有很大的消費市場，“小酒”大戰(zhàn)提示企業(yè)必須重視廣大消費群體的真實消費訴求，沒有“小酒”的酒企在必要時也可以考慮開發(fā)該產品品系。(廣州日報)
