白酒未來怎么走？
專家：減少噪音 尊重消費者
中國經(jīng)濟網(wǎng)北京4月29日訊 （記者 佟曉群）“白酒未來怎么走，應該是一種正能量的刺激。要改變思維，要用科學思維、科學技術讓傳統(tǒng)的白酒創(chuàng)新發(fā)展。同時白酒業(yè)一定要強調對消費者的尊重，真正意義上減少一些噪音。”4月23日，中國酒業(yè)協(xié)會白酒分會擴大會議上，瀘州老窖集團總裁張良如是說。
長期以來，白酒業(yè)是一個高速發(fā)展的行業(yè)，根據(jù)《中國釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，到2015年，白酒行業(yè)預計產(chǎn)量將達到960萬千升。但在2011年，我國白酒產(chǎn)量就高達1025.6萬千升。從利潤上看，2003年至2012年，白酒行業(yè)13家上市公司營業(yè)總收入為3960.69億元，增速呈逐年遞增之勢，2011年達到最高峰，為45.97%。2011年、2012年行業(yè)凈利潤增速分別為60.16%和54.51%。一些高端白酒價格均成倍上漲。在經(jīng)歷了10年高速增長的黃金期后，近兩年白酒業(yè)遭遇多重考驗，產(chǎn)量增速放緩，收入、利潤同比下降，高端白酒市場空間直接變窄，行業(yè)供大于求矛盾凸顯。
會上，中酒協(xié)理事長王延才指出，白酒行業(yè)經(jīng)過10年的高速增長，在消費、生產(chǎn)、流通等方面積累了大量問題和矛盾，產(chǎn)業(yè)調整是必然的。但無論主動還是被動，變革已經(jīng)是行業(yè)的必經(jīng)之路。
中酒協(xié)副秘書長宋書玉表示，白酒目前正面臨轉變和改革最重要的節(jié)點，預計未來白酒產(chǎn)業(yè)的流通結構、產(chǎn)品結構、消費結構、生產(chǎn)技術、標準體系等方面都將發(fā)生重大變化。
宋書玉說，從2013年白酒生產(chǎn)和市場出現(xiàn)的變化來看，主要有幾個方面的體現(xiàn)：一是行業(yè)經(jīng)濟運行探底；二是庫存普遍增加；三是產(chǎn)能增長過快；四是市場競爭秩序混亂；五是流通環(huán)節(jié)多、鋪貨成本高，放大了市場需求規(guī)模；六是監(jiān)管體制不完善，弱化了行業(yè)管理效能；七是市場需求增速放緩已成趨勢。
國務院發(fā)展研究中心市場經(jīng)濟研究所所長任興洲在分析國家宏觀經(jīng)濟及白酒產(chǎn)業(yè)形勢時指出，我國經(jīng)濟已整體進入換擋期，呈現(xiàn)“三期疊加”的特征：一是增長速度換擋期，向中高速增長轉變是規(guī)律使然；二是經(jīng)濟結夠調整陣痛期，這是經(jīng)濟發(fā)展方式轉變的主動選擇；三是新的增長動力機制的發(fā)育期。
“中國經(jīng)濟正面臨著少有的錯綜復雜的局面。結構性矛盾依然突出，經(jīng)濟整體仍處于周期性、階段性調整期，不會形成新的快速上升趨勢。”任興洲指出：“作為白酒行業(yè)，一定要把自身置身于這樣的大環(huán)境中思考，尋求真正的創(chuàng)新與謀變之路。”
瀘州老窖集團總裁張良表示，白酒未來怎么走，應該是一種正能量的刺激。“要改變思維，要用科學思維、科學技術讓傳統(tǒng)的白酒創(chuàng)新發(fā)展。同時白酒業(yè)一定要強調對消費者的尊重，真正意義上減少一些噪音。”(劉朋)
