“洗牌”過后中國葡萄酒行業(yè)將迎來黃金發(fā)展時期
從市場需求看，葡萄酒日益受人們的喜愛，隨著中國葡萄酒行業(yè)的發(fā)展，中國消費者對葡萄酒認識繼續(xù)加深。近兩年受大環(huán)境的影響，中低端葡萄酒消費成為主題，我國葡萄酒消費將會逐漸從沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)向內陸城市延伸，葡萄酒市場覆蓋面將逐步擴大，而消費者對葡萄酒接受程度也將得到很大提高。? ?? ?
據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2014-2018年中國葡萄酒行業(yè)市場需求預測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》統(tǒng)計資料顯示，在葡萄酒產(chǎn)量增長的同時，其他酒類也保持了增長的態(tài)勢。這說明，不止葡萄酒，整個酒類市場都在擴大。產(chǎn)品逐漸向中高端化過渡，并且如今已經(jīng)在產(chǎn)品中高端化方面形成了一個強者恒強弱者愈弱、完善穩(wěn)定的市場格局。除此之外，受消費大環(huán)境的影響，我國葡萄酒消費將會逐漸從沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)向內陸城市延伸，葡萄酒市場覆蓋面將逐步擴大，而消費者對葡萄酒接受程度也將得到很大提高。? ?
這也說明，我國葡萄酒市場將進入新時期的加速洗牌階段，特別是一些中檔品牌，將成為洗牌的首選目標。對于一些弱小葡萄酒品牌而言，由于其本身資金、競爭實力、品牌知名度、市場資源等方面的弱勢，很難與那些一二線葡萄酒品牌進行全面、直接的抗衡。而隨著洗牌運動加速，葡萄酒連鎖店快速擴張、廠家品牌不斷整合，這些都將迫使中小品牌成為行業(yè)洗牌的犧牲者。這種情況之下，一批零散的、缺乏遠見的弱小葡萄酒企或經(jīng)銷商將首當其沖，接受被“出局”的命運。這種情況無法避免，但對于整個市場而言，只有經(jīng)過新一輪的洗牌，淘汰掉一些實力弱、酒質沒保證的企業(yè)，市場才能得到良性的發(fā)展。我國葡萄酒業(yè)發(fā)展到今天，是“酒文化”的驅動，是消費行為各要素注入酒文化的“行為文化”，是對“酒文化”的現(xiàn)實化、具體化、群體化、人性化、生動化的體現(xiàn)。生產(chǎn)企業(yè)要讓葡萄酒更貼近消費者，讓消費者體其精、察其味、識其內容。隨著中國葡萄酒行業(yè)的發(fā)展，中國消費者對葡萄酒認識繼續(xù)加深，在與西方葡萄酒文化相結合的基礎上，加上各個省份不同的風俗習慣，屬于中國人自己的葡萄酒文化將形成。? ?
新世紀新10年葡萄酒消費文化的來臨，是我國葡萄酒業(yè)在觀念上、行為上的一次革命。探其革命意義，標志著消費終端促銷的終結，終端消費的開始;簡單化買斷經(jīng)營的終結，廠商聯(lián)盟體式合作方式的開始;單純品牌競爭的終結，集合品牌形象提升的開始;單一營銷的終結，文化信息營銷的開始。葡萄酒業(yè)應把文化傳播的作用點放在消費者身上，讓消費者感受到獨具魅力的葡萄酒文化。? ?? ?
從時間來看，中國葡萄酒行業(yè)真正的黃金發(fā)展期將在新世紀的第二個10年之中，呈現(xiàn)在我們面前。此前的10年，葡萄酒在一線城市燃起了消費熱潮，第二個10年剛開始兩年多，但在國內二線城市和部分三線城市，葡萄酒消費的火熱情況已經(jīng)堪比幾年前的一線城市市場?？梢灶A測，隨著消費市場進一步被發(fā)掘，在今后幾年中，二三線城市的葡萄酒市場將變得如同現(xiàn)在的一線城市，中國鄉(xiāng)村的葡萄酒市場將會如同現(xiàn)在的二三線城市。隨著農民消費水平和生活質量進一步提高，農民對酒品種的需求也將逐漸增多。面對這新增的9億人口的農村市場，許多國內外強勢品牌都在千方百計地打它的主意，從城市消費圈“突圍”，向農村市場“包抄”。但要真正吞食這塊“肥肉”，卻不是一件容易的事。（前瞻網(wǎng)）
