猛回頭的尷尬：集體民酒化是名酒的戰(zhàn)略懶惰
2014開年，幾乎90%以上的白酒企業(yè)都提出了“民酒戰(zhàn)略”。其中最亮眼的，自然是包括了茅臺(tái)、五糧液在內(nèi)的所有的名酒企，或直接降價(jià)，或推出了腰部產(chǎn)品。但就目前各家表現(xiàn)而論，所謂的名企“民酒戰(zhàn)略”，幾乎都是危機(jī)面前的下意識(shí)反應(yīng)。
一齊漲價(jià)，一齊降價(jià);一齊團(tuán)購(gòu)，一齊互聯(lián)網(wǎng)化……在世界市場(chǎng)上，像中國(guó)白酒這樣集體無(wú)意識(shí)跟風(fēng)的產(chǎn)業(yè)非常少見，從這個(gè)層面講，這些年來(lái)多數(shù)白酒企業(yè)確實(shí)沒(méi)有多少進(jìn)步。
如何看名酒的集體猛回頭?如同前些年的集體漲價(jià)一樣，這是一種戰(zhàn)略跟風(fēng)。戰(zhàn)略上的跟風(fēng)，實(shí)際是戰(zhàn)略上的懶惰。
價(jià)格虛高是中國(guó)白酒的問(wèn)題嗎?肯定是。是唯一的問(wèn)題嗎?絕對(duì)不是。民酒概念是對(duì)的，降價(jià)也是對(duì)的。問(wèn)題是，民酒口號(hào)適合所有的酒企嗎?降價(jià)就能解決所有問(wèn)題，就能挽救所有酒企的命運(yùn)嗎?
過(guò)去十年，許多酒企習(xí)慣用跟風(fēng)漲價(jià)解決增長(zhǎng)問(wèn)題，用跟風(fēng)降價(jià)來(lái)解決衰減問(wèn)題，然而，事實(shí)將會(huì)證明，漲價(jià)不能改變命運(yùn)，降價(jià)也不能挽救未來(lái)。無(wú)數(shù)酒企包括一些名酒企，即將在2014年被打回原形。
名酒猛回頭的尷尬
每一種戰(zhàn)略，名酒戰(zhàn)略也好，民酒戰(zhàn)略也罷，都有其適應(yīng)性。過(guò)去，民酒想自抬身價(jià)做名酒，固然非一夕之功;今天，名酒想放低身段做民酒，也很難心想事成。
這種尷尬并不是放低身段和架子，這在銷量和利潤(rùn)面前本也算不得什么。五糧液就在5月中旬公開宣布將普五的出廠價(jià)從729元降至609元，降幅之大令人咋舌，與此同時(shí)，五糧液的新品也時(shí)有推出，譬如2013年五糧液就重拾了廢棄多年的低端品牌“尖莊”。
事實(shí)上，降價(jià)和低端酒不代表名酒企業(yè)就真的走上了“民酒路線”，營(yíng)銷體系和團(tuán)隊(duì)能力的重構(gòu)，才是構(gòu)建民酒化道路的核心要素，而這兩個(gè)要素，恰恰是一紙空文無(wú)法給予的，是各大企業(yè)在短兵相接中真正有殺傷力的武器。
名酒如何迅速重建一個(gè)民酒渠道體系?此前廣為媒體及市場(chǎng)所詬病的高端酒市場(chǎng)，其渠道商往往非富即貴，是他們建起了名酒與三公消費(fèi)的橋梁。當(dāng)三公消費(fèi)被打入谷底，這類經(jīng)銷商除了資金強(qiáng)大外，基本已無(wú)用武之地。(糖酒快訊)
