封壇，白酒行業(yè)冬天里的一把火
茅臺集團首次舉辦封壇大典，酒業(yè)“大壇化”消費日漸升溫
茅臺白金酒封壇大典舉行
11月8日，貴州省仁懷市副市長喻陽洪，貴州茅臺集團黨委副書記、副總經(jīng)理房國興，茅臺集團副總經(jīng)理、總工程師呂云懷，貴州茅臺集團（酒廠）白金酒有限責(zé)任公司董事、總經(jīng)理蔡芳新及執(zhí)行總裁陳寧，中國酒業(yè)協(xié)會市場專業(yè)委員會理事長李言冰以及茅臺白金酒經(jīng)銷商和來自全國的新聞媒體等近千位嘉賓出席，共同見證了茅臺集團首屆白金封壇大典。
整個盛會由嘉賓入場典禮、祈福典禮、開幕典禮、白金封壇典禮、國酒大師獻禮等組成，歷經(jīng)啟祭、洗濯、獻馨、祭拜、祭酒等一系列環(huán)節(jié)，現(xiàn)場邀請了中國陶藝界泰斗張松茂先生、中國陶瓷繪畫界領(lǐng)軍人物鐘蓮生教授、中國木雕界泰斗盧思立先生、中國城鄉(xiāng)協(xié)會會長李鳳榮和白金酒禮行洛陽店董事長趙治克一道封壇注酒，由茅臺集團資深調(diào)酒大師王道遠現(xiàn)場封壇。隨后到場嘉賓參觀了白金藏酒館和白金酒生產(chǎn)線。
茅臺集團此次推出的白金封壇酒分為國品和國藏兩種，有5L、50L、150L、250L、500L、1000L六種規(guī)格，滿足了消費者對不同價位、不同規(guī)格封壇酒的需求，受限于茅臺集團醬香老酒的稀缺產(chǎn)量，茅臺集團今年僅限量推出1000個封壇酒席位。
白金封壇酒的推出得到了市場和消費者的積極響應(yīng)，在首屆封壇大典上，來自全國各地的企業(yè)家、經(jīng)銷商紛紛搶訂。記者在現(xiàn)場看到，現(xiàn)場體量最大的巨無霸封壇酒重約1000L，約2000斤，一斤售價1200元，總價值240萬元，現(xiàn)場被人搶購。 10多位享譽世界的中國工藝美術(shù)大師和他們的粉絲也紛紛助興，據(jù)貴州茅臺集團白金酒有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人透露，當(dāng)日封壇訂單已達1.6億元。
進入酒業(yè)寒冬以來，酒水市場的“大壇化”消費日漸升溫。白酒行業(yè)帶頭大哥貴州茅臺集團也開始發(fā)力封壇酒，11月8日，茅臺集團首屆白金封壇大典在酒都仁懷舉行。近年來，封壇、定制酒的勢頭愈演愈烈，被不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為是為高端酒下行的白酒行業(yè)注入了春風(fēng)。特別是白酒龍頭企業(yè)茅臺的加入，更是給今年格外走俏的白酒封壇活動添了一把火。
封壇為何這樣火
據(jù)悉，白金封壇大典明后年將繼續(xù)舉辦，2015年計劃推出2000壇，2016年計劃推出3000壇。白酒企業(yè)為何如此前赴后繼舉辦封壇大典？封壇酒為何如此受青睞？
“白酒封壇是為了紀(jì)念出新酒的重要日子，已經(jīng)成為杜康的年度盛事和企業(yè)標(biāo)志性的宣傳活動，它不僅起到聯(lián)絡(luò)經(jīng)銷商、消費者和企業(yè)品牌宣傳的作用，而且還達成了實際銷售。”洛陽杜康控股總裁吳書青接受記者采訪時說，杜康連續(xù)舉辦封壇大典，銷售封壇酒2個多億，每斤價格在400元以上，成為杜康高端酒的另一個有效途徑。
茅臺集團白金酒有限責(zé)任公司執(zhí)行總裁陳寧表示，在酒業(yè)“大壇化”和個性化消費趨勢的驅(qū)動下，消費者對白酒的需求不再局限于對酒本身的消費，而開始追求酒所寄托的情感和通過酒釋放的情懷。封壇酒銷售的不只是產(chǎn)品，更是一種情感寄托，擁有茅臺情結(jié)的不少中國人，希望能夠在茅臺擁有一壇專屬于自己的美酒。因此購買茅臺白金封壇酒，不僅是因為它的卓越品質(zhì)，更是因為茅臺品牌的知名度和美譽度，盡管封壇酒價格不菲，但是這屬于炫耀性消費，可以提升購買者的自豪感和榮譽感。
另外，陳寧介紹，茅臺白金封壇酒為消費者提供私人訂制和終身貴賓服務(wù)，從老酒釀制、陶壇制作、傳統(tǒng)儲存到封壇的工具制作都是純手工，消費者可參與口感調(diào)制，實現(xiàn)親手調(diào)酒、親筆封藏，以酒封藏自己的畢生情感，更具紀(jì)念意義。 (李素莉)
