2014酒業(yè)怪象:國(guó)宴無(wú)白酒 電商賠本賺吆喝
2014年的酒水行業(yè),如同嚴(yán)冬的水面表面異常平靜,但冰下卻涌動(dòng)著汩汩暗流。但仍有一些人、一些品牌、一些廠家以一種獨(dú)特、灑脫的氣質(zhì)在酒水江湖昂首闊步,逆勢(shì)上揚(yáng)。下面,跟隨記者的腳步,讓我們細(xì)數(shù)一年來(lái)酒水行業(yè)匪夷所思的“怪”現(xiàn)象。
“你是我的小蘋果”
預(yù)調(diào)酒銷量激增白酒望塵莫及
今年,預(yù)調(diào)酒火了,如那首人盡皆知的“小蘋果”,火遍了大街小巷。
隨著限制“三公”和反腐敗的深入,白酒行業(yè)逐漸失去引以為豪的絕對(duì)地位。為此,各家酒企相繼推出“致青春”、“瀘小二”、“江小白”等“小酒”意圖力挽狂瀾,但從市場(chǎng)表現(xiàn)看,大家似乎對(duì)此并不感冒。不信你問(wèn)問(wèn)身邊的朋友,幾個(gè)知道這些年輕的“玩意兒”?
而此時(shí),一款迎合年輕人口味的時(shí)尚酒水橫空出世了。在很多年輕人喜愛(ài)看的節(jié)目里,“rio(銳澳)”的聲音適時(shí)響起??吹枚嗔耍牭枚嗔?,自然會(huì)有人嘗試一下,然后年輕人喝得多了,自然成了一種時(shí)尚。偏低的價(jià)格,偏低的度數(shù),這些原本被事業(yè)有成的中老年人“不恥”的因素,卻漸漸得到年輕人的青睞。“有誰(shuí)愿意花錢買罪受呢?喝點(diǎn)低度的酒不丟人。”預(yù)調(diào)酒的問(wèn)世,恰恰吻合了當(dāng)下年輕人的心態(tài),花錢不多卻能瀟灑和時(shí)尚一把,何樂(lè)而不為呢?并且,預(yù)調(diào)雞尾酒口味繁多,喝一口翠綠的蘋果口味的預(yù)調(diào)酒,跟著《小蘋果》輕快的節(jié)奏扭動(dòng)放松,也許這才正是年輕人一直在苦苦追尋的“小蘋果”。
不久前,上海巴克斯酒業(yè)(“rio銳澳”為旗下品牌)得到百潤(rùn)股份55.63億元的高估值。的確,雞尾酒品類近年來(lái)呈現(xiàn)爆發(fā)性增長(zhǎng),以銳澳為例,2014年上半年?duì)I業(yè)收入同比增長(zhǎng)524.38%。再看看白酒大哥們的“增長(zhǎng)速度”,“囊中羞澀”了有木有?
“眾人劃槳開大船”
白酒圈開始涉足“眾籌”
“眾籌”本來(lái)是財(cái)經(jīng)界高端大氣上檔次的事兒,沒(méi)想到嫁接到白酒這個(gè)傳統(tǒng)的老枝上,偶爾也能開出燦爛的花。2014年,在互聯(lián)網(wǎng)的強(qiáng)力推動(dòng)下,“眾籌”這種募集資金的形式,漸漸被普通消費(fèi)者所認(rèn)可和接受。于是,互聯(lián)網(wǎng)上出現(xiàn)了各種各樣的眾籌形式及項(xiàng)目。在此大背景下,酒水行業(yè)豈能落單?典型案例如巨剛眾酒、經(jīng)銷商眾籌賣酒等。
前者的發(fā)起人老巨本來(lái)就是業(yè)內(nèi)知名人士,融入互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)技術(shù)手段后,名人影響力+新商業(yè)的模式大行其道,24小時(shí)內(nèi)1000瓶黃酒的銷售量,讓柜臺(tái)后面的酒老板們看得目瞪口呆。后者發(fā)生在我們濟(jì)南,一些經(jīng)銷商眾籌賣酒,實(shí)際相當(dāng)于股份制的升級(jí)版,大家利用互聯(lián)網(wǎng)支付平臺(tái)募集資金,通過(guò)電商平臺(tái)營(yíng)銷酒水,這種形式讓眾多年輕人過(guò)足了“老板癮”。雖然投錢很少,回報(bào)不大,但風(fēng)險(xiǎn)也小,畢竟自己成了大股東,會(huì)有成百上千的志同道合者在一起努力做項(xiàng)目,掙了大家一起分,這是多么豪邁的一件事情。說(shuō)白了“自己的親生孩子都舍得疼”,所以大家一起向周圍的人推薦自己的產(chǎn)品,連廣告費(fèi)都省了,利潤(rùn)自然很高,效果相當(dāng)不錯(cuò)。
“眾籌”雖然是僅僅領(lǐng)著大家賺了一點(diǎn)零花錢,但新生事物的發(fā)展壯大還是要不斷鼓勵(lì)的,在白酒行業(yè)遭遇嚴(yán)冬的當(dāng)下,這些年輕人能夠利用這樣一種簡(jiǎn)單易操作的新形勢(shì),似乎為白酒甚至各個(gè)行業(yè)找到了一條往前發(fā)展的新途徑。
“可惜不是你”
apec國(guó)宴無(wú)白酒
說(shuō)起國(guó)宴上有哪些菜,大家說(shuō)對(duì)的可能不多。但說(shuō)起國(guó)宴上喝什么酒,100個(gè)人里面可能會(huì)有100個(gè)人知道,國(guó)酒茅臺(tái)當(dāng)之無(wú)愧。但被譽(yù)為國(guó)酒的茅臺(tái),在今年的apec國(guó)宴上似乎有點(diǎn)尷尬,因?yàn)?ldquo;apec藍(lán)”來(lái)了,茅臺(tái)卻“落選”了。但這似乎還不是最尷尬的,在這次國(guó)宴上完全見(jiàn)不到白酒的身影,這才是讓各大白酒企業(yè)真正著急的。
其實(shí),中國(guó)一直有用白酒招待外國(guó)友人的慣例,而且自從2009年11月第17屆apec峰會(huì)將中國(guó)蘇酒集團(tuán)“夢(mèng)之藍(lán)”選作apec峰會(huì)“中國(guó)之夜”的宴會(huì)專用酒后,水井坊也獲得“2012年apec主要活動(dòng)唯一指定用酒”的授權(quán),這種慣例行為決定了白酒“有資格”作為中國(guó)文化元素的代表上臺(tái)。也正因?yàn)檫@種“管理”和“資格”,今年apec上無(wú)白酒,還是讓很多人感到詫異。
apec國(guó)宴無(wú)白酒,這不僅是茅臺(tái)、五糧液等這些有可能是國(guó)宴備選品牌的失意,更是中國(guó)白酒的集體性失意。盡管我們不想也不愿意去過(guò)分解讀,但白酒貪污腐敗的“標(biāo)簽”卻仍舊實(shí)實(shí)在在地存在著。
“你的柔情我永遠(yuǎn)不懂”
電商賠本賺吆喝酒企集體抵制
今年“雙十一”,在酒企的集體聲討聲中,酒水電商仍然狠狠“光棍”了一把。為啥?便宜!“普五+飛天茅臺(tái)=1111元”,你說(shuō)劃算不劃算?對(duì)于電商的這次猛烈沖擊,很多酒企似乎早早便有預(yù)知,白酒生產(chǎn)行業(yè)的領(lǐng)頭大哥們,在“雙十一”前便開始吆喝:“我們堅(jiān)決抵制電商的低價(jià)傾銷行為”。可不幸的是“小弟”電商們并沒(méi)有聽大哥的話,賣起貨來(lái)寧愿賠本也得“賺吆喝”。
其實(shí)在大談融合的2014年,酒類電商的行為不難理解,電商是什么人?人家是講互聯(lián)網(wǎng)思維的人!在一部記錄馬云早期創(chuàng)立阿里巴巴和淘寶的紀(jì)錄片中,馬云一直強(qiáng)調(diào),要為用戶著想。眼下的電商也都明白,贏得了用戶就贏得了一切。所以,賠本賺吆喝的電商行為似乎好理解了很多。有一天,當(dāng)大家習(xí)慣了網(wǎng)上買酒,并且發(fā)現(xiàn)價(jià)格比實(shí)體店便宜不少的時(shí)候,酒企的專賣店有點(diǎn)危險(xiǎn)了。
對(duì)此,酒企大哥們似乎也都明白這個(gè)道理,但他們的行為卻令人費(fèi)解,為何你們自己不早開始電商營(yíng)銷呢?難道是“大哥”的身子彎不下腰?但不管你高不高興,互聯(lián)網(wǎng)沖擊了社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域,包括白酒大哥您。