酒境

　不知祖先是如何造出了這神奇的液體，顛倒眾生數(shù)千年，至今意猶未盡。“水樣的形態(tài)，火樣的性格”，區(qū)區(qū)一杯中之物，每每能令人愁懷盡釋樂(lè)從中來(lái)，常常不能自已。
　　英雄可以沒(méi)有名劍錦裘，可以沒(méi)有美女佳人，卻不可無(wú)酒。酒因豪情生，豪情因酒生。“醉里挑燈看劍” ，酒最能引發(fā)這種豪情，一杯濁酒下肚，千般意氣陡生。 酒境詩(shī)心，無(wú)酒不成詩(shī)，酒助詩(shī)興詩(shī)入酒境。 漢魏以來(lái)，中國(guó)的文人騷客常與酒結(jié)下不解之緣，即是凡夫俗子，良朋相聚，對(duì)酒推心，也是意興闌珊。
　　酒無(wú)非有三種功效：用、酗、品。
　　用酒者，酒為媒介借酒開(kāi)道，有暗度陳倉(cāng)和曲徑通幽之妙。酗酒者，則多是借酒澆愁?！皾峋埔槐胰f(wàn)里”，是想借酒澆去那份思鄉(xiāng)、思家之愁，雖知此舉如抽刀斷水，但仍義無(wú)反顧地自我感傷一回?！扒Ы饟]手美人輕， 自古英雄多落魄。 且借壺中沉香酒， 還我男兒真顏色?！?欲仗劍江湖，自然要載酒而行。此境非品酒之人不能得也。古人品酒最講意境，因離情、愁緒、別意，給后人留下許多千古佳句。
　　品酒者最懂酒的本性，是品味過(guò)去，是消化痛苦，是在反芻人生經(jīng)歷。酒的苦辣，酒的晦澀，酒的暴烈，酒的甘甜，刺激在舌尖，流淌于齒根。他們細(xì)致地品味，挑戰(zhàn)著日益遲鈍的味覺(jué)功能，挑戰(zhàn)著平靜如水的生活，在與酒的溝通中體會(huì)到了生活的內(nèi)涵和真正的快樂(lè)。
　　由是，人們總結(jié)出飲酒的三種境界：人境、仙境和鬼境。
　　“三境”之中，以人境最為普遍尋常。喝酒而不嗜酒，有酒量而無(wú)酒癮。這種人平時(shí)一般不輕易沾酒，只在出門(mén)作客或家中待客時(shí)，才出于禮貌應(yīng)酬而飲，且飲而不過(guò)，飲而不貪?！鞍丫普摦?dāng)世，先生小酒人”。他們知道“酒逢知己千杯少，人生得意須盡歡”，知道“人生難得幾回醉”，但更在意的是“四座歡飲觀酒德，一燈明暗又詩(shī)成”的氛圍和情趣。凡塵中的酒客，多在此境里。
　　仙境最為難得?！暗米碇腥?，勿為醒者傳。”酒不醉人人自醉的境界也在這時(shí)體現(xiàn)?！翱v酒”是因?yàn)橛泻线m的環(huán)境，絕對(duì)的知交。雖是“縱酒”，卻意不在酒，僅僅是借酒助興，飲而神志清明。在世俗的生活中，須得戴上一本正經(jīng)的面具，累心勞神，只在此時(shí)，親朋好友相聚時(shí)，才放心和放縱地歡笑。舉杯之際，人已醉眼朦朧，觥籌交錯(cuò)間早已忘卻身外千般事，“與爾同銷萬(wàn)古愁”。
　　留給人印象最深的當(dāng)屬鬼境。大凡酒鬼，都視酒如命，其喝酒的情狀，很有點(diǎn)“壯懷激烈”的意味。他們往往置別人的種種勸告于不顧，“寧傷身體，不傷感情”，橫下一條心，一喝就醉，一醉方休。不知“今宵酒醒何處”，誤人誤事誤自己。此類人代代輩輩年年有之，酗酒無(wú)行，傷風(fēng)敗德，醉生夢(mèng)死，暴殄天物。他們知道“熱酒傷肝，冷酒傷肺”，但多因“無(wú)酒傷心”。他們不知道的是，醉酒與醉人，心碎與心碎，生活真是微妙，調(diào)個(gè)個(gè)兒，就不是正常的軌道了。
　　《菜根譚》有言：“花看半開(kāi)，酒飲微醺”。如同酒有度數(shù)一樣，飲酒也要有一個(gè)“度”。喝酒的樂(lè)趣，在于將醉未醉時(shí)的那一份悠然，在于酒后的那份微醉、飄然與眩暈。深悟此道者，飯桌上絕不貪多，“滋”地一聲響起，瞇著眼睛看身旁的妻兒。親人相視一笑間，天倫之樂(lè)在心頭慢慢蕩漾起來(lái)，如層層的漣漪在心頭散開(kāi)?！?/div>