“三年內(nèi)，我們要做到國內(nèi)進(jìn)口酒第一。”中糧進(jìn)口酒業(yè)務(wù)總經(jīng)理李士祎接受記者采訪時(shí)，毫不掩飾他對(duì)國內(nèi)進(jìn)口酒業(yè)務(wù)的野心。
幾乎在同一時(shí)間，國內(nèi)第一大葡萄酒廠商張?jiān)Ｒ蔡寡砸哟髮?duì)進(jìn)口酒的力度，張?jiān)６貙O健接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示，未來3~5年內(nèi)要將進(jìn)口酒提高到張?jiān)Ｕ麄€(gè)銷售額的三成。去年才開始大舉進(jìn)入葡萄酒領(lǐng)域的華澤集團(tuán)的葡萄酒單品數(shù)量已經(jīng)超過了營運(yùn)多年的白酒。這一切，恰好踩在了山東省政府接待欲禁白酒改喝紅酒的敏感時(shí)刻。
葡萄酒營銷專家王德惠接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示，未來進(jìn)口葡萄酒向大品牌集中是趨勢，但不一定是張?jiān)！㈤L城取得優(yōu)勢，順應(yīng)消費(fèi)者需求是正確的，但這不是能夠做成功的核心，大家都覺得市場好，競爭也自然加劇，很多國際廠商都在關(guān)注國內(nèi)的進(jìn)口葡萄酒，所以核心還是要有完善的長期戰(zhàn)略規(guī)劃。
巨頭扎堆殺入
“張?jiān)Ｒ郧耙恢庇凶鲞M(jìn)口酒，但一直沒有什么實(shí)質(zhì)性的動(dòng)作。”張?jiān)７矫嬗嘘P(guān)負(fù)責(zé)人向本報(bào)記者透露，最近在進(jìn)口酒的動(dòng)作會(huì)比較大，“這個(gè)動(dòng)作才能陪襯起我們的營銷目標(biāo)，即3~5年將進(jìn)口酒的比重提高到銷售的三成。”他向記者透露，為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)，張?jiān)Ｒ呀?jīng)將本來只做自有品牌的3000多人的銷售團(tuán)隊(duì)開放出來，讓這些人同時(shí)賣進(jìn)口酒，“現(xiàn)在開放了一半，未來要推進(jìn)到幾乎全部人都做。”據(jù)了解，目前張?jiān)碛?個(gè)進(jìn)口酒公司，直接與進(jìn)口廠家對(duì)接。
與張?jiān)Ｏ嗨?，擁有長城葡萄酒的中糧最近的動(dòng)作也很大，中糧旗下營運(yùn)進(jìn)口酒業(yè)務(wù)部門已經(jīng)擁有上百個(gè)全球合作的酒莊聯(lián)盟，李士祎表示，目前產(chǎn)品線已經(jīng)覆蓋了全球十大產(chǎn)區(qū)，第一輪布局已經(jīng)完成，未來半年會(huì)加大對(duì)大牌的布局，關(guān)注葡萄酒、起泡酒、進(jìn)口啤酒的合作。“一方面我們有中糧的品牌背書，另一方面，在與國際知名品牌合作，我們?cè)趦r(jià)格上不會(huì)有任何劣勢。”“未來我們要做酒商，而不是進(jìn)口商，目標(biāo)是第一。”李士祎很直接地說出中糧對(duì)進(jìn)口酒業(yè)務(wù)的期許，“我的理想中，中糧未來能擁有五個(gè)以上，在國內(nèi)銷售額靠前的進(jìn)口酒品牌。”
葡萄酒的業(yè)務(wù)同樣引起了在國內(nèi)擁有十多家白酒廠的華澤集團(tuán)的關(guān)注，最近該公司將戰(zhàn)略定位改成了“全球精品酒水代理商”，“目前葡萄酒數(shù)量已經(jīng)比白酒有優(yōu)勢，雖然現(xiàn)在占比還不高，但我們看好這個(gè)市場。”華澤集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人接受本報(bào)記者采訪時(shí)透露，以阿倫選為例，目前有200個(gè)左右的單品，以后會(huì)穩(wěn)定在這個(gè)數(shù)量，但會(huì)采用優(yōu)勝劣汰的方式不斷引進(jìn)新品種。最近華致酒行就在關(guān)注香檳市場。
巨頭的關(guān)注與葡萄酒進(jìn)口商市場亟待重新理順有關(guān)。華澤集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人坦言，國內(nèi)的消費(fèi)者仍需要教育，“中國的消費(fèi)者在鑒別上還是欠缺的，國內(nèi)有非常便宜的葡萄酒，但便宜不見得好，甚至是‘垃圾葡萄酒’。”李士祎坦言，中國有很多進(jìn)口商不規(guī)范，極大地?fù)p傷了進(jìn)口商的名譽(yù)。王德惠坦言，目前進(jìn)口酒主要是貿(mào)易商在做，市場比較分散。
國內(nèi)酒商無奈應(yīng)對(duì)
為什么大家開始扎堆進(jìn)口酒？與消費(fèi)需求有著關(guān)系。李士祎預(yù)計(jì)，國內(nèi)葡萄酒飲用的習(xí)慣會(huì)越來越普遍，目前國內(nèi)人均消費(fèi)只有1.65瓶/年，但全球的平均數(shù)為6瓶，換句話說，中國的葡萄酒消費(fèi)至少還有4倍的成長空間，“我認(rèn)為這個(gè)市場會(huì)以5%的速度上升，而且會(huì)保持若干年。”他認(rèn)為，5到10年后，中國市場葡萄酒行業(yè)會(huì)有一個(gè)爆發(fā)式的增長。華澤集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，目前葡萄酒的滲透率不像白酒那么高，“但如果有一天像白酒這么高了，能有三分之一的白酒消費(fèi)者接受葡萄酒，這個(gè)市場就已經(jīng)很有潛力了。”
但更值得關(guān)注的是廠商的無奈之處。“國內(nèi)消費(fèi)者有這種需求，他們對(duì)進(jìn)口葡萄酒的認(rèn)知很難改變。”國內(nèi)一家大型葡萄酒生產(chǎn)商負(fù)責(zé)人對(duì)本報(bào)記者坦言，這種消費(fèi)習(xí)慣很難改變，而且改變的成本也很高，還不如迎合這個(gè)趨勢。孫健也坦言，“這處有商機(jī)，我們也要去抓一抓。現(xiàn)在進(jìn)口酒那么兇猛，中國消費(fèi)者的認(rèn)知又比較傾向進(jìn)口酒，我們要適應(yīng)。”海關(guān)總署公布數(shù)據(jù)，2014年飲料酒及發(fā)酵酒精制品累計(jì)進(jìn)口額28.39億美元。
對(duì)于現(xiàn)狀，孫健覺得很無奈，“但國產(chǎn)葡萄酒的性價(jià)比、質(zhì)量也沒有這么差。我們不久前拿去評(píng)選的葡萄酒，評(píng)分達(dá)到二級(jí)莊的標(biāo)準(zhǔn)，但二級(jí)莊的賣幾千元，我們才賣一百多。”記者了解到，張?jiān)＝獍偌{至今已經(jīng)破了4億瓶，這款有84年歷史的國產(chǎn)葡萄酒已經(jīng)出口到歐美亞28個(gè)國家，2012年起，英國皇室的酒水供應(yīng)商維特羅斯也將張?jiān)＝獍偌{列入采購名單,“全世界能賣4億瓶的葡萄酒品牌不多，我知道的美國有一家，澳大利亞有一家，帝亞吉?dú)W也有一家。”孫健表示。王德惠也表示，目前消費(fèi)者的認(rèn)知存在偏見，雖然國內(nèi)精品酒莊的出品已經(jīng)很好，但消費(fèi)者認(rèn)知還需要改變。
另一方面，目前的發(fā)展顯然已經(jīng)不能靠國內(nèi)葡萄酒，“中國銷售額已經(jīng)將張?jiān)ｍ數(shù)皆谌蚺诺胶芮暗奈恢茫@時(shí)候怎么發(fā)展？”張?jiān)Ｏ嚓P(guān)負(fù)責(zé)人提出了疑問。
“想變成一個(gè)大的酒公司，一個(gè)品牌是不夠的，一個(gè)品牌像天花板一樣卡住了，你需要幾個(gè)品牌，一個(gè)國家是不夠的，你需要幾個(gè)國家，因?yàn)橄M(fèi)者的偏好不一樣。美國最大的星座集團(tuán)擁有的品牌有數(shù)十個(gè)，而我們只有一個(gè)，張?jiān)Ｒ仓挥幸粋€(gè)，想象一下自己擁有十個(gè)特別強(qiáng)的品牌會(huì)是怎樣。但我自己建設(shè)十個(gè)品牌有可能嗎？幾乎沒有任何可能性，唯一的路就是收購。”李士祎透露了對(duì)未來的規(guī)劃，目前中糧分別在法國、智利擁有兩個(gè)酒莊。孫健也向記者透露，未來計(jì)劃在國內(nèi)外各設(shè)立10個(gè)工廠。對(duì)于并購，他稱，公司有規(guī)劃。
