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2014年度河南省酒類流通市場監(jiān)測分析報告

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-04-02  瀏覽次數(shù):1147
核心提示:2014年度河南省酒類流通市場監(jiān)測分析報告
 2014年度河南省酒類流通市場監(jiān)測分析報告







2014年度河南省酒類流通市場監(jiān)測分析報告

 

詞:行業(yè)調整       旺季不旺      名酒降價     電子商務          連鎖終端

監(jiān)測范圍:河南全省

監(jiān)測時間:2014年

監(jiān)測分析:2014年對酒行業(yè)來說是一個調整年,整個行業(yè)深入調整,同時許多新的模式和新的企業(yè)層出不窮。從行業(yè)數(shù)據(jù)來看,參與調查的56家企業(yè)中:就業(yè)人數(shù)1932人,與上年4483人相比下降了56.9%,其中酒類就業(yè)人數(shù)1146人,與上年2741人相比下降了58.19%。年銷售量13124.12千升,與上年17984.74千升相比下降27.03%。企業(yè)年銷售總額113081.84萬元,與上年176398.99萬元相比下降了35.89%。其中酒類年銷售總額102793.55萬元,相比上年146811.42下降了29.98%。企業(yè)年納稅金額4104.85與上年7493.24下降了45.22%,其中酒類年納稅金額3722.14,與上年5861.22下降了36.5%。企業(yè)年利潤總額4512.44,與上年22840.12下降了80.24%。其中酒類年利潤3504.82,與上年19498.63下降了82.03%。不難看出隨著市場經(jīng)濟的調整,酒類行業(yè)全面走低。

從以上四個圖表可以看出基本上2014年酒行業(yè)量價齊跌,除了零售行業(yè)夏季受啤酒銷量和世界杯的支撐下滑不明顯外。

縱觀2014年我省酒類流通行業(yè)發(fā)展總體情況共有以下特點:

一、2014年是酒類銷售的整合年,也是連鎖經(jīng)營的發(fā)展年。精耕細作便民服務,告別粗放式經(jīng)營。

經(jīng)過近十年的高速發(fā)展,酒行業(yè)逐漸進入深度調整期,誰能更好地適應環(huán)境的變化誰就能更好地生存,許多過去一直在幕后的大品牌代理商現(xiàn)在也紛紛走向前臺,開辦了自己的直營店。這種現(xiàn)象也是大環(huán)境的必然趨勢,原因有多種:

首先是受大環(huán)境影響,吃喝風送禮風受到有效遏制。主要靠人際關系,過去以渠道為主的部分煙酒終端紛紛轉型,為填補市場空白,代理商開起了酒水連鎖便利店,目的是為搶占零售終端。 

其次是酒行業(yè)逐漸進入深度調整期,毛利潤逐漸下降,渠道下沉減少中間環(huán)節(jié),有品牌代理公司直營終端店,也是企業(yè)開源節(jié)流的市場趨勢。

最后是資源優(yōu)勢,以河南省副食品公司為例,幾十年來,茅臺、五糧液、劍南春、瀘州等名酒、老酒的單項銷售,省副食均居全省同行業(yè)前列,具有標桿地位。終端店則將這一優(yōu)勢發(fā)揮到了極致。

連鎖名稱

所屬公司

代理品牌

河南開店數(shù)量

豫副酒源

河南省副食品公司

茅臺、五糧液、茅臺王子、劍南春等

18

酒客來

樂易送

仰韶系列

18

華致酒行

華澤集團

五糧液,茅臺,古越龍山,香格里拉等

33

酒便利

宅急送

酩悅軒尼詩,馬爹利,人頭馬,嘉士伯,喜力等

64

大河酒城

大河酒城

杜康,貴酒等

58

總之,不難看出,渠道下沉,名酒品牌代理商連鎖加盟將成為酒行業(yè)終端的發(fā)展趨勢。

粗放式經(jīng)營動輒幾千平米的酒類專賣大賣場也陸續(xù)退出市場的舞臺。2011年9月,河南省單店營業(yè)面積最大的酒類零售航空母艦“酒天地”在鄭州市粉墨登場。酒天地首家店位于鄭州市鄭汴路與英協(xié)路交匯處,經(jīng)營面積3500余平米,第二家店位于鄭州市政六街,經(jīng)營面積4000余平米,第三家店位于鄭州市大學路桃源路交匯處,經(jīng)營面積4000余平米,旗艦店位于鄭州市鄭東新區(qū)CBD中央商務區(qū)商業(yè)步行街,經(jīng)營面積28000余平米,是中國最大的酒水單店直營形象店。進入2014年逐漸陷入困境,政六街店關門,拖欠員工工資,賒欠供貨商貨款。

二、電商火速進入酒行業(yè),O2O成為行業(yè)新亮點。

    電商平臺產品與實體店巨大的價差將對行業(yè)產生深遠的影響。

11月11日(簡稱雙十一)被認定為光棍節(jié),但是電商在雙十一進行網(wǎng)上大規(guī)模促銷是從2010年才開始的,作為傳統(tǒng)行業(yè)進入電商平臺誰然起步較晚,但效果明顯酒行業(yè)豐厚的利潤一直被電商平臺所覬覦。

    電商賣酒也有其相對的劣勢,首先是網(wǎng)上消費者維權難,假酒充斥,所以像淘寶等開放式電商平臺一直沒有普及。其次是運輸難,酒類產品包裝一般使用玻璃瓶屬于易碎品,給物流帶來了一定難度,長距離運輸需要多層包裝防護。最后是產品質量無法界定,因為酒水屬于飲品,網(wǎng)上訂貨無法品嘗,不能像超市,專賣店那樣接觸商品實際品嘗。因此酒行業(yè)電商平臺一直舉步維艱。

    但是在酒行業(yè)豐厚的利潤驅使下國內的幾家大型電商平臺爭先恐后紛紛涉足,首先建立統(tǒng)一采購銷售配送B2C平臺,許多質量有保證,口碑信譽好的網(wǎng)上專業(yè)酒類商城(像酒仙網(wǎng)、1919、也買酒、中酒網(wǎng)等等)先后涌現(xiàn)出來,解決了維權問題;其次在全國各地建立物流倉儲,配送基地,做到當?shù)嘏湄洠鉀Q了配送難問題;重點進行名酒銷售,用價格低廉來吸引網(wǎng)購。

目前,傳統(tǒng)酒類經(jīng)銷平臺存在以下劣勢:

一、高昂的房租費用。占日常利潤的一半以上。

二、日益提高的人力資源成本。

三、相對于電商面對全國客戶,傳統(tǒng)酒商只針對區(qū)域客戶,銷量較少,無法從廠家訂貨,采購成本較高。

四、消費者購物時間碎片化,現(xiàn)代生活越來越繁忙無法拿出充足的時間來逛商場購物,因此無線互聯(lián),網(wǎng)上購物彌補了這個缺憾。

平時上網(wǎng)時間較長,網(wǎng)上購物較多的一般以年輕人士為主,特別是一些未婚青年,因此雙十一電商大促銷應運而生。

以網(wǎng)上商城“1919”為例市場價格與網(wǎng)上價格比較:

    不難看出,名酒普遍價格都比線下降低20%以上,相對本身低迷的酒水市場,電商的加入,不免使傳統(tǒng)經(jīng)銷商感到恐慌,整個行業(yè)無論是企業(yè)還是營銷模式都將面臨洗牌。

三、進口酒進入下行通道,紅酒熱降溫。

2001年,我國進入WTO,進口酒快速涌入中國,先是法國緊接著西班牙、意大利、德國、美國、澳大利亞、新西蘭、南非、智利紛紛而至,儼然八國聯(lián)軍進入中國。國內葡萄酒企業(yè)也積極外擴,長城、張裕、王朝、南山集團等也紛紛在境外購買酒莊。進口酒價格也遠遠超過國產酒的價格,動輒一瓶幾百幾千元不等,飲用進口紅酒成為了一種時尚,送禮送進口酒也成為了新的潮流。

但是進口酒的好運氣似乎很短,中央出臺八項規(guī)定,酒水市場進入寒冬,價格虛胖的進口酒首當其沖。進口酒經(jīng)銷商主動調低價格以價換量,從過去幾百元的價格幾近腰斬,甚至幾十元的進口紅酒也隨處可見。

分析造成這種現(xiàn)象的主要原因:

1、進口酒品牌概念比較模糊,消費者分辨標準僅僅是以地區(qū)分辨的,如法國紅酒,西班牙紅酒。造成品質參差不齊,整體價格下降。

2、進口酒產地往往離中國較遠,還要經(jīng)過報關,海運等復雜過程,市場狀況反饋較為遲緩,造成國內進口酒經(jīng)銷商庫存積壓嚴重。

3、市場口碑較差,假貨橫行,拉菲一年產量20萬瓶,中國市場配額不超過5萬瓶,但山寨拉菲年銷高達300萬瓶,百分之九十是假貨,浙江省年消費30萬瓶之多,令人咋舌。

4、消費者趨于理性,對于進口酒的品質越來越了解,對進口酒品鑒知識越來越豐富。

5、電子商務的興起,使進口酒價格越來越透明,隨時隨地都能夠通過手機查詢價格。

6、社會環(huán)境因素。政府嚴格黨風廉政建設,狠抓吃喝風,送禮風。

此外經(jīng)營場地,人力資源,關稅等壓力也造成了進口酒價格的下跌。

進口酒全面下跌將是市場經(jīng)濟的必然趨勢,庫存積壓,市場飽和,面對消費者的日趨理性,整個市場將趨于理性。2015年,我國將逐步免除部分國家進口酒的關稅包括新西蘭、智利和澳洲這些新世界紅酒的生產大國。下一步紅酒市場的競爭也將是硝煙四起。

四、名酒降價,出廠價與零售價價格倒掛。

面對日益萎縮的酒類流通市場,各大酒類經(jīng)銷企業(yè)紛紛采取降價措施,以鄭州某企業(yè)為例,2014年底一次招商會價格與2013年價格對比:

總結:正如2014年年初業(yè)內人士所預測的一樣,2014年酒行業(yè)進入了深度調整期,幾乎所有數(shù)據(jù)全部為負,整個行業(yè)面臨洗牌,許多酒企在困境中求生存,也許只有經(jīng)歷風雨整個行業(yè)才能夠健康發(fā)展。


 
 
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