元旦與春節(jié)的酒俗
元旦、春節(jié)飲酒,最初是為了驅(qū)惡辟邪,以此滿足
人們對新一年的美好向往和祛病健身的目的。
元旦飲酒的習俗在中國的歷史上多有記載。如南北朝詩人庾信的《正旦蒙趙王赍酒》中有“正旦辟惡酒,新年長命杯。柏葉隨銘至,椒花逐頌來”的句子;唐代杜甫的《元旦示宗武》中有“飄零還柏酒,衰病只藜床”;宋代陳適的《聞師文過錢塘》中有“椒酒須分歲,江梅巧借春”;李時珍在《本草綱目》中則有“椒柏酒:元旦飲之,辟一切疫癘不正之氣”;清代潘榮陛的《帝京歲時紀勝》中“元旦”一條中記有:“士民之家,新衣冠,肅佩帶,祀神祀祖;焚楮帛畢,昧爽闔家團拜,獻椒盤,斟柏酒……”新中國成立之初,董必武有詩:“共慶新年笑語嘩,紅巖士女贈梅花;舉杯互敬屠蘇酒,散席分嘗勝利茶。只有精忠能報國,更無樂土可為家;陪都歌舞迎佳節(jié),遙視延安景物華?!钡鹊?,都說明歷史上從未間斷元旦飲酒的習俗。
元旦、春節(jié)飲酒最遲在漢代已經(jīng)盛行,新年第一天早晨,先舉行祭祀儀式,以祈求一年風調(diào)雨順,闔家平安。不分尊卑,全家列坐在先祖神位前,然后開始飲酒,從最小的一位開始。因為小孩新年長一歲,是家中的希望,要先飲,年長的人新一年留下的時間又少了一年,是失歲,故要后飲。