名人眼中的葡萄酒
. 偉大的思想家、政治家和科學(xué)家本杰明.富蘭克林留下許多富有哲理的明言，你是否聽過這一句：“好的葡萄酒證明了上帝希望我們幸福。”
. 什么是幸福的家庭？日本酒評家葉山考太郎的定義是：“幸福的家庭是回家等著溫暖的太太和冰涼的香檳，不幸的家庭是等著冷淡的太太和溫?zé)岬南銠墶！?br>
. 英國著名酒評家約翰.艾塞克為“英國葡萄酒指南獎?wù)隆鲍@得者安德魯.杰佛的《紅酒圣經(jīng)》所做的序言指出：“如果你想要更具有藝術(shù)氣息、更健康、更有樂趣的人生，何妨花點時間來了解葡萄酒。你不一定要成為品酒家，但是你一定要知道一些基本概念?！?br>
. 第22屆“法國美食皇帝”桂冠得主——勒克里翁酒店的酒窖總管大衛(wèi).比羅這樣論述餐館的葡萄酒服務(wù)對吸引消費者的重要性：“好酒留給他們的回憶會把他們帶回品酒的餐館?！?br>
. 對紅酒頻有研究的香港女作家張小嫻在《親密心事》中，這樣認識“杯酒人生”：“男人對舊情的記憶與紅酒類似，乃是以收成論。所謂收成，并不是他當(dāng)時得到一個怎樣的女人，而是男人自己有什么收成，收成就是男人的機遇。女人對舊情的回憶也跟紅酒一樣，但不是以年份論，而是以品質(zhì)論?！?br>
. 艾森豪威爾將軍曾經(jīng)說過這樣一句“政治不正確”的話：“有些人應(yīng)該吃熱狗配啤酒，卻奢望吃魚子醬配香檳。”
