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誰能主導光瓶酒的未來?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-06-04  瀏覽次數(shù):1307
核心提示:誰能主導光瓶酒的未來? 行意互動晉育鋒 行業(yè)進入深度盤整期以來,相對于大多數(shù)高端白酒陷入困境、中高端白酒邁入增長瓶頸,
 誰能主導光瓶酒的未來?

 

行意互動 晉育鋒

行業(yè)進入深度盤整期以來,相對于大多數(shù)高端白酒陷入困境、中高端白酒邁入增長瓶頸,光瓶酒應(yīng)該說活的都還比較滋潤,無論老牌的牛二、歪嘴還是初生的江小白等,業(yè)績?nèi)匀辉谔嵘?/p>

這讓業(yè)內(nèi)很多人在思考,光瓶酒是行業(yè)返璞歸真的表現(xiàn),還是真的有更大的潛力?

在同很多廠商溝通過程中,我曾多次說過要注意兩個前提:

第一,牛二、歪嘴不是初創(chuàng)品牌,都在市場上已經(jīng)經(jīng)歷了十年左右的渠道和消費者口碑積淀,它們的增長絕非一日之功;

第二,初創(chuàng)的江小白引發(fā)了很多企業(yè)的模仿,包括個別大佬酒企。但截至目前,沒有任何第二家時尚小酒模仿成功。

搞清楚這兩個前提,再來看光瓶酒的發(fā)展,我們沿著兩個問題往下看:

第一:光瓶酒誰能做?名酒更有戰(zhàn)略機遇嗎?

理論上所有酒企都可以做光瓶酒,所有的地方酒企在當?shù)厥袌錾弦捕蓟蚨嗷蛏俚挠泄馄烤?,部分酒企甚至有價格接近50元天花板的光瓶酒在推廣。

但從過去的市場發(fā)展看,無論老村長還是牛二、酒中酒霸,凡是成就一定市場規(guī)模、打造出泛全國化或大區(qū)域省級市場基礎(chǔ)的,多為非名酒企業(yè)。郎酒的歪嘴目前仍是個案,不具有可復制性。

我們知道,五糧液曾有過去的老尖莊、PET尖莊、如今的綿柔尖莊,劍南春有綿竹大曲(多款不同價位),洋河有美人泉,瀘州老窖有二曲,汾酒有紅蓋/黃蓋玻汾,但僅僅是在部分市場上有渠道基礎(chǔ),遠不如牛二、歪嘴的廣泛的知名度。

從品牌背書角度,名酒的光瓶酒有母品牌的強大背書,似乎應(yīng)該更有競爭優(yōu)勢,更容易從品質(zhì)上、品牌上得到消費者認可。但由于川貴名酒過去均為品牌驅(qū)動型增長,區(qū)域市場上地面的渠道驅(qū)動能力始終沒有得到發(fā)育,地面戰(zhàn)的營銷力過于低下。導致表面的競爭優(yōu)勢在落地時,成為了地面空心化的弱勢。這就是名酒旗下光瓶酒未能成功的核心原因。

由此往后看,誰能將自家光瓶酒持續(xù)做大?“品牌+渠道”的雙核驅(qū)動才是正道。既有高空的品牌勢能與強大背書,也有地面的系統(tǒng)運作與渠道掌控,才能成就光瓶酒品牌的持續(xù)發(fā)展。

第二:除了“品牌+渠道”雙核驅(qū)動,有沒有特例?

第一種,基于移動互聯(lián)工具支撐的全新品牌路徑。

拋開傳統(tǒng)渠道,應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)和移動互聯(lián)工具,建立消費者品牌社區(qū),與目標消費者深度多元互動溝通,將過去我們堅持多年的“知名度、美譽度、忠誠度”的品牌路徑顛倒過來,按照“忠誠度、美譽度、知名度”的順序?qū)嵤┢放平ㄔO(shè),先構(gòu)建品牌小社區(qū),打造小范圍的消費者忠誠;再通過第一批忠實消費者的數(shù)字空間傳播與口頭傳播,在相對大的范圍內(nèi)形成美譽度,進而在更大范圍內(nèi)打造知名度。這是創(chuàng)新路徑。

理論上,只要有忠誠度,價格永遠不是最關(guān)鍵的,就完全有可能突破光瓶酒的價格天花板。賣到100元、200元都有可能。因為,你的消費者信任你。

(題外話:我在某個地級市場考察時,曾發(fā)現(xiàn)一個很有意思的現(xiàn)象,當?shù)貨]有品牌酒企,沒有注冊商標,銷售形態(tài)多以散酒形式開設(shè)專賣店,也為消費者提供光瓶的容器。每500ml的價格從10元到280元都有。)

第二種,基于垂直細分下的定向目標消費市場深度開發(fā)。

移動互聯(lián)在改變我們的生活,也改變著所有企業(yè)的商業(yè)模式和商業(yè)行為。未來移動互聯(lián)的發(fā)展,一定是越垂直細分,越潛力無限。因為類似BAT的大平臺已經(jīng)幾乎不太可能再出現(xiàn),只有沿著某個領(lǐng)域垂直細分,哪怕現(xiàn)在看起來目標消費者不多,只要能在全國范圍內(nèi)將目標消費者串起來,仍然是巨大的消費群體。因為移動互聯(lián)已經(jīng)實現(xiàn)了“零距離、全溝通”。

舉例來說,誕生不到一年的一個女士社交平臺“瘋蜜”,已經(jīng)有50萬會員(全部為實名制、繳費制會員),宣稱“只服務(wù)身家300萬以上的美少婦”。那么好,有沒有可能為這部分女性消費者(還是有足夠消費力的女士)定向開發(fā)、量身打造一款中高端的、包裝設(shè)計美輪美奐的光瓶酒?理論上完全可以。

還有,很多企業(yè)在瞄準大學生市場。我國現(xiàn)有約3000萬在校大學生,扣除一半的女生、再扣除750萬大一新生,還有約1100萬男生,也是一個龐大的細分消費群。既然“超級課程表”這個高校專屬社交平臺的APP能夠覆蓋3000所高校、超過1500萬的用戶下載,為什么不能與這個平臺合作,推出專屬的白酒產(chǎn)品?

目前雖然還沒有垂直細分下成功的白酒案例,但我相信,這是趨勢。

結(jié)論:

第一,光瓶酒不是返璞歸真,而是消費行為日趨成熟后消費者對品牌、品質(zhì)、品格的綜合認知的升級。有了這個基礎(chǔ),任何光瓶酒都有可能突破傳統(tǒng)的價格天花板。

第二,光瓶酒一定要大工業(yè)、大生產(chǎn)嗎?不見得。在互聯(lián)網(wǎng)思維逐步引導傳統(tǒng)制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級的今天,工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)與個性化柔性生產(chǎn)必將并重,并將引導著白酒企業(yè)逐步改造傳統(tǒng)生產(chǎn)方法與流程,標準化的部分走規(guī)模化生產(chǎn),個性化的部分走模塊化柔性生產(chǎn)。這才是未來。

 
 
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