名酒之國(guó)奧地利
一提到奧地利，很多人都會(huì)想到莫扎特、海頓和舒伯特，朝圣維也納一年一度的新年音樂(lè)會(huì)更是樂(lè)迷一生必做之事。但你知道嗎，約瑟夫.海頓曾創(chuàng)作過(guò)一首《酒、愛(ài)、歌》，歌中唱到：“無(wú)愛(ài)無(wú)歌無(wú)酒者，何堪為人?！弊阋?jiàn)奧地利人對(duì)葡萄酒的鐘愛(ài)。每當(dāng)夏季來(lái)臨，多瑙河畔陣陣清爽的涼風(fēng)吹拂在人們的臉上，歡快的人群三三兩兩地來(lái)到設(shè)在戶外鱗次櫛比的酒店里，一邊飲酒，一邊海闊天空地高談闊論……這樣的景象，你動(dòng)心了嗎，你想要加入嗎？那你一定要來(lái)奧地利感受這里的葡萄酒文化和葡萄園的風(fēng)光。
談到葡萄酒，人們總會(huì)聯(lián)想到法國(guó)。事實(shí)上，同樣位于歐洲的奧地利所出產(chǎn)的葡萄酒也享譽(yù)國(guó)際。奧地利位于歐洲的正中位置，是被稱為歐洲的心臟的音樂(lè)及美酒之都。奧地利是全球產(chǎn)葡萄酒最好的國(guó)度之一，出產(chǎn)的葡萄酒以高質(zhì)低產(chǎn)見(jiàn)稱。一直以內(nèi)銷為主，海外難求。奧地利葡萄酒或清冽或醇厚，橡木桶的精心制作是葡萄酒優(yōu)良品質(zhì)的重要保證。奧地利葡萄酒芳香馥郁，果味誘人，有時(shí)帶有適中的酸性。奧地利人還賦予了葡萄酒很多人文情調(diào)。每年奧地利都要選出一名葡萄酒女皇，全奧地利16個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)各送選一名候選人，候選人必須來(lái)自葡萄酒生產(chǎn)世家或受過(guò)完整的葡萄種植學(xué)、釀造學(xué)等專業(yè)教育；必須年滿18歲，未婚，并在當(dāng)選女皇的一年內(nèi)不得締結(jié)婚約。
近十幾年來(lái)，奧地利的葡萄酒已經(jīng)躋身于世界前列。奧地利在世界各大比賽中連連奪魁，在酒業(yè)的同行中已經(jīng)讓人刮目相看。目前，奧地利四大產(chǎn)區(qū)共有16個(gè)葡萄種植區(qū)，總面積達(dá)5.7萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量為250萬(wàn)噸，大小酒農(nóng)莊園達(dá)4萬(wàn)座之多，其中有6500座可以自行裝瓶，居世界各國(guó)葡萄酒種植面積第18位。而且，奧地利還是世界上能夠生產(chǎn)“冰葡萄酒”的4個(gè)國(guó)家之一。
