“三年引進市外資金4500億元，引進世界500強、中國500強、民營500強和行業(yè)10強項目100個，引進領軍人才100名……”就在臨沂市委、市政府決定全面加快實施“大開放大招商大發(fā)展”戰(zhàn)略，大力推進以引資金、引人才、引技術、促科學發(fā)展為主攻方向的“三引一促”，加快推動產業(yè)轉型升級之際，作為中國白酒百強企業(yè)的山東溫和酒業(yè)集團也積極響應政策號召，通過引進新資本并制定全新的戰(zhàn)略進行企業(yè)的轉型升級。
經(jīng)久傳承成美酒芳華
本月初，繼迎駕貢酒、口子酒業(yè)成功IPO之后，有關“華澤集團吳向東牽手酒鬼酒以及白酒風云人物韓經(jīng)緯重出江湖，2.28億控股山東溫和酒業(yè)集團” 的消息瞬間引爆整個白酒圈，這兩起并購事件也被視為是白酒產業(yè)復蘇、整合并購興起的標志性事件，溫和酒業(yè)這個極為低調的地方酒廠也瞬間搶占了各大行業(yè)媒體的頭條。然而，較之并購本身，行業(yè)人士更關心溫和酒業(yè)重組之后的路會怎樣走。
對于身處沂蒙革命老區(qū)的溫和酒業(yè)來說，一方面，發(fā)展歷史悠久，底蘊深厚。溫和酒業(yè)的歷史可追溯至1957年的費縣酒廠，經(jīng)過兩次改制，溫和酒業(yè)從一家地方小酒廠發(fā)展成為一家集白酒、營養(yǎng)保健酒、生物添加劑、投資為一體的企業(yè)集團。公司主導產品溫河王、溫河特曲、百年溫河，曾榮獲布魯塞爾世界金獎、全國濃香型白酒優(yōu)質產品、山東省優(yōu)質產品等榮譽稱號，溫河牌商標被評定為“中國馳名商標”“山東省著名商標”，可謂是譽滿全身。
另一方面，溫和酒廠擁有國家級的釀造團隊及獨特的釀造工藝。就目前而言，溫和酒廠擁有國家級白酒評委、高級品酒師呂月明等一批優(yōu)秀的技術人才，多少年來通過將傳統(tǒng)的人工采曲工藝、固態(tài)分層蒸餾技術等與現(xiàn)代高科技相結合，融合南方的跑窖與北方的老五甑技術，研發(fā)出獨特的精純五糧神秘配方，再加上有近百年歷史的泥池老窖，經(jīng)歲月沉淀，成美酒之芳華。
然而，盡管溫和酒業(yè)歷史悠久，在地方上也有一定的美譽度，但依然沒能走出山東白酒品牌固有的態(tài)勢。眾所周知，山東是全國的白酒消費大省，但山東的白酒品牌則呈現(xiàn)出“群山連綿、主峰不顯”的格局。所謂“群山連綿”指的是酒企多，每一個縣都有酒企盤踞;“主峰不顯”則是說各個品牌無明顯差異，沒有眾望所歸的白酒品牌，溫和王雖然是費縣的龍頭企業(yè)，在整個臨沂地區(qū)也處于相對領先的市場優(yōu)勢，但并未同其他品牌拉開過大的距離，優(yōu)勢并不明顯，這也是目前溫和酒業(yè)迫切需要解決的問題。
轉型升級譜崛起華章
本次改組后，溫和酒業(yè)將首先升級釀造技術，實施差異化競爭。一方面，聘請中國白酒大師、中國白酒酒體設計中心主任、中國白酒檢測中心教授李克明先生作為技術總顧問，對溫和酒業(yè)的釀造技術、酒質提升等進行系統(tǒng)指導。另一方面，引進宜賓、瀘州的窖泥。“千年老窖萬年糟，酒好全憑窖池老。”對于濃香型白酒而言，窖泥是基礎，大曲是動力，工藝是關鍵，其中窖泥中含有種群數(shù)量龐大的微生物及活性酶，沒有它們的生化發(fā)酵，再好的水質和工藝，也難釀出醇香的酒。
在經(jīng)營策略方面，溫和王將主打根據(jù)地市場，通過開發(fā)性價比高的戰(zhàn)略新品構建以旺銷餐飲店、黃金網(wǎng)點、KA賣場等為核心的直銷網(wǎng)絡，基于O2O模式的準連鎖網(wǎng)絡以及一街道一鄉(xiāng)鎮(zhèn)一車的密集分銷網(wǎng)絡。值得一提的是，在新品的開發(fā)上，溫和酒業(yè)已聘請原五糧液和國窖1573的御用設計大師萬宇全權負責新品的包裝設計，未來的新品將以全新的酒質、全新的視覺形象呈現(xiàn)在消費者面前。
對于本次的并購，用韓經(jīng)緯的話說，不僅僅是看中溫和酒業(yè)歷史悠久、文化底蘊深厚以及原生態(tài)的地理環(huán)境、一流的釀造團隊，更重要的是溫和酒業(yè)還將通過發(fā)起“中國酒業(yè)支持沂蒙老區(qū)發(fā)展”計劃等整合整個產業(yè)鏈，包括引進優(yōu)質的釀酒專用高粱在山東臨沂費縣種植等一攬子計劃，通過響應政策號召促進老區(qū)經(jīng)濟發(fā)展。上周，溫和酒業(yè)還對外宣布即將收購法國波爾多276年知名酒莊，正式進軍國際葡萄酒行業(yè)，整合全球資源服務臨沂經(jīng)濟。
此外，為了更好地提升溫和王酒業(yè)的整體形象，曾經(jīng)拍攝“農夫山泉有點甜”和“洋河藍色經(jīng)典，男人的情懷”的中國第一電視廣告導演、神兵天降公司傅華陽目前正日夜加班創(chuàng)意溫和王重組后第一版膠片高清電視廣告。
