過(guò)半數(shù)年盈利不足千元賣酒不如賣口香糖?
臨近年底,酒類B2B龍頭企業(yè)“中釀酒團(tuán)購(gòu)”正式發(fā)布《2015年中國(guó)酒類零售終端白皮書(shū)》。據(jù)抽樣調(diào)查顯示,超過(guò)半數(shù)的終端,通過(guò)銷售酒類獲得的盈利竟然不足千元(不含其他類商品銷售盈利),近八成終端年盈利不足萬(wàn)元。酒類市場(chǎng)出現(xiàn)了賣酒不如賣口香糖的現(xiàn)象。
酒類終端盈利狀況堪憂
2015年,中釀酒團(tuán)購(gòu)在全國(guó)18個(gè)省份,抽查7000家酒類零售終端,涵蓋專業(yè)煙酒店、便利店、單體超市、雜貨店等零售業(yè)態(tài)。大型連鎖超市因采購(gòu)和經(jīng)營(yíng)方式的獨(dú)特,不在本次調(diào)查范圍之內(nèi)。調(diào)查內(nèi)容包括經(jīng)營(yíng)品種、進(jìn)貨渠道、經(jīng)營(yíng)方式、盈利狀況、對(duì)酒類市場(chǎng)前景的看法等內(nèi)容。
調(diào)查結(jié)果顯示,受酒類整體大環(huán)境拖累,過(guò)半數(shù)酒類終端盈利不足千元。這些終端大多數(shù)以社區(qū)、村鎮(zhèn)雜貨店、單體小超市為主。銷售主要面向本轄區(qū)居民,且缺乏批發(fā)渠道或大宗供貨渠道。經(jīng)營(yíng)的酒類以中低檔本地酒為主,零星銷售茅五劍等全國(guó)酒類。
河南一位經(jīng)營(yíng)單體小超市的老板告訴記者,銷售酒類主要是為了保持貨品的齊全,基本上不怎么掙錢(qián)。銷售一瓶當(dāng)?shù)鼐茠陰讐K錢(qián),運(yùn)氣不好的話,囤一箱一個(gè)月也賣不完。至于高端酒,更是連貨都不敢備,一箱酒幾千塊錢(qián),半年也未必賣得出去,很不劃算。所以他也不怎么備貨,有人要了趕緊通知送貨的小伙子送貨,掙個(gè)跑腿錢(qián)。
這位老板甚至稱,酒類銷售無(wú)論在銷售額還是利潤(rùn)方面,都不如賣口香糖。
“終端盈利”成酒業(yè)核心問(wèn)題
中釀酒團(tuán)購(gòu)總經(jīng)理王文明認(rèn)為,大環(huán)境的變化逼迫酒類終端改變思路積極創(chuàng)新。遺憾的是,多數(shù)經(jīng)營(yíng)者還保持著上世紀(jì)八十年代“供銷社”的經(jīng)營(yíng)思路。這也是造成半數(shù)終端酒類盈利不足千元的根本原因。酒類行業(yè),已經(jīng)過(guò)了傻子都能掙錢(qián)的時(shí)代,盈利首先成為了酒類零售的大問(wèn)題。
據(jù)介紹,傳統(tǒng)的酒類終端,處于整個(gè)流通鏈條的最下端,在經(jīng)過(guò)層層加價(jià)后,所能獲取的盈利微乎其微。再加上電商、專業(yè)渠道的價(jià)格沖擊,甚至不得不犧牲僅有的利潤(rùn)來(lái)沖擊銷量。這也是目前終端盈利差的原因所在。
記者了解到,目前市場(chǎng)酒類B2B新興企業(yè)多數(shù)仍建構(gòu)在這種傳統(tǒng)模式基礎(chǔ)上。通過(guò)建立平臺(tái)網(wǎng)站,試圖繞過(guò)中間批發(fā)商直接與終端發(fā)生交易。通過(guò)節(jié)省中間費(fèi)用讓利給終端,讓終端獲利增加。
一位不愿透露姓名的投資界人士認(rèn)為,這是一種書(shū)生意氣的做法。“B2B生意,朝批這類企業(yè)早已在做,并且已經(jīng)做到了極致。你的倉(cāng)儲(chǔ)沒(méi)有朝批好,配送人員沒(méi)有他多,服務(wù)沒(méi)有他好,返點(diǎn)也沒(méi)有他多。僅僅因?yàn)榕娚痰耐庖?,就聲稱要革朝批的命,從風(fēng)投那里騙點(diǎn)錢(qián),可能會(huì)成功一次,但絕不會(huì)有第二次。”這位人士評(píng)論說(shuō)。
新思維決定酒類B2B命運(yùn)
“中釀酒團(tuán)購(gòu)的思路不是取代中間批發(fā)商,而是與批發(fā)商競(jìng)合”,中釀酒團(tuán)購(gòu)總經(jīng)理王文明表示。
據(jù)了解,中釀酒團(tuán)購(gòu)是一種建構(gòu)在全新理念基礎(chǔ)之上的新型酒類B2B電商企業(yè)。中釀酒團(tuán)購(gòu)不排斥代理商,代理商可與名煙名酒店、大型商超等終端納入會(huì)員體系,同時(shí)整合各品牌酒企產(chǎn)品,形成酒廠到終端的銷售鏈條。分享酒水行業(yè)的信息,整合酒行業(yè)從生產(chǎn)到銷售各環(huán)節(jié)的信息,全面服務(wù)于酒企與會(huì)員。
“賣茅臺(tái)五糧液,需要跟超市、網(wǎng)絡(luò)各方面比價(jià),但賣三人炫只要跟酒仙網(wǎng)比價(jià)就行,這個(gè)酒只有酒仙網(wǎng)賣。在北京就賣1瓶山東的景芝,怎么辦,也可以直接從中釀酒這里下單。這才是中釀酒團(tuán)購(gòu)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。試圖繞過(guò)代理商縮小中間差價(jià)形成核心競(jìng)爭(zhēng)力的做法,既愚蠢也不可行。”王文明稱。
截至目前,中釀酒團(tuán)購(gòu)已經(jīng)在全國(guó)布局近1000個(gè)縣區(qū)級(jí)市場(chǎng),目標(biāo)是在未來(lái)三年內(nèi)覆蓋全國(guó)市場(chǎng),服務(wù)全國(guó)范圍內(nèi)的100萬(wàn)個(gè)會(huì)員。(霍坤峰)