兩張圖帶你分辨葡萄酒的顏色
葡萄酒的顏色在任何品鑒體系里都是非常重要的因素,對于喜歡盲品的人來說,顏色可以告訴他們非常多的信息。雖然不能僅僅憑借顏色來確定這款酒的顏色、年份、品種,但是還是可以在宏觀上對這款酒有一個(gè)模糊的表達(dá),在品鑒中,簡單的一眼就可以排除非常多的干擾信息,比如品種的顏色與深淺可能是年份的表達(dá)、品種的表達(dá)、釀造工藝的表達(dá)、保存情況的表達(dá)。
那么讓我們透過兩張圖來看一看,通常的品鑒體系中對于顏色是如何描述的:
白葡萄酒
紅葡萄酒
(紅酒世界網(wǎng) Yankie)