關(guān)于紅葡萄酒中卡路里數(shù)的真相

必須承認，紅葡萄酒是有一定的卡路里數(shù)的，這主要來源于酒精。

對于想要控制體重的人來說，飲酒、熱量和碳水化合物等都是很敏感的字眼，不過如果你打算飲用紅葡萄酒，這個問題或許能讓你松口氣。以下就是有關(guān)紅葡萄熱量的幾個真相。

1.紅葡萄酒中的熱量與其酒精度相關(guān)

上圖分別展示了不同酒精度的干型、甜型葡萄酒的卡路里數(shù)（以杯為單位），其中黃色部分為大多數(shù)葡萄酒的平均酒精度（12-15% ABV）。通常來講，酒精度數(shù)高的葡萄酒的熱量也偏高，甜型葡萄酒的熱量高于干型葡萄酒。

2.葡萄酒中的碳水化合物含量

通過上圖我們可以發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒的碳水化合物含量與其他類型酒精飲料相比，屬于低范疇。

酒中的殘留糖分是其碳水化合物的主要來源。一標準杯（5盎司）葡萄酒的凈碳水化合物含量在0-4克之間，一標準杯的干型葡萄酒的殘留糖分含量一般為2g/L，碳水化合物含量可低至0克，通?？梢院雎圆挥嫞鹌咸丫频臍埩籼欠忠咭恍?。

至于利口酒，一般會加入糖分，因此它的總碳水化合物含量要高一些。如伏特加、朗姆酒、威士忌等蒸餾型烈酒不包含殘留糖分，只有酒精，所以它們的碳水化合物含量為0，但鑒于其酒精度數(shù)較高，所含的熱量要比葡萄酒高出很多。此外，有些烈酒會加入一些含糖的配料，可能會增加額外的碳水化合物。

3.怎樣喝紅葡萄酒最健康？

A.人的身體每天只能消化一定量的酒精，所以對大多數(shù)人來說，適量飲酒的定義就是女性每天飲用一杯（150ml）、男性每天飲用2杯為宜。

B.運動結(jié)合適量飲用葡萄酒是十分健康的生活方式。

C.飲酒之前先吃一點富含蛋白質(zhì)的食物，它們可以幫你抵制由酒精引起的食欲。