單價(jià)百元以?xún)?nèi)的紅酒受寵
臨近春節(jié)，酒水類(lèi)產(chǎn)品迎來(lái)銷(xiāo)售旺季。從超市、專(zhuān)賣(mài)店等銷(xiāo)售渠道了解到，高端白酒價(jià)格開(kāi)始回升，如53度飛天茅臺(tái)比幾個(gè)月前漲了50多元。同時(shí)，價(jià)位百元的中檔紅酒越來(lái)越受到大眾的歡迎。
53度飛天茅臺(tái)比幾個(gè)月前漲了50多元
開(kāi)年以來(lái)，茅臺(tái)集團(tuán)一連開(kāi)出了84張罰單，處罰違約及未完成計(jì)劃的經(jīng)銷(xiāo)商，其中17家直接被取消代理商資格。如此嚴(yán)厲的懲罰在茅臺(tái)歷史上尚屬首次，目的也很明確，就是要控制53度飛天茅臺(tái)的市場(chǎng)價(jià)。
自從高端白酒因?yàn)槿M(fèi)、經(jīng)濟(jì)下行等原因市場(chǎng)萎縮后，“保量控價(jià)”就成為茅臺(tái)、五糧液等一線(xiàn)品牌的重點(diǎn)戰(zhàn)略，主要是為了避免經(jīng)銷(xiāo)商為完成指標(biāo)或者解決庫(kù)存壓力以低價(jià)銷(xiāo)售。
在這一舉措下，高端白酒的價(jià)格在經(jīng)歷了連續(xù)下滑后終于在去年有所企穩(wěn)。“目前，53度飛天茅臺(tái)團(tuán)購(gòu)價(jià)在920元左右，比幾個(gè)月前上漲了50多元。五糧液的價(jià)格也穩(wěn)中有升。”經(jīng)營(yíng)著兩家久加久連鎖店的曹宗明說(shuō)。
他表示，去年整年白酒銷(xiāo)量好于預(yù)期，特別是以茅臺(tái)為代表的高端白酒，由于廠家策略得當(dāng)，市場(chǎng)一度出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況，雖然現(xiàn)在還難言徹底回暖，但暫時(shí)阻止了下滑的勢(shì)頭。
除了這次鐵腕整治經(jīng)銷(xiāo)商外，茅臺(tái)去年還加大力度規(guī)范電商渠道，在嚴(yán)厲打擊售假平臺(tái)的同時(shí)，還增加了9個(gè)合作平臺(tái)，帶動(dòng)線(xiàn)上消量。今年年初茅臺(tái)再度發(fā)聲，如果普通53度500ml茅臺(tái)酒終端價(jià)格低于850元/瓶，可能涉嫌低價(jià)傾銷(xiāo)及假冒偽劣。
在一系列的舉措下，去年茅臺(tái)完成白酒銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)3.59％，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入（含稅）同比增長(zhǎng)2.96％，利潤(rùn)總額同比增長(zhǎng)1.78％，凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)1.21％。
不過(guò)，對(duì)于茅臺(tái)經(jīng)銷(xiāo)商而言，苦日子還沒(méi)過(guò)去。在2011年高端白酒最風(fēng)光的時(shí)候，他們賣(mài)掉一瓶飛天茅臺(tái)能賺1000元，去年最低的時(shí)候每瓶利潤(rùn)只有3-5元。
進(jìn)口紅酒價(jià)格親民單價(jià)百元以下的最受寵
杭州人最?lèi)?ài)買(mǎi)什么酒？從銷(xiāo)售額來(lái)說(shuō)，白酒當(dāng)仁不讓?zhuān)珡臄?shù)量判斷，紅酒有“逆襲”之勢(shì)。
走訪華潤(rùn)萬(wàn)家、世紀(jì)聯(lián)華、歐尚等超市發(fā)現(xiàn)，紅酒種類(lèi)很多，價(jià)格從幾十元到幾千元不等，其中50元-200元價(jià)位的占比最大，部分紅酒正在做促銷(xiāo)。
進(jìn)口紅酒的價(jià)格越來(lái)越親民，以賣(mài)得最好的拉菲莊園為例，平時(shí)的標(biāo)價(jià)為298元/瓶，春節(jié)期間折扣價(jià)是59.9元/瓶。自限制三公消費(fèi)以來(lái)，千元以上的高端紅酒基本成了擺設(shè)。華潤(rùn)萬(wàn)家酒水采購(gòu)經(jīng)理沙鑫說(shuō)，高端紅酒“退燒”前，超市采購(gòu)了一瓶82年的拉菲，單是進(jìn)價(jià)就要3萬(wàn)多，一直到現(xiàn)在還沒(méi)賣(mài)出去。千元以上的紅酒也只在少數(shù)門(mén)店里上架。但并不是整個(gè)紅酒市場(chǎng)銷(xiāo)量下滑，相比去年同期，今年1月銷(xiāo)售額還上漲了35%。賣(mài)得最好的是單價(jià)在百元以?xún)?nèi)的紅酒。
“大部分是自飲，僅有少部分是送禮。喜愛(ài)喝紅酒的消費(fèi)者越來(lái)越多，紅酒相對(duì)便宜，又養(yǎng)生，部分女性消費(fèi)者已經(jīng)養(yǎng)成了臨睡前喝一杯的習(xí)慣。有些消費(fèi)者春節(jié)回老家，也會(huì)捎上幾瓶。”世紀(jì)華聯(lián)慶春店負(fù)責(zé)酒飲類(lèi)的杜科長(zhǎng)說(shuō)。
2014年預(yù)調(diào)雞尾酒橫空出世。酒精度低、口感酸甜，面向年輕消費(fèi)群體，預(yù)調(diào)雞尾酒一度被業(yè)內(nèi)看好。而從幾家超市銷(xiāo)售部了解到，去年預(yù)調(diào)雞尾酒市場(chǎng)一直不溫不火，近期銷(xiāo)售額反而有下滑態(tài)勢(shì)。(杭州日?qǐng)?bào))
