“中國第一酒鎮(zhèn)”——貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)正謀劃以“酒+旅游”作為新的經(jīng)濟增長點。記者注意到,酒業(yè)對仁懷經(jīng)濟發(fā)展的貢獻率達到90%以上,但因此輪行業(yè)調(diào)整,酒業(yè)增速已有所放緩。近年來,茅臺鎮(zhèn)加碼旅游業(yè),投入巨資改造交通、城鎮(zhèn)面貌等基礎(chǔ)設(shè)施,從2012年以來,茅臺示范鎮(zhèn)建設(shè)累積完成投資約78億元。
“茅臺鎮(zhèn)旅游已基本成型。”4月26日,仁懷市副市長鄧帆在接受記者采訪時表示,培育旅游是為地方經(jīng)濟尋找新增長點,通過打造酒莊等提升旅游配套功能,讓游客了解醬香型白酒的工藝,感受酒文化和企業(yè)文化,最終也會帶動白酒的銷售。
71個項目總投資200多億
2013年以來,茅臺鎮(zhèn)不少以基酒銷售為主的中小白酒作坊、中小酒廠因銷售不暢停止生產(chǎn)。“白酒對外零散銷售仍起色不大。”2016年4月26日,茅臺鎮(zhèn)“白酒一條街”的一位店鋪工作人員說。
“地方白酒企業(yè)整體運行很正常,但經(jīng)過近年的市場競爭,有一部分企業(yè)會被淘汰。”在接受記者采訪時,鄧帆并未避談地方酒業(yè)轉(zhuǎn)型面臨的陣痛。
鄧帆介紹稱,目前,當(dāng)?shù)刈C照齊全的酒企共有300多家,“這些企業(yè)仍正常年檢,有一部分面臨虧損,大部分規(guī)模企業(yè)是盈利的。”
酒業(yè)對仁懷經(jīng)濟發(fā)展有所影響。但因茅臺集團的酒業(yè)龍頭帶動、規(guī)模酒企的支撐,仁懷酒業(yè)和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟仍逆勢增長。數(shù)據(jù)顯示,仁懷白酒業(yè)產(chǎn)值2013年、2014年分別為382.5億元、463億元,去年前8月為324.2億元,增速明顯高于行業(yè)。
如今,仁懷寄望旅游成為新的經(jīng)濟增長點。仁懷在“十二五”就已提出“旅游興市”,希望把“酒”始終列為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點項目,發(fā)展國酒茅臺工業(yè)旅游、白酒文化旅游和紅色文化旅游,并將農(nóng)業(yè)旅游、鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合。
據(jù)悉,茅臺鎮(zhèn)謀劃實施“產(chǎn)業(yè)壯大、環(huán)境整治、交通疏解、旅游開發(fā)”項目71個,總投資256.89億元。其中,謀劃實施的環(huán)境整治、交通疏解、旅游開發(fā)項目共57個,總投資109.5億元。2015年,茅臺示范鎮(zhèn)已完成投資22.55億元,占全年計劃投資比例112.7%。截至目前,茅臺示范鎮(zhèn)建設(shè)累積完成投資約78億元(含2012年以前建成存量項目投資,不含茅臺酒廠“十二五”技改擴能項目)。
旅游人才等短板待解
4月26日,一位茅臺鎮(zhèn)政府工作人員向記者介紹,茅臺打造旅游,不僅為醬酒的復(fù)興,也是讓茅臺鎮(zhèn)將來能有酒業(yè)和旅游兩個支柱產(chǎn)業(yè)。
在鄧帆看來,旅游發(fā)展將會帶動酒業(yè)的發(fā)展。“旅游只是一種方式,一定要用旅游配套的功能,讓游客了解醬香型白酒的工藝,感受酒文化和企業(yè)文化,也會帶動銷售。”她說。
仁懷正推進參考國外葡萄酒酒莊的運營模式。目前,酒莊也正是仁懷酒企發(fā)展酒+旅游的主要方式。“更多的民營企業(yè),正圍繞酒打造酒莊,全市已經(jīng)有20多個酒莊實現(xiàn)了提檔升級,實現(xiàn)酒和旅游融合+。”鄧帆介紹。
但國內(nèi)白酒莊目前暫還未有成熟的模式可供借鑒,仁懷酒企打造酒莊面臨怎樣的難題?鄧帆透露,當(dāng)?shù)鼐破缶魄f的打造雖已呈現(xiàn)“百花齊放”的局面,但面臨的難題之一是缺乏專業(yè)人才。仁懷將通過一些措施來解決發(fā)展旅游面臨的人才短板。
對此,曾有專家在接受記者采訪時表示,茅臺鎮(zhèn)在發(fā)展旅游的時候要把自己放在貴州旅游圈內(nèi),實現(xiàn)與周邊旅游景點的銜接。
在鄧帆等當(dāng)?shù)卣賳T看來,如今茅臺鎮(zhèn)發(fā)展旅游的基礎(chǔ)在于交通條件的改善,“原來面臨外部交通環(huán)境的制約。旅游非常強調(diào)交通可達性,這一難題逐步在破解。”
與此同時,仁懷減少了酒產(chǎn)業(yè)土地供應(yīng),轉(zhuǎn)而用于發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游等項目。近日,一位當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)官員向記者介紹,仁懷某鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)旅游項目的部分用地原系用于白酒配套產(chǎn)業(yè)園的地塊,從項目近期運營來看,已吸引不少外地旅客。
事實上,仁懷旅游業(yè)的基礎(chǔ)仍薄弱,短期對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟貢獻將十分有限。仁懷預(yù)計,2016年當(dāng)?shù)芈糜尉C合收入將達66億元。仁懷希望,到2020年旅游總收入突破100億元,占全市GDP的6%。(每日經(jīng)濟新聞)
