伊比利風(fēng)情Sabor Iberico飲酒的一般常識(shí)
葡萄酒是一種特殊的有著極其豐富內(nèi)涵的特殊文化。有人說(shuō)：“如果說(shuō)理解德國(guó)人最好的辦法是學(xué)會(huì)聽(tīng)德國(guó)作曲家的古典音樂(lè)的話(huà)，那么理解西方人的最好方式，是學(xué)會(huì)品味西歐葡萄酒和法國(guó)大菜?！痹概笥褌冇袡C(jī)會(huì)去親自體驗(yàn)一下，通過(guò)葡萄酒的文化去了解西歐文化及民族。
1.搭配規(guī)律 吃海鮮，喝干白葡萄酒，冷盤(pán)和第一道正菜喝干白葡萄酒或粉紅葡萄酒。肉禽搭配清淡的紅葡萄酒，野味、奶酪和鵝肝要喝上等紅葡萄酒。甜食要配甜葡萄酒。
起泡葡萄酒或香檳，傳統(tǒng)上是飯后酒。近年來(lái)有歐美專(zhuān)家認(rèn)為以起泡酒配餐更加有助身體健康，于是許多時(shí)尚人士就餐時(shí)從頭到尾都喝起泡酒。
西餐本身味道比較單調(diào)，所配葡萄酒的度數(shù)根據(jù)個(gè)人的喜好，而中餐本身味道比較復(fù)雜濃郁，容易遮蓋葡萄酒的味道，所以特別提醒一下，如果您是配中餐，適合選擇酒精度在13
