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巔峰對話:渠道變革下,酒業(yè)的未來在哪里?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2016-07-04  瀏覽次數(shù):751
核心提示:7月2日,下午,一場以迎合時代,駕馭未來酒業(yè)新生態(tài)的共建與共榮高峰論壇為名的高峰論壇對話,在安徽迎駕貢酒廠上演。參與本
       7月2日,下午,一場以“迎合時代,駕馭未來—酒業(yè)新生態(tài)的共建與共榮高峰論壇”為名的高峰論壇對話,在安徽迎駕貢酒廠上演。參與本次論壇的嘉賓有:安徽迎駕貢酒股份有限公司董事長倪永培;中國傳媒大學特許與專賣商品研究中心主任、國內(nèi)首位品牌整合營銷專家劉國基先生;北京正一堂營銷咨詢有限公司董事長楊光先生;浙江商源集團董事長朱躍明先生;南浦食品(集團)有限公司副總經(jīng)理、上海天旗貿(mào)易發(fā)展有限公司董事長唐培云先生;九石機構(gòu)總裁、新食品雜志社社長秦柯主持了這場對話。

 

唐培云:迎駕的品牌價值是獨特

在論壇中,酒類大咖就行業(yè)熱點,難點暢所欲言。南浦食品(集團)有限公司副總經(jīng)理唐培云表達了自己為什么選擇作為迎駕貢酒洞藏系列上??偨?jīng)銷的原因,他認為,這是由于迎駕的品牌價值是獨特的,是大別山的青山綠水,是大別山第一道剮水釀造的,生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,最美酒廠當之無愧。并且表達了要在上海打造一個42度的生態(tài)洞藏酒消費帶。

 

倪永培:未來什么才是好酒?好喝的酒才是好酒
    針對生態(tài)美酒的話題,迎駕貢酒廠董事長倪永培認為,迎駕廠周圍地區(qū)青山環(huán)抱才能釀造出好酒。未來,什么才是好酒?好喝的酒才是好酒,隨著消費者越來越理性,將來不是靠廣告就能出來一個好酒。第一酒要好,第二、你有沒有好的隊伍;3、第三就是渠道和終端,過去那種大批發(fā),大渠道把貨壓下去就不管事,那肯定是不可以的,我們要把傳統(tǒng)渠道抓起來,在相當長的時間把終端抓好,把財務(wù)核算搞好。廠商共同努力,保持頭腦清醒,中國的市場還是很有機會的。

 

朱躍明:以整合產(chǎn)業(yè)鏈為核心的平臺化建設(shè)

浙江商源回顧了過20年,商源走過的5個半階段,業(yè)務(wù)涉及白酒、葡萄酒廠,物流、渠道的整合合資,包括連鎖,包括收購并購,商源能做的都做了。現(xiàn)在做的是以整合產(chǎn)業(yè)鏈為核心平臺化建設(shè)。這個過程,可以不要利差,做服務(wù)。

目前,我們就是把整個商源團結(jié)起來,對于下游,不加價,完全跟廠家一樣,但是希望跟廠家談用增量換傭金;做區(qū)域定制等。所以他理解的生態(tài)圈就是—商源做服務(wù)、做物流、做供應(yīng)鏈金融。

 楊光:未來行業(yè)重大突破不在渠道上,在消費互動上

我認為,未來有三個力量,一是,暢銷大單品的意義很大,一個企業(yè)的產(chǎn)品少,發(fā)展才會更大;二是,對未來消費者的研究。他們消費產(chǎn)品更需要了解產(chǎn)品的產(chǎn)地、特點,未來的白酒,我們必須研究,消費者究竟是要想窖香濃郁,還是要想窖香優(yōu)雅?三是,未來消費者的互動和溝通交流方式也會有很大的改變,未來行業(yè)重大突破不在渠道上,在消費互動上,比如通過視頻展現(xiàn)生產(chǎn)過程,讓更多人了解企業(yè),了解生產(chǎn)過程,更加認同企業(yè)文化。

劉國基:品牌歸根結(jié)底是屬于消費者


    劉國基認為,品牌歸根到底是消費者的,品牌的價值是屬于廠家的。那么怎么做消費者的體驗,他們是從眼耳鼻舌身來體驗一個品牌,回顧過去的20年,分全國性、地域性,價位上分高中低三種。我研究過法國高級的紅酒,一定對廠區(qū)非常的重視,也對消費者參觀廠區(qū)有設(shè)計,消費者了解到生產(chǎn)原材料、環(huán)節(jié)、工藝,經(jīng)銷商一定要請進廠里,迎駕有故事,我們現(xiàn)在要做的就是把故事講好。

 
 
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