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為什么低端酒假酒頻出?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2017-01-04  瀏覽次數(shù):1042
核心提示:隨著年關將近,白酒銷售旺季的到來。為保障消費者的合法權益,安徽省各地執(zhí)法部門都加大了白酒的查處力度。而在查處中,工商
        隨著年關將近,白酒銷售旺季的到來。為保障消費者的合法權益,安徽省各地執(zhí)法部門都加大了白酒的查處力度。而在查處中,工商、質(zhì)檢等執(zhí)法、監(jiān)管部門在多地發(fā)現(xiàn)較大數(shù)量的光瓶假酒,其中阜陽地區(qū)執(zhí)法部分在臨泉縣、阜南縣和太和縣先后發(fā)現(xiàn)假冒牛欄山陳釀,其中臨泉縣涉案價值達60余萬元,光瓶假酒儼然已經(jīng)成為制假販假的重災區(qū)。

01、震驚:阜陽多地查出假“牛二”,涉案金額數(shù)十萬

據(jù)阜陽公眾網(wǎng)報道,最近阜陽陸續(xù)查獲了大量假冒的牛欄山白酒,涉及臨泉、阜南、太和三縣。

據(jù)了解,臨泉人劉某某曾于去年7月購得一批假冒牛欄山白酒在本地銷售,獲利不少,于是在自己家開起了制假小作坊。他生產(chǎn)的假冒牛欄山白酒被銷往周邊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場,涉案價值60余萬元。阜南縣相關部門查處了2起銷售假冒牛欄山白酒案,扣押假冒“牛欄山”牌白酒1251瓶,涉案價值1萬余元。12月20日,太和縣桑營食品藥品監(jiān)管所對轄區(qū)食品經(jīng)營戶、餐飲業(yè)、小吃部進行了全面排查。本次行動共檢查超市2家、食品經(jīng)營店15家、飯店7家,依法查處涉嫌假冒侵權“牛欄山”陳釀白酒322瓶。

目前,此案正在進一步調(diào)查之中。

02、思考:大眾消費時代,或是低端假酒頻出的主要原因

近年來,白酒行業(yè)整體環(huán)境發(fā)生變化,其中之一就是消費理性化名酒向民酒下沉的一個重要轉(zhuǎn)變,促使大眾消費升級擴容,光瓶酒也受到理性消費的影響價格上漲,光瓶酒主流價格帶從10元/瓶上漲到15元/瓶,增長率達50%。光瓶酒價格的上漲,為低端酒提供了利潤空間,也為低端假酒提供了造假的動力。

調(diào)查顯示,由于光瓶酒造假成本和違法成本都較低,且銷售渠道廣泛,流通速度快,造假所得的利潤較為可觀。因此,在價格上升趨勢下造假更是蜂擁而至。牛欄山作為全國知名品牌,更是光瓶酒的重災區(qū)。據(jù)知情人士報料,以牛欄山最為暢銷的牛欄山陳釀為例,其造假成本甚至可低至2-3元,原料主要以劣質(zhì)散裝白酒、農(nóng)村自釀酒甚至是食用酒精勾兌而成。熟悉內(nèi)情的行業(yè)人士指出,假酒大多數(shù)會流入低端市場,如小餐館、批發(fā)市場、小型煙酒店等直接面對消費的終端。

03、探索:光瓶假酒易忽視的因素

從控制產(chǎn)品成本的角度出發(fā),光瓶酒所處價格區(qū)間的產(chǎn)品在防偽方面的投入都較少。而且防偽打假成本對于企業(yè)而言較高,這是企業(yè)對市面上假酒無可奈何的重要原因。企業(yè)所了解的假酒信息主要來源于經(jīng)銷商和銷售團隊,若想提高打假力度,就需要成立一個專門搜集假酒信息的團隊,人力成本過高,將會影響企業(yè)利潤,這是企業(yè)不愿看到的。

不同價格假酒的主要渠道也有所不同,與酒水銷售渠道存在一定的一致性,如中高端假酒主要銷售渠道為餐飲渠道,低檔假酒主銷市場則在農(nóng)村小賣部、小型煙酒店和小餐館。相對而言光瓶假酒易更容易被忽視:一是銷售區(qū)域偏僻分散,不利于行政執(zhí)法監(jiān)督;二是假酒的酒質(zhì)差距小,市場品牌多且雜,不容易分辨;三是光瓶酒主流消費者維權意識度不夠,且維權手段較為單一,遇到假酒通常只會找銷售網(wǎng)點解決。

04、傾述: 經(jīng)銷商、煙酒店的假酒煩惱

假酒是行業(yè)的毒瘤,歷來被行業(yè)規(guī)范經(jīng)營者所痛恨。而據(jù)酒食匯記者了解,絕大部分銷售假酒的終端其實都是明知自己銷售的是假酒,但在利潤的趨勢下,以僥幸的心理銷售假酒,正是因為這些人的存在給行業(yè)來的巨大的負面影響。因此提高行業(yè)經(jīng)營者素質(zhì)和社會信譽體系建設也是非常有必要的,對于制假售假這應當納入信譽黑名單,提高震懾力。

界首盧芳商貿(mào)公司總經(jīng)理盧芳告訴酒食匯記者,她對假酒是非常痛恨:假酒與竄貨不同,串貨只是不同區(qū)與之間的商品流動,質(zhì)量是沒有問題的,而假酒的口感肯定達不到真品的標準,消費者品鑒后如果口感不對,對這個品牌肯定會有很大影響。但是,經(jīng)銷商在日常經(jīng)營者,更多的關注是否有串貨現(xiàn)象,而對假酒并不是特別關注,只是發(fā)現(xiàn)一起,舉報一起。

六安糖酒超市精英商會會長章程指出,品牌是企業(yè)的形象,每一個企業(yè)都應該愛惜自己的羽毛一樣愛護自己的品牌。因為假酒泛濫首先損傷的便是企業(yè)自身的品牌形象,也威脅到消費者的食品安全和切身利益。在打假方面一是應積極協(xié)助政府監(jiān)管部門進行鑒定查處工作;二是,必要的企業(yè)打假部門、打假團隊還應該組建,不能因為成本限制而聽之任之。三是加強與商會、協(xié)會的合作,在做好市場自律和穩(wěn)定市場方面,商會、協(xié)會一定會起到積極地作用。(酒食匯  舒樂)


 
 
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