歡迎光臨大眾醬酒時(shí)代來臨 品牌定位清晰方能贏得先機(jī)_河南酒業(yè)網(wǎng)

設(shè)為首頁加入收藏聯(lián)系我們

 
當(dāng)前位置: 首頁 » 資訊 » 行業(yè)資訊 » 行業(yè)資訊 » 正文

大眾醬酒時(shí)代來臨 品牌定位清晰方能贏得先機(jī)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2017-02-20  瀏覽次數(shù):758
核心提示:近年來,醬酒越來越受到市場的認(rèn)可和關(guān)注。數(shù)據(jù)顯示,醬酒正以白酒行業(yè)3%的產(chǎn)能,占據(jù)行業(yè)銷售收入的10%以及利潤的30%以上。
        近年來,醬酒越來越受到市場的認(rèn)可和關(guān)注。數(shù)據(jù)顯示,醬酒正以白酒行業(yè)3%的產(chǎn)能,占據(jù)行業(yè)銷售收入的10%以及利潤的30%以上。正是由于醬酒的高速增長以及高額利潤,使得許多酒企逐漸加深了對醬酒市場的布局,僅2016年就有洋河全資收購貴酒、仰韶酒業(yè)在茅臺鎮(zhèn)建立釀造基地等案例。隨著消費(fèi)升級帶動(dòng)消費(fèi)水平和檔次的提升,以及健康飲酒趨勢的凸顯,醬酒將進(jìn)一步的升溫。

當(dāng)前,醬香白酒領(lǐng)域呈現(xiàn)出以茅臺為首、中小型酒企分化成長的局面。在茅臺公布的2017年計(jì)劃中,除了進(jìn)一步鞏固高端醬酒的霸主外,更是加大了對系列酒的投放力度。茅臺計(jì)劃2017年系列酒銷量2.6萬噸,預(yù)計(jì)銷售收入為43億元以上,在投放量上與茅臺是1:1,把系列酒打造成茅臺新的增長極。茅臺集團(tuán)總經(jīng)理李保芳強(qiáng)調(diào),“2017年,系列酒超過茅臺酒的量,醬香系列酒可以3年不賺錢,要用數(shù)據(jù)說話。”

對此,業(yè)內(nèi)指出,茅臺加大對系列酒的投放力度,一方面表明茅臺對大眾醬酒價(jià)格帶由衷的信心,預(yù)示著大眾醬酒時(shí)代的到來;另一方面也擴(kuò)大醬酒的市場份額以及促進(jìn)了醬酒版塊健康穩(wěn)固的向前發(fā)展。

在小爐作坊創(chuàng)始人羅羽看來,高端醬酒領(lǐng)域,茅臺素來一枝獨(dú)秀,而中低端則是醬酒酒企爭奪的焦點(diǎn)。茅臺加大系列酒的投放意味著中低端醬酒市場競爭進(jìn)一步走向白熱化。以茅臺的影響力和認(rèn)知度,對其他醬酒企業(yè)的沖擊是顯而易見的。品牌力上,中小醬酒企業(yè)無法與茅臺抗衡,唯有在產(chǎn)品定位、酒體等方面下足功夫方能鞏固自身現(xiàn)有的生存空間。

以小爐作坊醬酒為例。在產(chǎn)品定位上,小爐作坊是大眾酒,其瞄準(zhǔn)的消費(fèi)人群是那些對醬酒忠誠度高的酒友。用羅羽的來說,“以忠于醬酒口味的酒友為突破口,通過他們的口碑和推廣,從而帶動(dòng)銷量和醬酒美譽(yù)度。‘尋找酒友’一直是小爐作坊的品牌訴求,在這種營銷模式下,小爐銷量不錯(cuò)。”據(jù)了解,小爐作坊在短短20天的眾籌時(shí)間里銷售額突破了28萬,對于一款沒有品牌背書和溢價(jià)能力新型白酒品牌而言實(shí)屬難得。

事實(shí)上,自行業(yè)深度調(diào)整以來,醬酒領(lǐng)域就已發(fā)生了很大的變化,其發(fā)展軌跡正由高端小眾向中低端大眾進(jìn)行著轉(zhuǎn)變,醬酒消費(fèi)人群也正由高到低進(jìn)行著快速滲透和占領(lǐng)。

業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為,醬酒對核心消費(fèi)人群成規(guī)?;呐嘤呀?jīng)基本完成,而今茅臺加大對系列酒的投放是最好的例證。隨著核心消費(fèi)人群傳播能力和示范效應(yīng)的擴(kuò)大,醬酒的消費(fèi)人群也在全國范圍內(nèi)規(guī)模性的放大,大眾醬酒市場的容量也會快速放大。未來幾年,醬酒品牌尤其是中小品牌注定會呈現(xiàn)分化局面,哪個(gè)企業(yè)品牌的定位最清晰,哪個(gè)企業(yè)就將在醬酒大眾酒價(jià)格帶搶的先機(jī)和站穩(wěn)腳跟。(佳釀網(wǎng)  易子城)


 
 
[ 資訊搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 違規(guī)舉報(bào) ]  [ 關(guān)閉窗口 ]

 
0條 [查看全部]  相關(guān)評論

 
推薦圖文
推薦資訊
點(diǎn)擊排行