茅臺成雞尾酒單上新寵
俄羅斯與中國有著相似的酒文化,都偏愛烈性酒。茅臺酒精度很高,用高粱等谷物發(fā)酵釀造而成,自新中國建國以來一直是中國的外交用酒。
俄羅斯衛(wèi)星網(wǎng)2月21日報道,在“俄中商業(yè)年-2017開幕式”上,俄羅斯調(diào)酒師用鮮榨水果和漿果果汁加茅臺的獨創(chuàng)配方調(diào)制的這種低度酒精飲料贏得了與會賓客的歡心。
對于大部分俄羅斯人來說,茅臺和茅臺雞尾是種充滿異國情調(diào)的飲品,在中餐廳才能喝到。而俄羅斯Soluxe Club餐廳首席調(diào)酒師瓦西里·熱格洛夫稱,茅臺和它的衍生品漸漸流行起來。他說,他調(diào)制的一款烈性茅臺雞尾酒很受男性顧客的歡迎。
茅臺集團相關(guān)負責(zé)人曾對參考消息網(wǎng)-出海記記者表示,早在2008年茅臺酒就已經(jīng)進入俄羅斯。對于茅臺酒在俄羅斯的銷售情況,該人士表示,自2015年以來,在茅臺集團的支持下,陸續(xù)贊助和舉辦了俄羅斯雞尾酒大賽總決賽和茅臺酒春茗酒會。目前每月銷量超過500箱。茅臺在俄羅斯的代理商MT RUS公司在2016年完成了5萬多瓶的銷售計劃,并計劃到2020年銷量達到15萬瓶。
除俄羅斯外,白酒也開始在美國流行起來。
美國有線電視新聞網(wǎng)網(wǎng)站1月30日報道,全球首家以白酒為主題的酒吧——首都酒坊的創(chuàng)始人之一比爾·艾斯勒想改變白酒在人們心目中的形象以及喝白酒的方式,他的酒吧提供各種類型的白酒,還有用白酒調(diào)制的雞尾酒。
有跡象表明,對白酒的品鑒正開始流行。
常駐北京的加拿大葡萄酒專家吉姆·博伊斯是“世界白酒日”的創(chuàng)始人,設(shè)立這個日子旨在向全世界宣傳這種最暢銷但外國人所知甚少的酒。他說,去年在世界各地的20個城市舉辦了30場白酒日活動。
舊金山市將2015年11月12日定為舊金山的“茅臺日”。如今,在利物浦和紐約,都有專門提供白酒的酒吧。
美國《華爾街日報》2015年曾報道稱,白酒成為紐約雞尾酒單上的新寵。
Lumos酒吧自稱是紐約第一個白酒主題的酒吧。它以白酒為基酒調(diào)制各種各樣的雞尾酒,還出售自釀白酒,有西梅干、無花果和花椒的味道。
酒吧經(jīng)理杰西·泰勒表示,白酒雞尾酒出人意料地成為周末最受歡迎的酒。
調(diào)酒師奧森·薩利切蒂說,有很多客人愿意來一杯茅臺,盡管酒單上還有很多更便宜的白酒。(參考消息網(wǎng))