白酒行業(yè)調(diào)整至今，消費(fèi)升級、健康消費(fèi)已經(jīng)成為大眾消費(fèi)的主流意識，因而需要各白酒生產(chǎn)企業(yè)因時而變，根據(jù)市場的新要求制定新的發(fā)展規(guī)劃與布局。
今年的全國春季糖酒會與往年相比，不論在參展企業(yè)、人數(shù)還是規(guī)模上都有所提升。在這期間，眾多名酒企業(yè)紛紛召開營銷工作會議以及招商會議、新品發(fā)布會等，在行業(yè)回暖尤其是名酒回暖的趨勢下，廠商共商2017年?duì)I銷工作大計(jì)和戰(zhàn)略布局，以積極應(yīng)對新形勢、新變化。
酒企聚焦品牌建設(shè)
川酒作為中國白酒中的極重要的一級，它的一舉一動來對白酒行業(yè)有重大影響。在此次糖酒會期間，川酒熱點(diǎn)頻出：五糧液人士變動消息，瀘州老窖、郎酒、沱牌等眾川酒企業(yè)也紛紛祭出2017市場布局與戰(zhàn)略規(guī)劃。
其實(shí)，進(jìn)入2017年以來，川酒就熱點(diǎn)不斷。沱牌利潤增長十倍、水井坊也全面回升、豐谷酒業(yè)更是擺脫了虧損等消息不斷刺激著人們的神經(jīng)。
作為川酒的領(lǐng)軍者——五糧液，在本屆糖酒會期間舉行了多項(xiàng)會議，其中最引人關(guān)注的莫過于其全國品牌運(yùn)營商營銷工作會議。
在此次會議上，五糧液股份公司副總經(jīng)理朱忠玉對五糧液品牌提出八個工作要求：一是持續(xù)提升五糧液品牌形象;二是要開展更加系統(tǒng)性的核心消費(fèi)群體挖掘及培育工作;三是對五糧液的計(jì)劃投放進(jìn)行更精細(xì)化的安排;四是要貼近市場終端，促進(jìn)終端動銷;五是大力推進(jìn)專賣店重啟工程;六是要進(jìn)一步優(yōu)化結(jié)構(gòu)、豐富營銷網(wǎng)絡(luò);七是實(shí)施五糧液重點(diǎn)市場和薄弱市場整合營銷工程;八是積極推動互聯(lián)網(wǎng)+試點(diǎn)落地。
朱忠玉表示，系列酒品牌公司要著力打造成為五糧液公司品牌管理創(chuàng)新及優(yōu)秀品牌運(yùn)營商脫穎而出、整合渠道資源的平臺。特頭曲公司則要進(jìn)一步深入推廣精細(xì)化營銷模式。五糧醇公司要積極“保存量、做增量、促增長”。
與五糧液營銷工作會同一天，瀘州老窖舉行了2017春糖招商會，展示了國窖1573、百年瀘州老窖窖齡酒、瀘州老窖特曲、頭曲、二曲等五大超級單品以及瀘州老酒坊、瀘小二等核心產(chǎn)品。
2017年，瀘州老窖要全面進(jìn)入“沖刺期”。據(jù)了解，2017年瀘州老窖銷售公司的總體策略為：全面反攻，聚焦突破;品牌渠道，分工合力;一線指揮，人財(cái)保障;精耕市場，樣板打造;線上線下，企劃增援;強(qiáng)化培訓(xùn)，個性化考核;堅(jiān)守秩序，打擊假冒;強(qiáng)化管理，效率優(yōu)先;1個穩(wěn)定+4個滿足。
3月21日，郎酒成立了紅花郎經(jīng)銷商議事委員會。該組織的成立，意味著紅花郎經(jīng)銷商擁有了議事權(quán)。
據(jù)了解，2017年下半年郎酒將在品牌建設(shè)和地面活動上加大力度，深化品牌驅(qū)動戰(zhàn)略;簡化地面活動的流程，更有效地推進(jìn);盲品、會銷要繼續(xù)堅(jiān)持、優(yōu)化。最核心的一點(diǎn)是——穩(wěn)步、持續(xù)地推升紅花郎、青花郎的價(jià)格。
與川酒的集體熱鬧不同，汾酒雖然顯得有些“形單影只”，但依舊是人們關(guān)注的焦點(diǎn)，不容忽視。在3月22日，汾酒集團(tuán)舉行經(jīng)銷商大會上，汾酒銷售公司總經(jīng)理李俊圍繞“一個核心”、“六個雙向策略”講述了汾酒銷售的發(fā)展思路。他強(qiáng)調(diào)，2017年，汾酒將注重雙向結(jié)構(gòu)扁平、雙向放權(quán)、雙向區(qū)域布局、雙向價(jià)格保障、雙向團(tuán)隊(duì)建設(shè)等工作。從二季度開始，汾酒將對部分核心產(chǎn)品包裝進(jìn)行升級?？偛繉⒁苑?wù)監(jiān)督為重點(diǎn)，權(quán)利給基層。價(jià)格體系將依靠控價(jià)模式以及加強(qiáng)考核予以確保。
廠商布局中高端產(chǎn)品
在每年的春季糖酒會上，都是白酒企業(yè)新品發(fā)布的重要時間節(jié)點(diǎn)。本次糖酒會也不例外，眾名酒企業(yè)紛紛攜自身的新產(chǎn)品亮相春糖，讓人目不暇接。
作為行業(yè)老大，茅臺推出四款醬香系列酒新品：茅臺王子酒(金品)、茅臺王子酒(醬香經(jīng)典)、茅臺王子酒(丁酉雞年)茅臺迎賓酒(中國紅)，其終端零售價(jià)分別為238元、298元、368元、158元。4款新品推出之后，茅臺醬香系列酒所屬的王子酒、迎賓酒已經(jīng)完成了128～488元的價(jià)格帶布局。
郎酒也在春糖期間發(fā)布了戰(zhàn)略新品郎牌特曲T8，并公布了郎牌特曲市場運(yùn)行戰(zhàn)略。據(jù)了解，T8將在原有的T3\T6\T9之外，補(bǔ)充188元的價(jià)格帶，主打中檔濃香型白酒。
隨后兩天，郎酒便在成都發(fā)布“郎平代言郎酒特別紀(jì)念酒”。據(jù)了解，該酒是郎酒致敬郎平運(yùn)動員生涯和教練生涯取得的極致成就、女排精神而發(fā)布的“郎酒奢香藏品系列”高端限量典藏醬香型白酒，分為1L和2.5L兩款產(chǎn)品，限量發(fā)行2萬瓶。
郎酒集團(tuán)董事長汪俊林表示，目前，郎酒正在創(chuàng)造第二次傳奇，在完成2013年到2016年的市場調(diào)整后，計(jì)劃用10年時間，重塑郎酒的更大輝煌。
水井坊繼續(xù)布局高端市場。3月19日，水井坊在成都發(fā)布了全新高端核心產(chǎn)品水井坊·典藏大師版。據(jù)了解，該酒加以零售價(jià)為899元，高于已有核心產(chǎn)品臻釀八號與井臺，為水井坊繼續(xù)推動中高端升級提供了增長空間。
水井坊總經(jīng)理范祥福表示：“此款產(chǎn)品的推出，進(jìn)一步完善了我們的產(chǎn)品矩陣，也是我們進(jìn)一步鞏固自身在高端市場優(yōu)勢的重要舉措。”
在當(dāng)?shù)氖袌龃蟓h(huán)境下，大眾酒也是酒企關(guān)注的焦點(diǎn)。3月21日、22日，酒鬼酒連續(xù)推出湘泉·情懷和酒鬼紅壇·恬柔兩大系列新品。其中，新品“情懷”系列三款新品的價(jià)格分別為：“鄉(xiāng)戀”市場零售價(jià)58元，“城事”零售價(jià)88元，“湘聚”零售價(jià)168元，目標(biāo)定為為大眾消費(fèi)白酒;“恬柔”紅壇則主打次高端白酒，將在專賣店、名煙名酒店、連鎖酒類專營體、餐飲系統(tǒng)全渠道投放。
而近年來熱議話題不斷的洋河，在本屆糖酒會期間自然也不會錯過新品發(fā)布黃金期。據(jù)了解， 3月21日，洋河與1919酒類直供宣布達(dá)成戰(zhàn)略合作，并發(fā)布由1919專銷的戰(zhàn)略新品“金洋河”及“洋河頭曲”。
健康白酒再成關(guān)注焦點(diǎn)
目前，健康白酒產(chǎn)業(yè)作為酒業(yè)新的風(fēng)口，已經(jīng)引起了各大酒企的關(guān)注與參與。在此次春季糖酒會上，除了各大酒企一系列常規(guī)白酒新品的發(fā)布外，一部分由幾大名酒企業(yè)發(fā)布的健康白酒新品，再一次引來人們的強(qiáng)烈關(guān)注。
在此次糖酒會上，由貴州茅臺酒廠(集團(tuán))保健酒有限公司打造的新一代健康白酒——臺壺春酒正式亮相，而這也標(biāo)志著茅臺集團(tuán)開始進(jìn)軍健康酒領(lǐng)域。
而在這部分發(fā)布健康酒產(chǎn)品的白酒企業(yè)中，單從產(chǎn)品數(shù)量上看，瀘州老窖應(yīng)該算是“拔得頭籌”。3月20日下午，瀘州老窖發(fā)布了包括瀘州老窖滋補(bǔ)大曲、茗釀在內(nèi)的瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)旗下三大系列10款產(chǎn)品。據(jù)了解，十余款產(chǎn)品一同上市，在過去的傳統(tǒng)白酒品牌中都不多見，瀘州老窖此次新品的發(fā)布將實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)生酒產(chǎn)品領(lǐng)域類型的全覆蓋。
糖酒會期間，汾酒竹葉青公司發(fā)布了葛根竹葉青新品，新品系列共設(shè)置葛根竹葉青·神蘊(yùn)、葛根竹葉青·氣韻、葛根竹葉青·精潤三款產(chǎn)品，零售價(jià)格區(qū)間在75～450元之間。
汾酒股份公司總經(jīng)理助理、竹葉青酒營銷公司總經(jīng)理武愛東表示，竹葉青酒的發(fā)展思路就是要在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，借助健康意識覺醒和消費(fèi)市場升級等紅利，以品牌定位為統(tǒng)領(lǐng)，整合資源，創(chuàng)新模式，與經(jīng)銷商伙伴深化合作、共建平臺，讓竹葉青全面走上餐桌，全力開拓新市場。
與其他酒企推出健康白酒的方式不同，古井貢在3月20日宣布與京東商城達(dá)成戰(zhàn)略合作，并推出京東專屬產(chǎn)品——37°C亳菊系列健康白酒。據(jù)了解，合作雙方將在互聯(lián)網(wǎng)零售、渠道整合、產(chǎn)品包銷定制等方面展開深入合作，共同推進(jìn)白酒行業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型和產(chǎn)業(yè)合作升級。
隨著各名酒企業(yè)對健康白酒的加速布局，健康白酒市場大戰(zhàn)的序幕也正式拉開。(華夏酒報(bào) 張琛)
