而面對(duì)消費(fèi)方式的轉(zhuǎn)變，無(wú)論是酒企還是電商都在與時(shí)俱進(jìn)，進(jìn)行調(diào)整，努力做到與時(shí)代發(fā)展同步。
走出去，打造全球“B2C”
近日，全球酒業(yè)巨頭澳大利亞佳釀?dòng)邢薰拘?，?lái)自中國(guó)的佳釀中國(guó)基金出資近1億人民幣，成為上市公司的主要股東。佳釀中國(guó)基金是由也買酒創(chuàng)始人袁疆和汪洋組建的全球酒業(yè)基金。
同時(shí)，澳大利亞佳釀公司宣布，與佳釀中國(guó)達(dá)成戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系，佳釀中國(guó)聯(lián)合創(chuàng)始人袁疆將出任其董事會(huì)成員。佳釀中國(guó)也將因此享有澳洲佳釀的強(qiáng)大品牌資源、從品牌酒到定標(biāo)酒的一條龍解決方案能力、持續(xù)升值的葡萄園資源以及其遍布全球的渠道資源在中國(guó)的獨(dú)家使用權(quán)。佳釀中國(guó)將獨(dú)家代理AVL旗下的藤柏斯(Tempus Two)、忘憂草(Nepenthe)、巴羅薩谷公司(The Barossa Company)等一系列全球知名品牌。
佳釀中國(guó)合伙人袁疆表示，近年澳洲佳釀在品牌國(guó)際化上令人矚目，在亞洲市場(chǎng)他們已經(jīng)做得很好，但我們相信通過(guò)我們的合作，能夠帶去更加立體化的品牌營(yíng)銷手段和銷售平臺(tái)，將品牌樹立為中國(guó)消費(fèi)者家喻戶曉的馳名品牌。
電商平臺(tái)“走出去”，對(duì)于電商平臺(tái)與貨源地能夠達(dá)到雙贏，一方面，電商平臺(tái)可以擴(kuò)大自己的貨源渠道，打造立體化的銷售平臺(tái)，給予消費(fèi)者更多的產(chǎn)品選擇，而另一方面，貨源地則可以提高當(dāng)?shù)氐氖杖?，將自己的產(chǎn)品推向世界舞臺(tái)。
5月2日，阿根廷總統(tǒng)馬克里于總統(tǒng)府“玫瑰宮”同馬云對(duì)話后，在推特發(fā)文表示：與阿里巴巴創(chuàng)始人馬云會(huì)面，阿根廷中小企業(yè)現(xiàn)在可以在全球最大電子商務(wù)平臺(tái)之一開始貿(mào)易。當(dāng)天阿根廷政府與阿里巴巴簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，阿根廷政府將指定天貓等阿里巴巴平臺(tái)成為葡萄酒等農(nóng)產(chǎn)品在中國(guó)的官方營(yíng)銷渠道。
繼丹麥?zhǔn)紫嗨蛠?lái)生蠔，意大利總理推銷葡萄酒，加拿大總理叫賣冰酒，天貓上的“國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)級(jí)”推銷員即將再添一位。
阿根廷相關(guān)部長(zhǎng)表示，阿根廷有10000家出口型企業(yè)，政府正考慮簡(jiǎn)化條例，幫忙他們參與全球市場(chǎng)。天貓生鮮的團(tuán)隊(duì)6月份來(lái)到阿根廷，可以直接同阿根廷的中小企業(yè)對(duì)話。
作為電商平臺(tái)，他們擁有大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢(shì)，能夠?qū)τ谙M(fèi)者進(jìn)行準(zhǔn)確分析定位，在銷售渠道方面已經(jīng)有了巨大優(yōu)勢(shì)。
隨著消費(fèi)群體的年輕化，新生代消費(fèi)群體對(duì)于產(chǎn)品要求更加多樣化與個(gè)性化，對(duì)于產(chǎn)品產(chǎn)地來(lái)源也高于傳統(tǒng)消費(fèi)群體，這就要求電商平臺(tái)不僅僅要在銷售渠道不斷地創(chuàng)新與改變，對(duì)于貨源渠道，也需要去滿足消費(fèi)者的要求，做到兩條腿走路，平衡而快速的發(fā)展。
通過(guò)電商渠道重塑品牌
無(wú)論是電商平臺(tái)如雨后春筍般地迅速擴(kuò)張，還是以“雙十一”為首的各類電商節(jié)日的舉辦，都可以看出，中國(guó)電子商務(wù)是現(xiàn)在世界上最好的最先進(jìn)、最方便的系統(tǒng)，并且貫穿于消費(fèi)者日常生活之中。
正是因?yàn)橹袊?guó)電子商務(wù)擁有諸多的優(yōu)勢(shì)所在，獲得了諸多線下企業(yè)的關(guān)注，這其中就包括啤酒行業(yè)老大——百威英博。
作為一個(gè)行業(yè)老大，為什么要進(jìn)軍電商領(lǐng)域?對(duì)此，百威英博顛覆性增長(zhǎng)電商部門副總裁馬丁對(duì)媒體表示：“當(dāng)時(shí)進(jìn)軍電商領(lǐng)域時(shí)局勢(shì)，整個(gè)啤酒行業(yè)并不景氣，公司那段時(shí)間的發(fā)展也比較停滯，但是我們得有顛覆性的思維，我們知道我們需要的不僅是做啤酒，而是提高啤酒的體驗(yàn)，所以我們做了詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在生活中啤酒是我們很重要的一部分，除了KTV或者餐廳、火鍋店等商業(yè)場(chǎng)所之外，現(xiàn)在很多人在家里面也開始享受啤酒。所以我們想到提高啤酒家的體驗(yàn)。”
一方面是傳統(tǒng)的渠道只是局限于線下的商店、超市、便利店等銷售產(chǎn)品，并且各類的啤酒企業(yè)都集中于傳統(tǒng)銷售渠道，使得傳統(tǒng)銷售渠道已經(jīng)趨于飽和，這就需要企業(yè)去轉(zhuǎn)變思想，改變思路;另一方面，現(xiàn)在消費(fèi)主題正在向年輕消費(fèi)者轉(zhuǎn)變，年輕消費(fèi)者購(gòu)物方式區(qū)別于以往。
綜合幾方面原因，促使百威英博通過(guò)電商來(lái)推動(dòng)銷售發(fā)展，加之中國(guó)電子商務(wù)領(lǐng)域貫穿消費(fèi)者生活之中，百威英博便通過(guò)電商渠道的來(lái)拉近與消費(fèi)者之間的距離，增加產(chǎn)品銷量，并且通過(guò)渠道的創(chuàng)新與改變，重塑產(chǎn)品品牌，提高消費(fèi)者的啤酒消費(fèi)體驗(yàn)。
建設(shè)渠道，促進(jìn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展
無(wú)論是中國(guó)電商平臺(tái)“走出去”尋找合作伙伴，還是世界品牌進(jìn)軍中國(guó)電子商務(wù)，都可以看出，電子商務(wù)已經(jīng)越來(lái)越引起重視，間接也能表明，企業(yè)現(xiàn)在對(duì)于渠道的建設(shè)與重視，并且通過(guò)發(fā)展渠道，加強(qiáng)品牌建設(shè)，留住消費(fèi)者，培養(yǎng)消費(fèi)者品牌忠誠(chéng)度，加速業(yè)務(wù)發(fā)展。
品牌是一個(gè)產(chǎn)品生存及發(fā)展的重要條件，隨著人民的消費(fèi)質(zhì)量的提升，過(guò)去通過(guò)價(jià)格戰(zhàn)來(lái)贏得消費(fèi)者的關(guān)注度已經(jīng)過(guò)時(shí)。通過(guò)一次性的折扣確實(shí)會(huì)帶來(lái)大量的銷售量，但是消費(fèi)者關(guān)注更多的是折扣，對(duì)于品牌，卻很容易忘記，折扣并沒(méi)有帶來(lái)消費(fèi)者對(duì)品牌的熱愛。
電商平臺(tái)的大數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì)，是傳統(tǒng)銷售渠道無(wú)法比擬的，通過(guò)數(shù)據(jù)的分析可以根據(jù)消費(fèi)者的海量數(shù)據(jù)來(lái)獲得洞察力，精準(zhǔn)細(xì)分消費(fèi)群體，找到消費(fèi)喜好，從而有針對(duì)性地進(jìn)行營(yíng)銷。并且可以在消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)與消費(fèi)者之間產(chǎn)生互動(dòng)，通過(guò)互動(dòng)，讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品真正愛上你的產(chǎn)品，并且熱衷于通過(guò)社交網(wǎng)絡(luò)去宣傳你的產(chǎn)品，通過(guò)消費(fèi)者的口碑來(lái)宣傳產(chǎn)品，比傳統(tǒng)廣告宣傳要更有說(shuō)服力及感染力。
中國(guó)電商平臺(tái)發(fā)展速度超乎想象，無(wú)論是電商平臺(tái)“走出去”還是傳統(tǒng)強(qiáng)勢(shì)企業(yè)的“走進(jìn)來(lái)”，都是在通過(guò)電商渠道來(lái)滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求，并且打造、重塑品牌，提高消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度，進(jìn)而增加產(chǎn)品銷量，使得企業(yè)取得長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。（華夏酒報(bào) 呂建鋮）
