就目前葡萄酒行業(yè)還處于徘徊階段來看，今后中低端市場將是增長的主要動力。同時，市場面臨的主要問題，是中國本土釀造如何獲得關(guān)注這一基礎(chǔ)問題。
會講故事的品牌發(fā)展好
一直以來，進口葡萄酒進入中國市場給消費者帶來更多高品質(zhì)、高性價比的優(yōu)質(zhì)葡萄酒的形象，即便原瓶酒進口價格下降，葡萄酒競爭格局已由最初的低門檻、小規(guī)模、低價格轉(zhuǎn)變?yōu)槠放坪托詢r比的競爭凸顯，但相比中國品牌，這些進口酒依舊吸引著消費者趨之若鶩。原因很簡單，大眾消費者接受了這個舶來品鍍金的文化外衣，消費產(chǎn)品的同時，其實是在消費產(chǎn)品的內(nèi)涵與歷史。不要小看了品牌故事的重要性，它在某種程度上可以“規(guī)劃”消費者對產(chǎn)品的直觀印象。即便在不自信年代，中國依舊有品牌在世界上被認(rèn)同。很多人都知道海爾的一個故事，那就是張瑞敏初到海爾的時候，曾有一位朋友找他買冰箱，結(jié)果挑了很多臺都有毛病，最后張瑞敏派人把庫房里的400多臺冰箱全部檢查了一遍，發(fā)現(xiàn)共有76臺存在各種各樣的缺陷。張瑞敏當(dāng)場把這些冰箱全部砸掉，很多職工砸冰箱時流下了眼淚。然后，張瑞敏告訴大家——有缺陷的產(chǎn)品就是廢品。三年以后，海爾人捧回了中國冰箱行業(yè)的第一塊國家質(zhì)量金獎。
海爾的故事是堅守品質(zhì)而做到的，如今的海爾不僅是在國內(nèi)還是國外市場都有著不可撼動的地位。堅守品質(zhì)傳承故事才是唯一發(fā)展之路。一個民族品牌的自強，帶動了這個行業(yè)的新發(fā)展。這個故事，對于中國的葡萄酒行業(yè)來說，同等重要。做好自己的品牌，講好自己的故事。
葡萄酒市場走品牌之路
目前中國葡萄酒消費群體主要集中在19~30歲、31~40歲這兩個年齡段，葡萄酒消費占比分別為46%、38%，葡萄酒消費低齡化態(tài)勢明顯。根據(jù)我國人口結(jié)構(gòu)這兩個階段的人數(shù)為4.3億人，隨著新生代的步入社會，葡萄酒消費潛在人群有望突破5.8億人。這些人是葡萄酒的潛在消費者。如何塑造這群龐大的年輕消費群體的消費觀念是中國葡萄酒行業(yè)的向上發(fā)展刻不容緩的事。
面對進口葡萄酒的攻勢，中國葡萄酒業(yè)顯然壓力巨大。加之進口葡萄酒商正在推行降價轉(zhuǎn)型措施，讓國內(nèi)葡萄酒商更是叫苦不迭。國內(nèi)一家葡萄酒企業(yè)人士直言：“這將是一場與外國企業(yè)的正面遭遇戰(zhàn)”。面對進口葡萄酒轉(zhuǎn)戰(zhàn)中低端市場的挑戰(zhàn)，國產(chǎn)葡萄酒國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)也要學(xué)會走差異化之路，發(fā)展自己的個性化品牌。國內(nèi)葡萄酒市場是一支不斷前進中的大軍，雖組建較晚凝聚力偏低。保守的眼光也終于驀然回首，采取以一系列的反擊措施，包括酒莊聯(lián)盟、產(chǎn)區(qū)劃分等。
但這些拗口的國外葡萄酒品牌還是在中國市場上扎根。要歸功于法國葡萄酒企業(yè)的孜孜不倦，為我們一遍遍講述法國葡萄酒的歷史與故事。反過頭來我們發(fā)現(xiàn)，我們在羨慕法蘭西浪漫的同時，卻沒有深挖中國葡萄酒文化。中外考古資料研究表明,我國栽培歐洲種葡萄最早的地方是新疆塔里木盆地西、南部區(qū)域,推斷該地栽培葡萄歷史在2300～2400年以上;我國內(nèi)地引種歐洲種葡萄時間不早于公元前119年，比之進口葡萄酒也差之不多?，F(xiàn)如今的市場地位，差距如此之大，追其根本就是缺少文化概念。保守的宣傳推廣，國產(chǎn)葡萄酒沒有文化，沒有故事，使的感性的消費者沒有購買的欲望。
圈子是指環(huán)形以內(nèi)閉合型線條，葡萄酒市場也存在著圈子概念。不管是營銷還是推廣亦或是改革都在圈子以內(nèi)，所謂的市場份額以及占有率也都是在圈子的基礎(chǔ)之上，反擊措施唯一的差別也僅限于，利潤從東家到了西家。故事傳承文化，文化引領(lǐng)銷售。國產(chǎn)葡萄酒應(yīng)該跳出圈子，從自身長遠(yuǎn)考慮，文化鋪墊是唯一可行性方案。酒協(xié)理事會期間嘉賓代表洋河董事長指出，企業(yè)要講好企業(yè)自身的品牌故事。葡萄酒產(chǎn)業(yè)亦是如此，抓住產(chǎn)區(qū)的特點把故事講好，把中國葡萄酒文化的故事講好。通過中國葡萄酒的文化故事，讓中國消費者感受到中國葡萄酒企業(yè)有好酒有好的品質(zhì)，建立和消費者之間的信任感，形成具有中國特色的葡萄酒文化。
國產(chǎn)葡萄酒的消費渠道單從地區(qū)來說，已經(jīng)從最開始的經(jīng)濟發(fā)達中心如東南亞沿海、北京、上海、廣州等地延伸到浙江、四川、福建等二線城市。這表明雖然我們受進口酒的影響，但國產(chǎn)葡萄酒依舊是在緩慢的擴展。這也給了企業(yè)家們不少的信心，國產(chǎn)葡萄酒越來越親民，越來越接地氣，推廣力度也再不斷的加大，如明星代言、公益活動等。在消費者理性化的同時，用故事打動消費者，國產(chǎn)葡萄酒文化才能深入人心，國產(chǎn)葡萄酒也必定能創(chuàng)造奇跡。(中國酒業(yè)雜志)
