9月28日，世界酒文化博覽會舉行期間，茅臺、汾酒、瀘州老窖、古井貢、西鳳、洋河、劍南春、董酒、水井坊、五糧液、寶豐、宋河等十七大名酒在中國酒業(yè)協(xié)會牽頭下達成了“中國名酒·杏花村共識”。
從醬酒四巨頭聚首的二郎鎮(zhèn)會議，到川黔名酒“沈陽宣言”，從濃香白酒“秦皇島宣言”，到清香白酒的“太原共識”，再到今天十七大名酒的“杏花村共識”，中國白酒恍然間已進入“合縱連橫”狀態(tài)，而“競合”也一躍成為當下白酒行業(yè)最熱詞匯。
酒企為何熱衷于“競合”?我們究竟該如何解讀“競合”，酒行業(yè)又該如何在競爭中尋求合作，在交流中競爭?
競合背后：行業(yè)回暖是大背景，最強白酒是大目標
首先，行業(yè)已經(jīng)進入全面復蘇，開始了新一輪高速發(fā)展階段。今年上半年白酒板塊總營收同比增長21%，凈利潤同比增長25.7%，而名酒企業(yè)業(yè)績更是遠超于此。從2012年開始的五年調(diào)整期，包括名酒在內(nèi)，都深陷于行業(yè)調(diào)整，自然沒有精力能固得上行業(yè)的事。企業(yè)自身的日子好過了，就有時間和精力來思考一些行業(yè)的大事，而這從今年各大酒企熱衷于企業(yè)間走訪和交流協(xié)商就可見一斑。
其次，一花獨放不是春，百花齊放春滿園。白酒行業(yè)的繁榮離不開酒企的發(fā)展，而酒企的發(fā)展更離不開行業(yè)的整體繁榮，只有整體市場做大了，各酒企才能有更大的發(fā)展空間，為名酒企業(yè)自身迎來更多利益和價值。
再次，名酒的責任。中國名酒，一直是白酒產(chǎn)業(yè)的中流砥柱，其影響力、示范性毋庸置疑。而名酒企業(yè)的引領(lǐng)示范作用，使得企業(yè)要擔當行業(yè)道義，反哺社會，尤其是現(xiàn)在，各大企業(yè)都不存在生存問題，名酒企業(yè)在尋求更大發(fā)展的同時，不僅有抓住機遇的共識，更有一種企業(yè)的社會責任。正如茅臺集團總經(jīng)理李保芳所言，參加此次會議就是出于一種企業(yè)社會責任使然。
此外，市場發(fā)展的不均衡。白酒行業(yè)起起伏伏是正?，F(xiàn)象，白酒行業(yè)始終會在調(diào)整中發(fā)展，尤其是當下市場發(fā)展依舊處于不均衡發(fā)展之中，既有四川、河南這樣名酒覆蓋度很高的市場，也有東北這樣還待開發(fā)的市場，所以名酒企業(yè)有“不要單打獨斗的，攜起手來實現(xiàn)共贏”的需求。
最后，只有聯(lián)手起來才能更好更有效的引導新消費觀念。在新常態(tài)下，新消費觀念正以前所未有的力度改變著人們的消費習慣，單靠一家企業(yè)很難實現(xiàn)對新消費觀念的引領(lǐng)和培養(yǎng)，但攜起手來，提升科技含量、品類價值，乃至于走出國門、塑造白酒健康新形象將事倍功半，而所有白酒企業(yè)也將受益于此。畢竟，名酒間目前的競合改變社會對中國白酒整體認知大于酒企間的短期合作。
競合之后：強者愈強，開啟產(chǎn)區(qū)時代，品類創(chuàng)造大市場
當 “競合”成為行業(yè)主題之后，行業(yè)將何去何從?
第一， 名酒集中化趨勢。隨著名酒間交流日益頻繁，主流企業(yè)優(yōu)勢將越來越明顯，名酒的份額將逐步擴大，并對中小企業(yè)和其他酒種形成擠壓。如川黔名酒挺進東北后，在東北市場的銷售份額必然有明顯提升，而良好的效果也促動川黔名酒又將開啟挺進中原動作。最新消息稱，川黔名酒將于10月在石家莊舉行又一輪峰會。
第二， 產(chǎn)區(qū)集群化，產(chǎn)區(qū)營銷成新趨勢。白酒產(chǎn)業(yè)集群化，其發(fā)展模式將突破企業(yè)和單一產(chǎn)業(yè)的邊界，著眼于整個特色產(chǎn)區(qū)，從整體上挖掘整個產(chǎn)業(yè)的競爭優(yōu)勢，不斷增強行業(yè)競爭力和產(chǎn)區(qū)影響力。在中國名酒·杏花村論壇上，中國酒業(yè)協(xié)會與十七大名酒就達成了共建中國優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的共識。以產(chǎn)區(qū)的概念進行營銷，或?qū)⒊蔀楫a(chǎn)品品牌的營銷趨勢。
第三，品牌品類化，品牌的競爭轉(zhuǎn)化為品類競爭。品牌背后的戰(zhàn)略就是品類戰(zhàn)略。只有品類這棵大樹足夠大，品牌才能依附于此做大做強。而這也是醬香白酒“二郎鎮(zhèn)會議”、濃香型白酒“秦皇島宣言”、清香型白酒“太原共識”出現(xiàn)的根由?？煽肯M稱，今年重慶秋交會也將有多各以品類為主訴求點的活動。
第四，平臺化整合發(fā)展，抱團成為企業(yè)發(fā)展的重要選擇路徑?，F(xiàn)在是共享經(jīng)濟時代，是平臺整合化。只有擁有平臺化思維，企業(yè)才會抱團發(fā)展，形成平臺，整合發(fā)展，像川黔東北行也說明了這個趨勢所在，共創(chuàng)，共同發(fā)展。
最后，巨頭之間的這種“競合”對于整個市場的發(fā)展有著重要的影響?；蚴沟?ldquo;強者恒強，弱者更弱”，未來市場三四線品牌或在這種聯(lián)合下或?qū)⑹艿經(jīng)_擊。酒業(yè)新環(huán)境下，中國白酒品牌的市場集中度將越來越高，白酒走向幾大集團，將是未來市場主要的變革方向。
名酒率先走在競合路上
“沈陽宣言”、“秦皇島宣言”、“太原共識”、“杏花村共識”背后都有行業(yè)協(xié)會的身影，行業(yè)協(xié)會的引領(lǐng)作用也越來越強。對于如何更好的“競合”，中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才呼吁中國名酒共同開創(chuàng)“六位一體”白酒新時代，即加強社會化發(fā)展、一體化發(fā)展、區(qū)域化發(fā)展、智能化發(fā)展、集群化發(fā)展和國際化發(fā)展。
而按照中國酒業(yè)協(xié)會的這一引領(lǐng)，各大名酒企業(yè)也拿出了可落地實施的合作方案，如茅臺的“三共同”思想，五糧液的“16字”新型合作關(guān)系，汾酒的“三大共建思維”，洋河的“聯(lián)合打造產(chǎn)業(yè)共同價值觀”，瀘州老窖的“五同思路”，以及古井貢酒對產(chǎn)業(yè)練內(nèi)功、敞胸懷、提境界的呼吁等。
現(xiàn)在，競合是一種趨勢，并沒有在行業(yè)里形成大勢，作為中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一種探索和嘗試，白酒企業(yè)的競合路徑正待落地開花。(糖酒快訊)
