說起飲酒。首先人們都會潛意識地追問自己,飲酒的最高境界是什么?“酒禮”與“酒德”是儒家追求的飲酒境界,“醉者神全”是道家追求的飲酒之樂。盡管勸導方式不同,但目的卻是一致的,那就是“酒以合歡”。而“酒以合歡”的境界當然是快樂的,而這樣的“境界”與“情趣”又有誰人不向往?由此不難得出,適量飲酒是一種科學導向,應該貫穿于酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的始終,讓適量飲酒指引科學消費的光輝引領行業(yè)前行,讓適量飲酒的飲酒方式融入全社會,真正樹立美酒應有的正面社會形象,讓人們因為酒而更加快樂。
其次從“消費者行為學”的視角來分析,理性飲酒不僅符合社會生產(chǎn)力的發(fā)展水平,更符合人與自然和諧共存規(guī)律;既能滿足人的消費需求,又能指導人的消費習慣,是一種客觀的時代需要,是適應社會發(fā)展而產(chǎn)生的一種具有適度性、持續(xù)性、全面性、精神消費第一性等特征的消費模式,這種模式不僅符合時代發(fā)展需要,更是全球酒類消費者所向往與追求的。
再者,從社會倫理的視野來看,任何事物都講究“適可而止,過猶不及”。飲酒更是如此,因為人們喝酒的前提就是為了尋求快樂,自然適量是最好。同時適量飲酒也是尊重生態(tài),關愛生命,科學滿足消費者需求的外延。正如,諸多經(jīng)濟學家研究所指,酒類產(chǎn)業(yè)經(jīng)受各種社會“危機”考驗后,首要任務就是重估消費需求和消費價值,這是理性飲酒給出的“導向標”,也是快樂生活的導向標。當一系列問題影響到酒類產(chǎn)業(yè)的正常發(fā)展,恰恰是偏離了理性飲酒這個導向。因為倡導理性、適量飲酒不但能指引酒類的消費方向,也是未來酒類產(chǎn)業(yè)在消費終端理性和成熟發(fā)展的標志,將為酒類重新贏得市場生存空間和機會,進而持續(xù)為社會發(fā)展輸出應有的正能量。
還有,從文化層面看,“舌尖上的中國,味蕾上的美酒”本是中華文化、乃至世界文化不可缺失的一部分,如今已是嚴重失真。而倡導理性飲酒會讓酒類重顯文化消費、高雅消費的快樂、美好生活場景,將會讓國人真正感受王羲之《蘭亭序》的幽雅,李白“斗酒詩百篇”千古絕唱等中華文化與酒的美好傳說,讓“舌尖上的中國”再添幾份幽香陳味,讓消費者從心靈深處接納美酒、傳承美酒,讓美酒的文化符號在生活中不斷升華。
當然,如何讓適量飲酒、理性飲酒成為全社會的共識和自覺行為,還需要整個產(chǎn)業(yè)的共同倡導和努力,更需要從我們自身做起,去引導、影響更多的人。
但令人欣喜的是,一年一度的理性飲酒大型社會公益活動推廣以來,一股推動全國理性飲酒、安全出行的巨大潮流正在形成;一種推動社會文明、和諧發(fā)展的強大正能量正在核聚;一種推進全國適量飲酒、快樂生活的消費氛圍正在醞釀。這一切的一切不僅是對理性飲酒的最好詮釋,更是讓整個社會漸漸讀懂了“適量飲酒、快樂生活”的真諦!
我們堅信隨著全國理性飲酒宣傳周活動的持續(xù)推進,適量飲酒、快樂生活的生活場景會越來越多,適量飲酒、快樂生活的外延會持續(xù)擴大,適量飲酒、快樂生活會讓酒的魅力與價值永遠綻放,推動酒類產(chǎn)業(yè)持續(xù)走向新的輝煌。(中國酒業(yè)協(xié)會CADA )