酒類食品安全新標(biāo)準(zhǔn)啟動(dòng)修訂
日前，相關(guān)部門已經(jīng)開始著手修訂更為嚴(yán)格的酒類食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長宋書玉表示，“我們將在此前標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行完善，著重強(qiáng)調(diào)如果白酒企業(yè)添加了酒精或是食品添加劑，必須在產(chǎn)品的外包裝上明示。”
宋書玉說，“按照白酒3C計(jì)劃之——品質(zhì)誠實(shí)科研計(jì)劃來看，預(yù)計(jì)添加食用酒精的鑒別技術(shù)研究時(shí)間為一年，食品添加劑的鑒別技術(shù)研究時(shí)間為一年，而年份酒的鑒別技術(shù)研究時(shí)間為兩年。待研究結(jié)束后，便會(huì)出臺(tái)新的修訂標(biāo)準(zhǔn)”。(文章來源華夏酒報(bào)）
