另一方面，以名優(yōu)白酒為代表的高端品類(lèi)，一路高漲，呈現(xiàn)出價(jià)值回歸不可阻遏的趨勢(shì)。
一個(gè)顯著事實(shí)是，白酒第一股茅臺(tái)在這一年市值破萬(wàn)億，體現(xiàn)了白酒行業(yè)的巨大發(fā)展力。白酒在加速回暖，一路高歌。葡萄酒、啤酒也各有調(diào)整，而與之對(duì)應(yīng)的則是，中國(guó)GDP增速實(shí)現(xiàn)7年以來(lái)首次提速，社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，為酒業(yè)升級(jí)調(diào)整提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
GDP增速，為酒業(yè)發(fā)展提供動(dòng)力
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布，2017年全年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值為827122億元，按可比價(jià)格計(jì)算，比上年增長(zhǎng)6.9%，這是7年來(lái)增速首次提速，第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)均實(shí)現(xiàn)了不同程度的增長(zhǎng)。
2017年度，中國(guó)經(jīng)濟(jì)在多個(gè)層面獲得明顯增長(zhǎng)。與酒業(yè)關(guān)系而言，糧食增產(chǎn)、工業(yè)增長(zhǎng)、商務(wù)活動(dòng)景氣、供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革都會(huì)促進(jìn)酒類(lèi)的生產(chǎn)與消費(fèi)，而消費(fèi)升級(jí)、貿(mào)易結(jié)構(gòu)優(yōu)化、居民收入增長(zhǎng)加快、人口增長(zhǎng)、城鎮(zhèn)化率提高勢(shì)必提升酒業(yè)消費(fèi)指數(shù)。
其中，2017年全年社會(huì)消費(fèi)品零售總額366262億元，比上年增長(zhǎng)10.2%，按經(jīng)營(yíng)單位所在地分，城鎮(zhèn)消費(fèi)品零售額314290億元，增長(zhǎng)10.0%;鄉(xiāng)村消費(fèi)品零售額51972億元，增長(zhǎng)11.8%。
業(yè)界認(rèn)為，諸多大眾化酒品深入基層、渠道下沉，與鄉(xiāng)村消費(fèi)的穩(wěn)定增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)密不可分。
人均收入的增長(zhǎng)，同樣為酒業(yè)消費(fèi)的興盛奠定了基礎(chǔ)。
2017年全年全國(guó)居民人均可支配收入25974元，比上年名義增長(zhǎng)9.0%;扣除價(jià)格因素實(shí)際增長(zhǎng)7.3%，比上年加快1.0個(gè)百分點(diǎn)。
按常住地分，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入36396元，扣除價(jià)格因素實(shí)際增長(zhǎng)6.5%;農(nóng)村居民人均可支配收入13432元，扣除價(jià)格因素實(shí)際增長(zhǎng)7.3%。
高端白酒“漲”字當(dāng)先
社會(huì)經(jīng)濟(jì)蓬勃增長(zhǎng)的同時(shí)，帶動(dòng)了酒業(yè)的全面回暖。而高端白酒則是首先受益的群體，2017～2018年，中國(guó)高端白酒一路高漲。
茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖……諸多名酒“漲”字當(dāng)先。
2月份，五糧液酒廠發(fā)布通知，五糧液1618產(chǎn)品的出廠價(jià)調(diào)價(jià)到769元/瓶，批發(fā)價(jià)不低于819元/瓶，零售價(jià)為919元/瓶;52度“普五”(亞克力盒五糧液)商場(chǎng)供應(yīng)價(jià)為809元/瓶，零售價(jià)899元/瓶，最終一路漲到1099元。
劍南春提出，自2月18日開(kāi)始縮減市場(chǎng)投入費(fèi)用，縮減額度為10元/瓶，這種變相漲價(jià)的比例約為3%。
2017年國(guó)慶節(jié)前后，洋河、瀘州老窖紛紛提價(jià)，其中洋河海之藍(lán)上漲超過(guò)6元/瓶，天之藍(lán)超過(guò)9元/瓶，夢(mèng)之藍(lán)約20元/瓶。
瀘州老窖52度國(guó)窖1573經(jīng)典裝的新零售價(jià)劍指969元，價(jià)格暴漲70元。
12月份，白酒企業(yè)更是密集提價(jià)，洋河、劍南春、沱牌舍得、酒鬼酒等上演提價(jià)接力賽。
12月28日，5年多未提價(jià)的茅臺(tái)發(fā)布公告稱(chēng)，將于今年上調(diào)茅臺(tái)酒產(chǎn)品價(jià)格，平均上調(diào)幅度 18%左右。
華商基金研究員高大亮認(rèn)為，一線白酒提價(jià)，顯示了企業(yè)對(duì)于白酒行業(yè)景氣度有著充分的信心，也給予了市場(chǎng)很強(qiáng)的價(jià)格信心。
同時(shí)，一線白酒提價(jià)，打開(kāi)了二線白酒的價(jià)格空間，對(duì)于二線白酒是利好因素。
葡萄酒龍頭換帥
2018年1月10日，張?jiān)發(fā)布重要公告稱(chēng)，原董事長(zhǎng)孫利強(qiáng)先生因個(gè)人原因，決定辭去公司董事長(zhǎng)職務(wù)，公司董事會(huì)選舉周洪江先生出任本公司第七屆董事會(huì)董事長(zhǎng)，并同時(shí)解除周洪江先生副董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理職務(wù);聘任孫健先生為公司總經(jīng)理。
這意味著，國(guó)內(nèi)葡萄酒業(yè)的龍頭企業(yè)、也是最具歷史的民族企業(yè)完成換帥，進(jìn)入了新時(shí)期。這次換帥被認(rèn)為與張?jiān)Ｆ咸丫迫虿季帧⑷嬲{(diào)整息息相關(guān)。
張?jiān)Ｆ咸丫埔呀?jīng)在國(guó)內(nèi)行業(yè)中呈現(xiàn)領(lǐng)先姿態(tài)：5年來(lái)張?jiān)I(yíng)業(yè)收入在13家上市公司總收入中占比均超過(guò)50%。
盡管在國(guó)內(nèi)葡萄酒江湖笑傲，但是與其他的國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)一樣，張?jiān)Ｒ裁媾R著進(jìn)口酒的沖擊，為此，其開(kāi)始進(jìn)行全新布局。
從2013年開(kāi)始，張?jiān)＿M(jìn)行了一系列全球化擴(kuò)張，先后在法國(guó)、西班牙、智利并購(gòu)海外酒莊與公司。2017年12月，張?jiān)Ｓ忠?060.5萬(wàn)澳元實(shí)現(xiàn)了對(duì)澳大利亞歌濃酒莊的控股收購(gòu)。
目前，張?jiān)I(yè)務(wù)布局涉及亞洲、歐洲、美洲、大洋洲等4大洲，形成了以葡萄酒、白蘭地、進(jìn)口酒齊頭并進(jìn)的“三駕馬車(chē)”，擁有著20余個(gè)主推國(guó)內(nèi)外產(chǎn)品品牌，成為一個(gè)擁有多個(gè)國(guó)際優(yōu)秀葡萄酒品牌的全球領(lǐng)先葡萄酒品牌運(yùn)營(yíng)商，為提升其國(guó)際影響力奠定了良好基礎(chǔ)。
2017年1月，英國(guó)第二大連鎖超市Sainsbury開(kāi)始出售張?jiān)＝獍偌{干紅，2017年4月，全球第三大超市集團(tuán)樂(lè)購(gòu)(Tesco)開(kāi)始銷(xiāo)售張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f2015年份摩塞爾傳奇赤霞珠干紅。
業(yè)界相信，在完成領(lǐng)導(dǎo)層的新老交替后，張?jiān)⒗^續(xù)致力于國(guó)際化，并刺激其他國(guó)產(chǎn)葡萄酒品牌走向世界。
茅臺(tái)市值破萬(wàn)億
2018年1月15日，貴州茅臺(tái)開(kāi)盤(pán)后不久，股價(jià)就一度攀升至799元，市值首次突破萬(wàn)億元。
萬(wàn)億市值，這個(gè)數(shù)字超過(guò)了貴州前三季度的GDP(9499億元)，等于三個(gè)“中國(guó)中車(chē)”。截至目前，貴州一共有28家上市公司(包括香港上市的中國(guó)優(yōu)質(zhì)能源)，合計(jì)市值為1.26萬(wàn)億元。貴州茅臺(tái)已經(jīng)占據(jù)了貴州省80%的市值。與國(guó)內(nèi)幾大白酒巨頭相比，貴州茅臺(tái)目前近萬(wàn)億的市值，大致為3個(gè)五糧液，或者5個(gè)洋河股份，或者10個(gè)瀘州老窖的市值。
高市值源于營(yíng)收的高增長(zhǎng)，茅臺(tái)集團(tuán)2018年的年會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2017年茅臺(tái)銷(xiāo)售收入764億元，同比增長(zhǎng)50.5%，超年度計(jì)劃27%。伴隨著業(yè)績(jī)的高增長(zhǎng)，2017年貴州茅臺(tái)的股價(jià)迎來(lái)爆發(fā)，成為A股市場(chǎng)的第一高價(jià)股，占全國(guó)19家A股白酒上市公司總市值的51.7%。
業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，大眾消費(fèi)成為支撐高端白酒增長(zhǎng)的支點(diǎn)，也是茅臺(tái)一路高漲的重要支撐。
隨著貴州茅臺(tái)成為A股第一高價(jià)股，市場(chǎng)上也出現(xiàn)了不同聲音。
一部分觀點(diǎn)認(rèn)為，茅臺(tái)的高市值與高增長(zhǎng)源于其稀缺屬性，未來(lái)還會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)。與此同時(shí)，有部分投資者認(rèn)為，在消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)下，白酒股適度成長(zhǎng)可以理解，但是若以目前37倍的市盈率去買(mǎi)茅臺(tái)，未來(lái)增長(zhǎng)不可預(yù)測(cè)。甚至有部分基金經(jīng)理表示，當(dāng)前已經(jīng)有出現(xiàn)泡沫的風(fēng)險(xiǎn)。
啤酒巨頭集中漲價(jià)
白酒巨頭一路高漲，啤酒業(yè)同樣也響起“漲”聲。2018年1月1日起，包括華潤(rùn)雪花、青島在內(nèi)的多家啤酒企業(yè)將對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整。
提及漲價(jià)原因，這些廠家一致在公告函中表示：由于原材料價(jià)格上漲、人工成本增加、運(yùn)輸費(fèi)用增加、環(huán)保稅開(kāi)征等原因，生產(chǎn)成本增加。
目前市場(chǎng)反饋顯示，燕京啤酒、華潤(rùn)雪花啤酒、青島啤酒先后漲價(jià)，漲價(jià)幅度在10%～20%。漲價(jià)品類(lèi)集中在500ml的瓶裝和易拉罐裝。
以往普遍售價(jià)在3元/瓶的大眾化飲品，緣何集體漲價(jià)?業(yè)界認(rèn)為，一方面是由于成本的增加所致。另一方面，也有著企業(yè)升級(jí)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)的考量。
啤酒市場(chǎng)向好，消費(fèi)升級(jí)成為漲價(jià)一大動(dòng)因。從2016年8月份開(kāi)始，啤酒連續(xù)五個(gè)月實(shí)現(xiàn)月同比正增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)啤酒需求量開(kāi)始回升，一掃持續(xù)3年下滑的頹勢(shì)。雖然隨后又一度處于低位，不過(guò)相較前兩年，目前啤酒行業(yè)的局面已經(jīng)穩(wěn)定。
對(duì)于啤酒企業(yè)而言，中高端占比日益提升，低價(jià)品系已經(jīng)不能給企業(yè)帶來(lái)增長(zhǎng)動(dòng)力。燕京啤酒2014年整體啤酒銷(xiāo)量下降6.8%，而中高檔啤酒銷(xiāo)量增長(zhǎng)30%以上。根據(jù)Euromonitor預(yù)測(cè)，到2020年中國(guó)中高端以上的啤酒量的份額將達(dá)到30%以上(其中高端占比13.5%，中高端占比17.2%)。
此外，相對(duì)固化的市場(chǎng)格局，給了啤酒企業(yè)漲價(jià)的外部環(huán)境。截至2016年底，我國(guó)啤酒市場(chǎng)主要由華潤(rùn)啤酒、青島啤酒、百威啤酒、燕京啤酒和嘉士伯占據(jù)，市場(chǎng)份額分別為28%、19%、17%、11%和7%，合計(jì)高達(dá)82%，市場(chǎng)集中度非常高。
中泰證券認(rèn)為，啤酒行業(yè)格局已經(jīng)逐步穩(wěn)定，預(yù)計(jì)未來(lái)3～5年集中度有望進(jìn)一步提升。格局逐步穩(wěn)定的當(dāng)下，企業(yè)要尋得新的增長(zhǎng)點(diǎn)，勢(shì)必要靠?jī)r(jià)格來(lái)驅(qū)動(dòng)。（華夏酒報(bào) 楊孟涵）
