四大驅(qū)動(dòng)力，促使酒莊酒風(fēng)口來臨!
第一，從行業(yè)層面來看，白酒酒莊是白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新增長極。白酒酒莊是中國白酒品質(zhì)和價(jià)值的最好表達(dá)方式之一;中國的酒莊是白酒價(jià)值和核心體現(xiàn)是中國白酒的品質(zhì)升級(jí)。
中國酒協(xié)宋書玉秘書長指出，白酒酒莊可能是最后一個(gè)品類，是中國百酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新增長極!在酒莊里，消費(fèi)者可以看酒景、學(xué)酒藝、做酒仙、品玉液、釀?dòng)衤?、藏玉波。酒莊只有與消費(fèi)者形成良性互動(dòng)，才能讓酒莊的特色被消費(fèi)者準(zhǔn)確品味到、感知到、觸摸到、體驗(yàn)到，才能讓白酒“酒莊酒”這一國際化表達(dá)深入落地!
第二，從國際背景來看，酒莊酒是國際主流、品質(zhì)高地與百年基業(yè)。中國白酒酒莊讓酒莊不再是西方的“專用詞”。
第三，從消費(fèi)需求來看，酒莊酒是新中產(chǎn)、新貴階層的精品化需求。消費(fèi)升級(jí)，新中產(chǎn)階級(jí)崛起，更多的消費(fèi)者開始關(guān)注起產(chǎn)品的品質(zhì)。新中產(chǎn)的自我提升、精神消費(fèi)成為最“豪”的消費(fèi)。有清晰、符合當(dāng)代商業(yè)美學(xué)的審美趣味，善于利用互聯(lián)網(wǎng)等工具找到志同道合者。
酒莊酒的高品質(zhì)符合新中產(chǎn)與新貴階層對(duì)精品的高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求。酒莊酒以全新立體化的消費(fèi)體驗(yàn)滿足新中產(chǎn)對(duì)于精神消費(fèi)、情懷消費(fèi)的需求。酒莊酒承載的文化更是與新中產(chǎn)階級(jí)的自我提升與內(nèi)涵價(jià)值不謀而合。酒莊酒可實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營銷，精準(zhǔn)投放，精準(zhǔn)服務(wù)，為新中產(chǎn)提供有品質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn)。
中產(chǎn)階級(jí)表現(xiàn)出來三個(gè)消費(fèi)特點(diǎn)，品質(zhì)化、輕奢化、專業(yè)化。其中品質(zhì)化指的是相比價(jià)格更看重品質(zhì)。輕奢化，強(qiáng)調(diào)高性價(jià)比和社交屬性。專業(yè)化則指的是他們的國際視野。
第四， 從競爭角度來看，酒莊酒是白酒的終極競爭：三分天下。未來的競爭是全國龍頭、省級(jí)龍頭、區(qū)域龍頭，而區(qū)域龍頭可以從酒莊化尋找增長動(dòng)力，沒有特色就沒有驅(qū)動(dòng)力，未來白酒不會(huì)再有界限。
區(qū)域酒企、新型企業(yè)直接對(duì)抗龍頭企業(yè)，加入競爭血腥的紅海市場，勢必會(huì)鎩羽而歸。其需要彎路超車，占據(jù)屬于自己的藍(lán)海市場，彎路超車，創(chuàng)新白酒消費(fèi)模式，滿足新時(shí)代消費(fèi)者的體驗(yàn)式消費(fèi)需求，占領(lǐng)行業(yè)先機(jī)。酒莊酒已經(jīng)成為行業(yè)風(fēng)口，成為整個(gè)市場追求的消費(fèi)模式，勢必成為行業(yè)領(lǐng)先區(qū)域。(老田煮酒 田卓鵬)
