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2018第五屆國(guó)際啤酒技術(shù)高峰論壇將在上海舉行

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2018-06-01  瀏覽次數(shù):1253
核心提示:為了加強(qiáng)國(guó)內(nèi)外啤酒技術(shù)的交流與合作,促進(jìn)啤酒產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展,提高我國(guó)啤酒工業(yè)科研水平,由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)與中國(guó)食品發(fā)酵工

為了加強(qiáng)國(guó)內(nèi)外啤酒技術(shù)的交流與合作,促進(jìn)啤酒產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展,提高我國(guó)啤酒工業(yè)科研水平,由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)與中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院聯(lián)合國(guó)家酒類品質(zhì)與安全國(guó)際聯(lián)合研究中心、德國(guó)柏林啤酒釀造學(xué)院(VLB)、美國(guó)釀造化學(xué)家協(xié)會(huì)(ASBC)等單位,共同舉辦的2018第五屆國(guó)際啤酒技術(shù)高峰論壇(CIBC)定于2018年11月在上海舉行。

本屆論壇主題為“創(chuàng)新與融合”,屆時(shí)邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)國(guó)際數(shù)十位知名學(xué)者專家以及國(guó)內(nèi)外啤酒企業(yè)集團(tuán)的技術(shù)質(zhì)量負(fù)責(zé)人等進(jìn)行主題演講,內(nèi)容包括消費(fèi)者科學(xué)、產(chǎn)品創(chuàng)新、啤酒消費(fèi)文化、原料真實(shí)性和安全性等。

同時(shí),論壇還將另設(shè)“商釀之道——2018工坊啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展國(guó)際高峰論壇”分會(huì)場(chǎng),以“增量、體驗(yàn)、場(chǎng)景”為主題進(jìn)行大會(huì)報(bào)告及系列活動(dòng)。

 
 
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