為人友善，無論和誰見面，他總是用爽朗的笑聲迎接；為人義氣，無論和誰相處，他總是把最大的真誠傳遞。
他，就是魏經(jīng)仁，河南林河酒業(yè)有限公司總裁、河南省商丘市酒業(yè)商會(huì)會(huì)長。掌門林河一年有余，他卻用別樣的精彩，定制著林河酒更加璀璨的未來。10月24日下午，《華夏酒報(bào)》記者在長沙第99屆全國糖酒商品交易會(huì)期間對魏經(jīng)仁進(jìn)行了獨(dú)家采訪。
從張弓到林河
1971年7月，魏經(jīng)仁出生在河南省商丘市寧陵縣，從小的熏陶，使魏經(jīng)仁對酒有一種特別深厚的感情，1994年6月，魏經(jīng)仁從商丘農(nóng)校營銷專業(yè)畢業(yè)后，一門心思來到河南張弓酒廠，當(dāng)起了一名業(yè)務(wù)員，從此，魏經(jīng)仁便與酒結(jié)下了深深的情誼。
從業(yè)務(wù)員，到業(yè)務(wù)科副科長，從副科長到公司副總經(jīng)理，從銷售公司總經(jīng)理，到掌門整個(gè)張弓酒業(yè)的發(fā)展，魏經(jīng)仁用智慧和勤勞，繪就了人生的無限精彩。2017年4月，由于種種原因，魏經(jīng)仁來到了河南林河酒業(yè)有限公司，擔(dān)任起林河酒復(fù)興的大任。
談到林河當(dāng)時(shí)的印象，魏經(jīng)仁告訴《華夏酒報(bào)》記者：“那是燈下黑呀！”為改變市場現(xiàn)狀，魏經(jīng)仁利用三個(gè)月時(shí)間，從每個(gè)經(jīng)銷商入手，了解他們對林河酒的意見和建議，了解商丘市目前市場競品的現(xiàn)狀，了解消費(fèi)者對酒類產(chǎn)品的需求，結(jié)合林河光榮的酒文化傳統(tǒng)，找癥結(jié)，開藥方，為林河酒尋找屬于自己的那片藍(lán)天。
為適應(yīng)市場需要，魏經(jīng)仁調(diào)整了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、調(diào)整了市場發(fā)展戰(zhàn)略，讓一個(gè)全新的林河呈現(xiàn)在商源之地。為改變消費(fèi)者對林河的傳統(tǒng)印象，魏經(jīng)仁大力實(shí)施口碑工程，開展“走進(jìn)林河，體驗(yàn)林河”活動(dòng)。一年多來，先后有五萬多消費(fèi)者走進(jìn)了久違的林河酒廠。不到三個(gè)月時(shí)間，林河1號(hào)、林河精品1號(hào)、林河輝煌1號(hào)產(chǎn)品相繼華麗上市，終端市場價(jià)位分別為120元、150元、398元，致力于在商丘市場打造讓普通老百姓喝得起的名酒、喝得起的民酒；林河華商系列、林河“中國XO”系列，則分別占位300-500元中檔市場和800-1000元高端市場，全面布局商丘酒類市場。
為拓寬商丘市場，魏經(jīng)仁采取“區(qū)域總經(jīng)銷+營銷中心”銷售模式、客戶服務(wù)“1136工作法”、業(yè)務(wù)拓展“六定方針”和終端動(dòng)銷“四步品酒法”，引領(lǐng)區(qū)域市場終端消費(fèi)。在繼承傳統(tǒng)營銷模式的同時(shí)，魏經(jīng)仁創(chuàng)造性地提出“線上線下+公司直銷+區(qū)域代理+直營店輻射+網(wǎng)絡(luò)旗艦店展示”為一體的跨界營銷新模式，進(jìn)行全渠道、立體化營銷運(yùn)作。
“我們沒有理由不讓消費(fèi)者喝到好酒。”魏經(jīng)仁深有感觸地說，從品牌化到產(chǎn)品化，從產(chǎn)品化到品牌化，林河走出了一條獨(dú)具個(gè)性的高質(zhì)量發(fā)展之路。同時(shí)，為了滿足人們對健康飲酒的重視，林河只做好酒、老酒、高質(zhì)量酒，堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝和純糧釀造作為市場賣點(diǎn)，并將其作為企業(yè)發(fā)展的核心競爭力。
“目前，林河的市場營銷已經(jīng)邁入新時(shí)代，搶抓豫酒振興機(jī)遇，推進(jìn)林河提質(zhì)增效、做優(yōu)做強(qiáng)，持續(xù)提升質(zhì)量品牌，搞好營銷模式重建，做好消費(fèi)者體驗(yàn)與互動(dòng)，在傳承的基礎(chǔ)上創(chuàng)新，在2-3年內(nèi)，使林河的經(jīng)濟(jì)效益連續(xù)翻番。”魏經(jīng)仁說。
在市場戰(zhàn)略上，魏經(jīng)仁精耕細(xì)作睢陽及商丘市場，通過2-3年的努力，將林河酒打造成商丘區(qū)域強(qiáng)勢品牌，成為當(dāng)?shù)孛逼鋵?shí)的“地頭蛇”，從而布局河南，重塑“張寶林”時(shí)代的輝煌。
創(chuàng)立林河酒品酒法
在魏經(jīng)仁看來，光有好產(chǎn)品不行，重要的是要讓消費(fèi)者懂酒，懂得如何品味一瓶好酒。魏經(jīng)仁告訴《華夏酒報(bào)》記者，這也是他從業(yè)二十多年來的最大感受，尤其是到了林河，通過一段時(shí)間的磨煉，魏經(jīng)仁懂得了品酒的內(nèi)涵，他結(jié)合林河酒的實(shí)際和傳統(tǒng)的品酒技巧，發(fā)明了具有林河特質(zhì)的“一二三四”品酒法。
一看，就是觀其色，舉杯齊眉，看酒體有無雜質(zhì)和懸浮物。
二聞，深情、陶醉期間。魏經(jīng)仁說，酒是有生命的，從一粒粒糧食到神奇白酒的嬗變，要學(xué)會(huì)享受其中的魅力和精華所在。聞后要輕輕地移開。
“為什么要移開？”記者不解地問道。魏經(jīng)仁解釋說，酒是個(gè)細(xì)膩的“精靈”，和茶一樣，如果不移開，人的呼吸回到酒杯中會(huì)影響酒的香氣。如果閉上眼細(xì)細(xì)聞是一種享受，淡淡的酒香很容易讓人沉靜下來。
“三品”，輕輕呷一口，讓酒體布滿舌面，然后咂一下，酒最初酒入口的味道和咂后的味道是不一樣的，酒中豐富的味也就出來了，一杯酒可以品出百味人生。
“四回甘”，就是一杯酒喝到肚里，然后用丹田之氣把香和味提上來，張開嘴巴，輕輕吐口氣，體驗(yàn)酒的回香，也是大家所說的回味。
魏經(jīng)仁告訴記者，一個(gè)好酒，要具備三點(diǎn)，一是空杯要留香；二是空杯香味要會(huì)變化；三是空杯香味變化會(huì)越來越舒服。
繪聲繪色的體驗(yàn)，讓每個(gè)來到林河的消費(fèi)者都感受到品酒文化的博大精深。魏經(jīng)仁還在商丘市場全面推行“一桌式品鑒會(huì)”。短短一年時(shí)間，林河酒舉辦了3216桌次的品鑒活動(dòng)，讓更多的消費(fèi)者通過口碑傳遞，又重新回到了消費(fèi)者的餐桌上，很多對林河情有獨(dú)鐘的經(jīng)銷商又一次找到了林河，讓那份記憶綿延久長。
定制林河發(fā)展
談到林河酒業(yè)未來的發(fā)展時(shí)，魏經(jīng)仁說，我國進(jìn)入了新時(shí)代，酒也不例外，適應(yīng)消費(fèi)者需要，滿足人們不斷提高的對美好生活的向往是酒業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的突破口和切入點(diǎn)。因此，酒業(yè)產(chǎn)品的個(gè)性化、差異化、特色化需求，越來越受到行業(yè)的矚目，為了把握先機(jī)，魏經(jīng)仁經(jīng)過周密的市場調(diào)研，率先跨入河南酒業(yè)的“私人定制”市場。
2017年9月28日，河南省第一個(gè)定制酒生產(chǎn)車間——林河定制酒生產(chǎn)車間建成投產(chǎn)。今年“10.1”前夕，夏邑縣火店鄉(xiāng)曾奕帆通過網(wǎng)絡(luò)得知林河酒可以定制婚宴酒時(shí)，連忙通過當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商定制了20件喜慶吉祥的林河婚宴定制酒。“真沒有想到，我們本地也可以私人定制婚宴酒！林河是老廠子、老牌子，質(zhì)量完全可以放心，我把我們的婚紗照交給他們，他們利用3D打印和激光雕刻技術(shù)，很快就給我們定制生產(chǎn)了，新鮮好玩，也很有紀(jì)念意義。”曾奕帆說，他會(huì)將其珍藏一輩子，這對他來說很有紀(jì)念意義。
魏經(jīng)仁告訴記者，古往今來，孝道是我國的傳統(tǒng)美德之一，感恩父母、孝順父母是每一位子女都應(yīng)該做的。10月16日，遠(yuǎn)在天津的張斌耘特意用父親收麥子的照片定制了幾件林河酒。他告訴記者，他家住商丘市民權(quán)縣，父親今年55歲，有事沒事喜歡喝兩杯，年輕時(shí)愛喝林河。他做了6瓶林河的定制酒，并雕刻了平時(shí)說不出口的“父親您辛苦了，我愛您”，父親剛收到時(shí)愛不釋手，至今還沒舍得喝，說是60歲時(shí)再喝。
魏經(jīng)仁說，林河做到“一瓶起定”、“同城24小時(shí)到達(dá)”，并且定制酒只需在原有價(jià)格的基礎(chǔ)上加10元的定制費(fèi)用，若加急兩到三小時(shí)就可以完成私人定制，全面滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求。
消費(fèi)定制，是未來我國白酒行業(yè)發(fā)展的趨勢，契合了消費(fèi)者對酒類產(chǎn)品個(gè)性化的需要；同時(shí)，定制產(chǎn)品也是一門藝術(shù)，更是一種新型的消費(fèi)文化，能夠讓定制者體現(xiàn)無法復(fù)制的個(gè)性化享受。因此，誰能把握定制酒，就一定能夠贏得未來市場的先機(jī)。
林河已經(jīng)準(zhǔn)備好了，魏經(jīng)仁對此充滿了信心。（《華夏酒報(bào)》記者 岳曉聲 特約記者周文和 發(fā)自河南商丘）
