2014酒企瞬間失去生存動(dòng)力
我們?nèi)绾芜^?!
2014伊始,成功馬的到來并沒有給那些整天幻想和叫囂著行業(yè)要轉(zhuǎn)暖的所謂專家以希望,中央及各部門關(guān)于“禁酒”的嚴(yán)令以“公安部?jī)?nèi)部文件”為開端一發(fā)不可收拾,公務(wù)系統(tǒng)以及圍繞公務(wù)系統(tǒng)的各種酒類狂歡將一去不復(fù)返,一些個(gè)抱著希望迎接2014的酒企瞬間失去了生存的動(dòng)力,化為了“酒類瘋狂年代”的歷史余聲,我們也應(yīng)該真正面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí)了,那就是如果我們把2013年稱作“寒冬”,那2014年就應(yīng)該叫做“嚴(yán)冬”!
2014,酒業(yè)嚴(yán)冬年,我們?nèi)绾芜^?!這是所有的酒企和圍繞酒企的經(jīng)銷商以及靠酒吃飯的人所共同關(guān)心的一個(gè)話題。筆者以自己對(duì)行業(yè)的趨勢(shì)預(yù)測(cè)和轉(zhuǎn)型的期望,在此僅提供一種思路,以給予需要生存的人一個(gè)希望。
2014年,我們應(yīng)該真真正正的摒棄2013年的“百家紛爭(zhēng)”,我們應(yīng)該切切實(shí)實(shí)的坐下來去面對(duì)新的環(huán)境,我們應(yīng)該從現(xiàn)在開始抱著隨時(shí)可能“死掉”的勇氣去真正轉(zhuǎn)型,不要再為“轉(zhuǎn)型可能死,不轉(zhuǎn)型必死”而發(fā)愁而猶疑,因?yàn)樵俣嗟纫豢?,也許你就是下一個(gè)諾基亞,下一個(gè)柯達(dá),這個(gè)也不會(huì)因?yàn)槟阍瓉硎蔷祁惖睦洗罄隙腥魏胃淖儭?/span>
2014年,消費(fèi)對(duì)象和市場(chǎng)重點(diǎn)不應(yīng)局限于“個(gè)人”,不應(yīng)局限于“青春小酒”,不應(yīng)局限于依靠“某個(gè)電商”,不應(yīng)局限于一個(gè)特色“大數(shù)據(jù)”。2014年,我們應(yīng)該把“家庭消費(fèi)”作為最主要的對(duì)象,作為市場(chǎng)的核心中的核心去對(duì)待。無論何時(shí)何地,伴隨歷史悠久長(zhǎng)河,酒從未因?yàn)楦鞣N強(qiáng)力因素而消失,是因?yàn)榫票旧硎且环N文化存在,是國人血脈里的繼承因子,當(dāng)所有的輝煌退卻,我們依然可以看到悠然南山下的田園小酌,這是一種生活態(tài)度,也是古人對(duì)酒的基本定義—家庭消費(fèi)才是基礎(chǔ),才是一脈相承。
有人可能會(huì)質(zhì)疑“家庭消費(fèi)”的真實(shí)性,認(rèn)為這是一個(gè)偽命題,因?yàn)橛腥藭?huì)說:“家里面每天會(huì)喝酒嗎?!真喝酒會(huì)喝多少呢?!”,誠然這是一個(gè)不可否認(rèn)和不可避免的現(xiàn)實(shí),但正是如此,我們卻要圍繞“家庭消費(fèi)”來研究,家庭消費(fèi)的前提是,飲酒習(xí)慣的養(yǎng)成和飲酒的必要性,這里拋開文明的詞匯,直白的說就是需要我們采用切實(shí)的“要害營銷”,比如不喝這個(gè)酒會(huì)怎樣,喝了會(huì)怎樣(舉例:風(fēng)靡一時(shí)的鈣中鈣,用科學(xué)忽悠每個(gè)家庭都缺鈣,告訴大家缺鈣的嚴(yán)重危害,然后再利用國人的心理對(duì)國人關(guān)心的“老人”和“孩子”做了渲染,于是一時(shí)間鈣中鈣成為了暢銷產(chǎn)品)。當(dāng)然,要害營銷需要克服兩個(gè)技術(shù)難題,一是做真正的養(yǎng)生酒,尤其是葡萄酒在這方面具有天然的優(yōu)勢(shì);二是口感要結(jié)合國人的飲食實(shí)際,最好是甜的,柔和的,能夠第一口就認(rèn)可和接受的;三是無論出于對(duì)公務(wù)系統(tǒng)的需求考慮還是對(duì)個(gè)人生活的便利考慮,應(yīng)著重攻關(guān)具備酒類口味的酒性飲料,如啤兒茶爽。一旦攻關(guān)以上三個(gè)技術(shù)難題,就為家庭消費(fèi)提供了基礎(chǔ)和現(xiàn)實(shí)條件。
有人依然會(huì)問,怎樣去操作呢?!其實(shí)操作非常重要,這里就要分析現(xiàn)有的以家庭消費(fèi)為基礎(chǔ)的市場(chǎng)現(xiàn)實(shí),要充分考慮到現(xiàn)有的消費(fèi)人群逐漸成為70后和80后,要充分結(jié)合消費(fèi)者的特色,網(wǎng)絡(luò)終端和移動(dòng)終端是一個(gè)重中之重,那就要純電商嗎?不,純電商的時(shí)代正在遠(yuǎn)去,無論是馬云、馬化騰,還是劉強(qiáng)東、周鴻祎,都在往新型O2O的方向轉(zhuǎn)變。O2O不是簡(jiǎn)單的一加一等于二那么簡(jiǎn)單,也不是一些網(wǎng)絡(luò)文盲認(rèn)為的一個(gè)網(wǎng)站加實(shí)體店就行了,而是必須要把線上線下充分的結(jié)合起來,真正做到配套、做到契合。比如,城市家庭消費(fèi)的實(shí)際發(fā)生往往會(huì)以社區(qū)門店為單元,鄉(xiāng)鎮(zhèn)家庭消費(fèi)的實(shí)際發(fā)生則會(huì)以鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖為單元。而O2O的營銷搭建則需以此為基礎(chǔ),不是傳統(tǒng)的鋪貨就行了,而是占據(jù)他們店內(nèi)的網(wǎng)上訂貨系統(tǒng)和手機(jī)app,并輔之以倉儲(chǔ)覆蓋。
具備了以上的基礎(chǔ)和架構(gòu),家庭消費(fèi)的發(fā)生今后就會(huì)真正實(shí)現(xiàn):家中打開社區(qū)門店的網(wǎng)絡(luò),輕輕一點(diǎn),秒速上門。您說,這樣的模式,這樣的便捷,那個(gè)家庭會(huì)不接受,這也是不久或看了此文馬上行動(dòng)的人所即將呈現(xiàn)的營銷互動(dòng)方式。(糖酒快訊)