20年后，2019年2月1日，中糧酒業(yè)副總經(jīng)理、中糧長(zhǎng)城酒業(yè)總經(jīng)理李士祎帶領(lǐng)長(zhǎng)城葡萄酒領(lǐng)導(dǎo)班子成員到訪張?jiān)?，中?guó)葡萄酒行業(yè)的眼光再一次聚焦在煙臺(tái)。
競(jìng)合發(fā)展加速，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的“好年份”將至？
記者了解到，此次座談會(huì)在張?jiān)９緝?nèi)部舉辦，煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰究偨?jīng)理孫健帶領(lǐng)長(zhǎng)城葡萄酒領(lǐng)導(dǎo)班子參觀了張?jiān)?guó)際葡萄酒城的生產(chǎn)中心、葡萄園以及即將開(kāi)業(yè)的可雅白蘭地酒莊。張?jiān)７矫娉藢O健總經(jīng)理外，總工程師李記明、負(fù)責(zé)進(jìn)口酒業(yè)務(wù)的總經(jīng)理助理劉世祿等張?jiān)９芾韺映蓡T全程相伴，并精心準(zhǔn)備了一些驚喜流程，體現(xiàn)出齊魯企業(yè)的熱情好客。
（張?jiān)Ｔ跓熍_(tái)設(shè)宴盛情款待，為中國(guó)葡萄酒的未來(lái)發(fā)展送上真摯祝福）
孫健在會(huì)上表示，“葡萄酒廠家之間多走動(dòng)，相互交流學(xué)習(xí)，對(duì)行業(yè)發(fā)展是大有好處的，中糧酒業(yè)及士祎總有很多值得我們學(xué)習(xí)的地方。目前國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)遇到艱難調(diào)整期，正是需要排在前面的企業(yè)多出一些亮點(diǎn)的時(shí)候，正好我們這兩家企業(yè)都想有所作為，排在前面的企業(yè)做得好，就是給行業(yè)最好的支持。”
李士祎對(duì)此深表認(rèn)可。他表示，中國(guó)葡萄酒企業(yè)只有形成合力、抱團(tuán)取暖，才能在如今競(jìng)爭(zhēng)激烈的葡萄酒全行業(yè)中擴(kuò)大規(guī)模，提升品類影響力，在消費(fèi)者心中樹(shù)立國(guó)產(chǎn)葡萄酒品質(zhì)好、品牌好的形象。
關(guān)于中國(guó)葡萄酒未來(lái)如何發(fā)展得更好？行業(yè)領(lǐng)先者應(yīng)起到什么作用？雙方也進(jìn)行了深入交流和探討。孫健表示：上游從葡萄園的基礎(chǔ)工作抓起，中游強(qiáng)化釀酒規(guī)范化運(yùn)作，下游講好品牌故事，告知消費(fèi)者我們各自的產(chǎn)品是什么特點(diǎn)，并力爭(zhēng)獲得消費(fèi)者認(rèn)可。只要把這個(gè)鏈條做扎實(shí)，像張?jiān)：烷L(zhǎng)城這樣的中國(guó)葡萄酒品牌就能在新一輪競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。“我們沒(méi)有必要妄自菲薄，2019年從行業(yè)大勢(shì)看，可能不見(jiàn)得是個(gè)好年份，但希望我們兩家經(jīng)過(guò)努力能創(chuàng)出個(gè)好年份！”
增長(zhǎng)的20年，張?jiān)?/strong>從國(guó)內(nèi)難撼到進(jìn)軍全球
這次時(shí)隔20年的再聚首，引發(fā)了行業(yè)的普遍關(guān)注。畢竟來(lái)說(shuō)，看看曾經(jīng)三巨頭20年的發(fā)展軌跡，是觀察中國(guó)葡萄酒20年發(fā)展歷程的最佳角度。
這里不得不先提到張?jiān)！?0年前，張?jiān)Ｗ鳛橹袊?guó)葡萄酒三巨頭之一，雖然當(dāng)時(shí)處于領(lǐng)先地位，其實(shí)并沒(méi)有占據(jù)太大的優(yōu)勢(shì)，但20年后的今天，張?jiān)Ｒ呀?jīng)與第二名拉開(kāi)了很大的距離。根據(jù)包括張?jiān)?、長(zhǎng)城、威龍、莫高股份、通天酒業(yè)等15家國(guó)內(nèi)葡萄酒上市公司在內(nèi)的一項(xiàng)5年（2012－2017）業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì)顯示，近5年來(lái)張?jiān)I(yíng)業(yè)收入在15家上市公司總收入中占比均超過(guò)50%，每年在52%-57%之間。
當(dāng)然，張?jiān)５脑鲩L(zhǎng)之路并非一帆風(fēng)順，經(jīng)歷了2002到2011年的黃金增長(zhǎng)10年，張?jiān)Ｒ悦磕?0%-30%的高速增長(zhǎng)成為行業(yè)領(lǐng)頭雁。面對(duì)從2013年開(kāi)始的行業(yè)調(diào)整，張?jiān)I(yè)績(jī)也受到?jīng)_擊，但依靠?jī)?nèi)部變革、實(shí)行全球化戰(zhàn)略，張?jiān)Ｗ钕茸叱鲂袠I(yè)困境。目前，張?jiān)Ｒ褟囊患抑袊?guó)葡萄酒龍頭企業(yè)發(fā)展成為世界領(lǐng)先的葡萄酒企業(yè)，全球擁有13座酒莊和21間工廠，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷70多個(gè)國(guó)家。根據(jù)全球酒類貿(mào)易專業(yè)媒體Drinks Business發(fā)布的2017年度“全球十大葡萄酒品牌排行榜”，張?jiān)Ｅ琶虻谒奈?，躋身全球葡萄酒行業(yè)一線品牌陣營(yíng)。
迂回的20年，長(zhǎng)城從并駕齊驅(qū)到奮起直追
在2013年葡萄酒行業(yè)調(diào)整期到來(lái)之前，長(zhǎng)城葡萄酒一直緊隨張?jiān)?，發(fā)展迅速，但面對(duì)行業(yè)調(diào)整，長(zhǎng)城葡萄酒拖沓的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)效率和落后的機(jī)制問(wèn)題暴露出來(lái)，沒(méi)能像張?jiān)Ｒ粯涌焖俎D(zhuǎn)身，導(dǎo)致企業(yè)無(wú)法重回增長(zhǎng)通道。
因此，李士祎上臺(tái)之后，長(zhǎng)城葡萄酒積極推動(dòng)內(nèi)部改革，包括大規(guī)模實(shí)施“瘦身”策略，產(chǎn)品數(shù)由之前的1000多個(gè)減少至400多個(gè)，并聚集桑干、五星、天賦、華夏、海岸五大單品，配合各種國(guó)家頂級(jí)活動(dòng)的贊助，市場(chǎng)動(dòng)作頻出，基本奠定了中國(guó)葡萄酒第二梯隊(duì)的領(lǐng)跑位置。
但長(zhǎng)城葡萄酒在不斷突進(jìn)之余，也面臨不少挑戰(zhàn)。首先，長(zhǎng)城葡萄酒低端產(chǎn)品占比仍然偏高，50元以下產(chǎn)品仍是主力。李士祎去年在成都糖酒會(huì)上坦言，“未來(lái)會(huì)逐步把長(zhǎng)城的超市終端零售價(jià)格推到50元以上”。有知情人士透露，長(zhǎng)城葡萄酒花大力度主推的五星系列，去年銷售額也就2億多，體量相對(duì)較小。
其次，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為長(zhǎng)城葡萄酒無(wú)論在品牌價(jià)值、企業(yè)規(guī)模、市場(chǎng)表現(xiàn)還是行業(yè)地位上，均很難支撐“國(guó)酒”定位。“國(guó)酒”喊出來(lái)容易，但消費(fèi)者普遍對(duì)“紅色國(guó)酒”認(rèn)可度不高。
當(dāng)然，更重要的是，長(zhǎng)城葡萄酒虧損慣性較大，短時(shí)間內(nèi)恐較難扭轉(zhuǎn)。由于2017年下半年長(zhǎng)城葡萄酒從香港上市的中國(guó)食品中退出，長(zhǎng)城并未披露近期的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，但根據(jù)中國(guó)食品年報(bào)顯示，截至2017年6月，中國(guó)食品以長(zhǎng)城葡萄酒為核心的國(guó)內(nèi)葡萄酒業(yè)務(wù)連續(xù)虧損長(zhǎng)達(dá)30個(gè)月，2015年-2017年上半年分別虧損2.4億港元、2.1億港元、4.1億港元。雖然長(zhǎng)城喊出了2018年銷售額沖刺20億的目標(biāo)，但張?jiān)?018年前三季度營(yíng)業(yè)收入就達(dá)到了38.61億，全年應(yīng)能達(dá)到50億上下的規(guī)模，是長(zhǎng)城葡萄酒全年目標(biāo)的兩倍半或更多，一個(gè)是50億級(jí)的，一個(gè)是20億級(jí)的，昔日的并駕齊驅(qū)，如今已是差距較大。
長(zhǎng)城要重返巨頭位置，還任重道遠(yuǎn)。
落寞的20年，王朝錯(cuò)失良機(jī)深陷邊緣化
王朝葡萄酒20年的遭遇，應(yīng)該是中國(guó)葡萄酒最令人唏噓的部分。
1980年成立的王朝酒業(yè)是當(dāng)時(shí)中國(guó)最早的中法合資項(xiàng)目，法國(guó)的出資方正是大名鼎鼎的人頭馬，雙方投資了120萬(wàn)在天津開(kāi)設(shè)酒廠，當(dāng)年的產(chǎn)量就達(dá)到10萬(wàn)瓶。背靠人頭馬，給王朝葡萄酒帶來(lái)了巨大的知名度，產(chǎn)品很快就銷往全國(guó)，甚至海外也頗有市場(chǎng)。
然而由于對(duì)市場(chǎng)變化的敏感度反應(yīng)較遲，讓王朝在2013年面對(duì)三公消費(fèi)限制的時(shí)候，毫無(wú)抵抗力。在經(jīng)歷了連續(xù)6年的虧損之后，王朝酒業(yè)已經(jīng)難以堅(jiān)持，更換多次的掌門(mén)人也未能帶領(lǐng)其走出停牌危機(jī)，2018年?duì)I業(yè)收入更只錄得3.28億港元，在2019年大概率可能就此退市。
曾經(jīng)風(fēng)光上市、三巨頭之一的王朝，已經(jīng)逐步與主流市場(chǎng)脫軌。
合力并進(jìn)，中國(guó)葡萄酒迎來(lái)新的一頁(yè)
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新數(shù)據(jù)顯示，2018年全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量為62.9萬(wàn)千升，同比下滑7.4%，行業(yè)仍未走出深度調(diào)整期。2019年又面臨宏觀經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩帶來(lái)的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，在這樣一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，張?jiān)?、長(zhǎng)城兩家坦誠(chéng)的會(huì)面與交流，無(wú)疑為整個(gè)行業(yè)注入了可貴的信心、釋放了積極的信號(hào)。
與20年前，張?jiān)?、長(zhǎng)城、王朝在煙臺(tái)的交流一樣，20年之后張?jiān)?、長(zhǎng)城再次齊聚煙臺(tái)，看似回到了原點(diǎn)，但其實(shí)開(kāi)啟了一個(gè)新時(shí)代。通過(guò)此次交流，或許將為行業(yè)消除隔閡、建立共識(shí)達(dá)成建設(shè)性的成果，拉開(kāi)國(guó)產(chǎn)葡萄酒健康競(jìng)合發(fā)展的新時(shí)代。畢竟中國(guó)葡萄酒走向世界，除了張?jiān)：烷L(zhǎng)城，同樣需要更多的國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)跟進(jìn)。
