高端白酒行業(yè)遇冷
葡萄酒行業(yè)迎來發(fā)展機(jī)遇
受宏觀政策和市場(chǎng)環(huán)境的影響，白酒企業(yè)曬出了十年來最難看的一份“成績(jī)單”。伴隨著白酒的“退位”，紅酒等其他酒類產(chǎn)品市場(chǎng)或迎來十年來最好的發(fā)展機(jī)會(huì)。在天津市場(chǎng)中，白酒獨(dú)大的市場(chǎng)格局正在慢慢瓦解，紅酒的市場(chǎng)占有率節(jié)節(jié)攀升。業(yè)內(nèi)人士分析指出，今年紅酒產(chǎn)品的市場(chǎng)占比有望將近四成。
市場(chǎng)：紅酒產(chǎn)品占比逐步擴(kuò)大
在剛剛過去的馬年春節(jié)中，轉(zhuǎn)營(yíng)進(jìn)口紅酒生意的費(fèi)先生小小賺了一筆。費(fèi)先生表示，盡管做了七八年白酒生意，但是最近一年多，白酒市場(chǎng)根本無人問津，轉(zhuǎn)行涉足紅酒領(lǐng)域也是不得已的選擇。“我今年春節(jié)時(shí)，進(jìn)了一些價(jià)位在200-300元的紅酒，雖然利潤(rùn)不大，但是出手很快，也賺了些錢，也算能填補(bǔ)一下經(jīng)營(yíng)白酒時(shí)的虧空。”
和費(fèi)先生一樣，在馬年春節(jié)中，盡管高端白酒產(chǎn)品的銷售量持續(xù)下滑，但這也為紅酒產(chǎn)品提供了更為廣闊的市場(chǎng)，不少紅酒經(jīng)銷商都趁著節(jié)日的消費(fèi)旺季賺上了一筆。“中國(guó)目前紅酒市場(chǎng)消費(fèi)能力為8.424億升，總額將達(dá)到463億元，預(yù)計(jì)紅酒市場(chǎng)消費(fèi)能力(零售和非零售)將在2017年達(dá)到28.27億升，消費(fèi)總額達(dá)到938億元，增長(zhǎng)幅度達(dá)102.5%。”相關(guān)酒類行業(yè)分析師指出，隨著收入越來越多，消費(fèi)者對(duì)紅酒口感多元化的需求使得非紅葡萄酒市場(chǎng)也開始繁榮起來，這樣也有利于拓寬紅酒市場(chǎng)，創(chuàng)造更多的消費(fèi)機(jī)會(huì)。今年國(guó)內(nèi)紅酒產(chǎn)品的市場(chǎng)占比有望將近四成。
“雖然高端白酒市場(chǎng)不太景氣，但從目前銷量來看，葡萄酒賣得都還不錯(cuò)。”昨天，據(jù)本市某大型超市白酒區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，紅酒在最近兩年呈現(xiàn)“暗增長(zhǎng)”的趨勢(shì)，以前賣場(chǎng)根本不會(huì)注意到這些品類是否銷量有所增加，現(xiàn)在越發(fā)在酒類市場(chǎng)中占有一席之地了。據(jù)該超市提供的銷售數(shù)據(jù)顯示，去年全年，紅酒產(chǎn)品的銷售額超過1500萬元，價(jià)位在300元以內(nèi)的紅酒銷售量增幅很明顯，“整個(gè)春節(jié)期間，紅酒產(chǎn)品包括各類禮盒的銷售額也較去年同期有將近兩成的提高。”
行業(yè)：紅酒市場(chǎng)份額增幅不及產(chǎn)量增速
盡管白酒的“退位”給國(guó)內(nèi)紅酒市場(chǎng)創(chuàng)造了更好的發(fā)展機(jī)會(huì)，但國(guó)內(nèi)整個(gè)紅酒行業(yè)面臨的壓力也同樣不容忽視。由于目前紅酒市場(chǎng)份額的增長(zhǎng)速度不及紅酒產(chǎn)品的產(chǎn)量、進(jìn)口量的增長(zhǎng)速度，整個(gè)行業(yè)呈現(xiàn)增長(zhǎng)乏力的局面。
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新公布的數(shù)據(jù)顯示，2013年1-7月，我國(guó)葡萄酒行業(yè)累計(jì)產(chǎn)量64.25萬千升，同比下降9.31%。同樣，葡萄酒行業(yè)收入與利潤(rùn)總額增速繼續(xù)延續(xù)前幾月走勢(shì)，均為負(fù)值，且下降幅度進(jìn)一步擴(kuò)大。葡萄酒行業(yè)增長(zhǎng)乏力。中國(guó)已成為全球第五大葡萄酒消費(fèi)國(guó)。過去十年間，葡萄酒在中國(guó)的銷量與人均消費(fèi)均呈三倍增長(zhǎng)。2010-2011年瓶裝酒進(jìn)口量增加65%，進(jìn)口額漲幅近200%。但2013年以來，我國(guó)進(jìn)口葡萄酒數(shù)量及金額同比增速均出現(xiàn)明顯下滑。
對(duì)于葡萄酒增幅下降的原因，業(yè)內(nèi)人士分析指出，以前生產(chǎn)、進(jìn)口葡萄酒過于火熱，產(chǎn)量高速增長(zhǎng)。盡管目前，國(guó)內(nèi)紅酒市場(chǎng)份額呈現(xiàn)不斷擴(kuò)大的趨勢(shì)，但國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)量的增幅遠(yuǎn)沒有達(dá)到進(jìn)口量、產(chǎn)量的增幅速度，進(jìn)口量和消費(fèi)量不成等號(hào)。
目前，由于消費(fèi)者對(duì)葡萄酒質(zhì)量的要求提高了，同樣的銷售價(jià)格下，葡萄酒企業(yè)必須進(jìn)口質(zhì)量更好的葡萄酒以滿足市場(chǎng)需求。以進(jìn)口葡萄酒為例，假設(shè)一瓶售價(jià)100元的葡萄酒之前的進(jìn)口價(jià)格是1歐元，而現(xiàn)在可能要進(jìn)口價(jià)格更高的5歐元的葡萄酒。葡萄酒行業(yè)專家表示，隨著消費(fèi)者水平的提高，暴利時(shí)代宣告結(jié)束。現(xiàn)在葡萄酒行業(yè)集中度在提升，葡萄酒市場(chǎng)正在回歸理性。（每日新報(bào)）
