2014宜賓白酒三大猜想
民酒之路將走多久？
2013年，對于白酒行業(yè)來說，用“跌宕起伏”四字來形容也不為過。塑化劑風波、八項規(guī)定、部隊禁酒......“變數”撲面而來，不少酒企也順勢轉型。
宜賓作為“中國白酒之都”、“中國白酒金三角”核心區(qū)，這座城市在中國白酒版圖中占據著舉重若輕的地位。2014年，在經歷了一年的洗練之后，宜賓的白酒業(yè)又該如何前行？2月24日，記者為您帶來宜賓白酒三大猜想。
猜想一：“名酒”壯腰繼續(xù)行
一年時間，宜賓白酒業(yè)的轉型策略頻出，酒企創(chuàng)新驅動、白酒“壯腰”、小酒頻推、總部搬遷等詞躍入我們腦海。其中，酒企轉型主攻腰部產業(yè)鏈，打造“民酒”，幾乎成為宜賓酒企轉型的標簽。
“不改革行不行？肯定不行。”在五糧液第十七屆廠商共建共贏大會上，五糧液股份公司董事長劉中國如此自問自答。
2013年，五糧液隆重推出中價位的五糧特曲、五糧頭曲，在鞏固高端市場“名酒”形象的同時，開發(fā)200元至500元之間價位的產品，進軍“讓老百姓都喝得起”的“民酒”市場。隨后五糧液乘勢而上，又推出低度系列35度、39度、42度，向業(yè)內發(fā)出了白酒行業(yè)低度化戰(zhàn)略的信號。
“名酒”的“民酒”之行，究竟是針對2013年的順勢改革，還是深思熟慮的持續(xù)作為？
針對行業(yè)調整向縱深發(fā)展這一趨勢，五糧液集團董事長唐橋指出，2014年，五糧液將堅持走“商務+大眾”路線，一方面，從單一高端產品轉向全價位和全產品線布局；另一方面，堅持“控量穩(wěn)價”和“量價平衡”，為渠道提供合理利潤。
猜想二：理性消費成主流
白酒行業(yè)的深度調整，除去對于名酒品牌的直觀沖擊外，對于宜賓的一些二三線酒企而言，“陣痛”與機遇并行。
一方面，在宜賓的二三線酒企中,不乏以做基酒起家的企業(yè)（基酒與品牌銷售并存）。對這些企業(yè)而言，外地名酒的基酒訂單是企業(yè)盈利的一大因素。當外地名酒遭受沖擊、基酒訂量下滑，這類酒企也遭遇“寒冬”。除此之外，在調整期中，全國性名酒通過產品下延實現匯量增長，地方名酒通過深度分銷實現地方高占有，這將使二三線企業(yè)的生存問題受到極大考驗。
另一方面，對于有足夠實力基礎的地方酒企而言，企業(yè)在面對新一輪行業(yè)調整時，加強對市場的研究和反應速度，生產適銷對路的優(yōu)質酒，創(chuàng)新驅動，也能化危為機，在調整中占領市場先機。
“白酒企業(yè)能否走出困境的根本，在于能否理智地給自己的產品進行合理的價格定位、市場定位以及消費人群的定位。中國酒行業(yè)的未來，逐步要走向理性消費。”宜賓戎德坊酒業(yè)有限公司的總經理姜友全說。
“白酒企業(yè)應因勢而變，不斷尋找酒類技術創(chuàng)新的路子，滿足不同消費者的需求。深化營銷改革，由以前依靠集團消費轉型到依靠大眾消費。加深對市場的了解，以便產品能精準的投入市場。”宜賓市經信委調研員、市酒促局新聞發(fā)言人何鳳安說。
猜想三：宜賓酒抱團發(fā)展
宜賓白酒曾面臨一個尷尬的現象：對于業(yè)界而言，宜賓基酒知名度高、銷量好，不少國內大品牌都會向宜賓發(fā)出基酒訂單。然而，另一方面，除去五糧液，宜賓二三線成品酒品牌的知名度都相對較低。
“好酒也怕巷子深”，對于宜賓眾多酒企而言，借助“宜賓酒”地理標志，從單打獨斗轉為抱團發(fā)展，是面臨行業(yè)調整的一個“取暖”法則。
2010年12月，“宜賓酒”成功申報地理標志產品保護，獲得“宜賓酒”專用地理標志。
2012年，宜賓市制定了《“宜賓酒”地理標志產品保護管理暫行辦法》，并鼓勵具有資質的濃香型白酒生產企業(yè)申報“宜賓酒”專用標志。
2013年11月標識設計方案出爐，17家酒企推出的相關“宜賓酒”產品將打上統(tǒng)一的LOGO進軍市場。
據市質監(jiān)局一負責人介紹，“宜賓酒”的生產把關極為嚴謹。每一批次的“宜賓酒”面市之前，先要由酒企申報數量，產品要經過質監(jiān)部門的嚴格抽檢，抽檢合格后再加貼國家地理標志保護產品的標識，方可上市。
“‘宜賓酒’作為政府的公共品牌，品質必須過硬成了指令，企業(yè)定位的產品為中高端路線，建議價格在100元—300元區(qū)間。”該負責人說。這位負責人表示，下一步政府將同企業(yè)共同推動、宣傳和推廣“宜賓酒”，把區(qū)域品牌做大做強，攜手助力“一號產業(yè)”的可持續(xù)發(fā)展。
宜賓紅樓夢酒業(yè)股份有限公司董事長文萬彬表示，擁有了“宜賓酒”這個地理標志，代表產品公信力在不斷提升，希望宜賓酒界珍惜地理標志的品牌形象，不斷為區(qū)域品牌澆筑“正能量”。
對于“宜賓酒”商標的推出，宜賓學院中國酒文化研究中心副主任郭五林認為，這保障了宜賓酒的最低質量標準：“使宜賓的酒能夠在一個較高的平臺上和外地酒競爭。”(宜賓新聞網)
