五糧液或以降價(jià)的方式成就未來(lái)
5月17日，終于等來(lái)了五糧液官方宣布降價(jià)的消息，出廠價(jià)從729元降到了609元。這是我一直期盼的消息。??
一年多以來(lái)，五糧液等絕大部分名酒的價(jià)格就一直處于價(jià)格倒掛狀態(tài)中。這是一種不正常的行業(yè)狀態(tài)。五糧液該不該降價(jià)？如果要降，是不是直接降到市場(chǎng)表現(xiàn)價(jià)（600元左右）？對(duì)此，許多關(guān)心五糧液的人是心存顧慮的。畢竟，過(guò)去25年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)是：凡是漲價(jià)的酒廠都獲利了、發(fā)展了,凡是不漲價(jià)、漲價(jià)幅度小的酒廠都吃虧了、落后了。??
兩年前，在籌備紀(jì)念中國(guó)名酒評(píng)選60年時(shí)，我曾聽(tīng)徐可強(qiáng)先生（1988年至2006年期間任五糧液主管經(jīng)營(yíng)的副廠長(zhǎng)、總經(jīng)理）講述1988年7月國(guó)家實(shí)行名酒價(jià)格放開(kāi)政策后五糧液順勢(shì)提價(jià)的傳奇故事。5月14日，徐老先生蒞臨新食品雜志社，再次回憶了五糧液當(dāng)年漲價(jià)的情況。??
他說(shuō)，面對(duì)其他酒廠的不敢漲、不敢大漲，他極力主張大幅漲、不斷漲。因?yàn)樵诋?dāng)年，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)正在快速發(fā)展，消費(fèi)者正在追求消費(fèi)升級(jí)，越來(lái)越多的國(guó)人開(kāi)始用價(jià)格來(lái)衡量商品、甚至社交的價(jià)值，與此相對(duì)的則是名酒的價(jià)值被低估了。對(duì)于名酒價(jià)格，他強(qiáng)調(diào)要尊重市場(chǎng)、尊重消費(fèi)者。當(dāng)老先生講到五糧液價(jià)格超過(guò)瀘州老窖、茅臺(tái)的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)他不自覺(jué)地提高了嗓門(mén)，兩眼發(fā)出驕傲的光芒。??
徐總還說(shuō)，當(dāng)年五糧液的漲價(jià)策略，他的上級(jí)搭檔、王國(guó)春先生自始至終是堅(jiān)決支持的。他們配合得很好，徐總到物價(jià)局去爭(zhēng)取漲價(jià)，王總則在家做當(dāng)?shù)卣墓ぷ?。因?yàn)闈q價(jià)在當(dāng)時(shí)除了考慮市場(chǎng)的接受程度外，還得顧及政府的意志。換句話說(shuō)，漲價(jià)在當(dāng)年不僅需要市場(chǎng)勇氣，還需要政治智慧。當(dāng)時(shí)的洋河就因?yàn)槭☆I(lǐng)導(dǎo)要求“做老百姓喝得起的酒”而與這一難得的歷史機(jī)遇失之交臂了。??
半年多以來(lái)，不斷聽(tīng)說(shuō)五糧液對(duì)降價(jià)還是保價(jià)存在著很大的分歧。今年春季糖酒會(huì)期間，王國(guó)春先生在公開(kāi)場(chǎng)合明確傳遞了他關(guān)于五糧液降價(jià)的主張，并認(rèn)為應(yīng)隨行就市、一步降到位。??
王國(guó)春也還好、徐可強(qiáng)也好，他們靠漲價(jià)讓五糧液“發(fā)了家”，為何如今他們又不約而同地主張降價(jià)呢？??
在我看來(lái)，在他們心中，追求高價(jià)格重要，尊重市場(chǎng)更重要。事實(shí)上，五糧液之所以在王國(guó)春、徐可強(qiáng)時(shí)代能夠超越汾酒、茅臺(tái)，成為中國(guó)的白酒大王，其根本原因就在于融入和順應(yīng)了中國(guó)剛剛開(kāi)始的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，敏銳地洞察和滿足了消費(fèi)者的需求變化。??
如今，吃喝風(fēng)看來(lái)是被剎住了，四萬(wàn)億不會(huì)再來(lái)了，經(jīng)濟(jì)速度不再“保8”了，消費(fèi)習(xí)慣變得理性、簡(jiǎn)樸了，消費(fèi)對(duì)象不再以官員為主了……這一切的變化，難道還不足以把五糧液或其他的一些所謂的高端酒的價(jià)格拉下來(lái)嗎？或許，這一次，五糧液又在創(chuàng)造自己的歷史并會(huì)因此而引領(lǐng)白酒行業(yè)。只不過(guò)，與25年前不同，雖然仍然是在價(jià)格上做文章，但是這一次將是以降價(jià)的方式，而不是漲價(jià)的方式。?
