禮品酒受冷落，大眾酒受歡迎
每年在經(jīng)歷了夏季的蕭條之后，恰逢中秋和國慶雙節(jié)的9月、10月都被商家譽(yù)為是“金九銀十”。在酒類市場深度調(diào)整期，今年白酒銷售是否也能迎來“金九銀十”呢？據(jù)了解，剛剛過去的中秋節(jié)，禮品酒被晾一邊了，貼近百姓的民酒取得了不錯(cuò)的成績。接下來，酒類企業(yè)正使出渾身解數(shù)，期待在國慶節(jié)前后再創(chuàng)新輝煌。
煙酒店、超市銷售不旺
按照以往的經(jīng)驗(yàn)，中秋節(jié)是酒類產(chǎn)品一年中銷售最好的時(shí)段之一。而且一般在中秋節(jié)到來的前半個(gè)月甚至更長時(shí)間，酒類產(chǎn)品就開始大量出貨了。然而今年中秋節(jié)，酒類市場依然沒能走出旺季不旺的銷售局面。
“今年中秋節(jié)根本沒有過節(jié)的氣氛。”鄭州市農(nóng)業(yè)路某超市酒水專柜，促銷員小王愁眉苦臉地說，“賣不動(dòng)了，今年中秋節(jié)連一個(gè)整箱購買的顧客都沒遇見。有時(shí)候站了一天也沒有顧客來買酒，感覺像是在賣臉的一樣。”
在鄭州市豐樂路某超市的酒水專柜，酒類產(chǎn)品琳瑯滿目，大多都掛著“買一贈(zèng)一”、“買二贈(zèng)一”的優(yōu)惠標(biāo)簽。記者注意到，雖然有川流不息的顧客，卻很少有人在酒水專柜前駐足。營業(yè)員小吳介紹說，比以前過中秋節(jié)差遠(yuǎn)了，做優(yōu)惠活動(dòng)也賣不動(dòng)。
多以夫妻店形式經(jīng)營的煙酒店，酒類產(chǎn)品的銷售效果也大不如以前。“酒不好賣了，我們現(xiàn)在也不完全依靠酒了，煙、奶、飲料的銷售已經(jīng)顧住日常開支了。”東風(fēng)路一煙酒店的女老板說。
酒類連鎖這個(gè)節(jié)過得“還不錯(cuò)”
與超市銷售冷清相比，一些酒類連鎖企業(yè)卻反映“還不錯(cuò)”。豫副酒源名酒連鎖總經(jīng)理李莉介紹說，從銷售數(shù)據(jù)看，銷量比去年同期有增長，并且銷售高峰離節(jié)日較近，這說明隨著人們生活水平的提高，自己喝好酒的人多了。
酒運(yùn)達(dá)連鎖總經(jīng)理呂文輝表示，可能和他們前期做鋪墊較好有關(guān)，現(xiàn)在每個(gè)月的增長率都比較明顯，中秋節(jié)前爆發(fā)。
1919酒類直供是落戶鄭州不久的一家酒類連鎖企業(yè)，據(jù)其河南區(qū)總經(jīng)理?xiàng)盍秩赝嘎叮瑥拈_業(yè)以來，每店每天都有一萬多元進(jìn)賬，中秋節(jié)銷售整體也還不錯(cuò)，比想像的要好一些。
合眾智業(yè)咨詢專家陳玉龍分析說，隨著禮品市場的沒落，酒類消費(fèi)正在回歸理性，這一點(diǎn)酒業(yè)人士要正確看待。就銷售渠道而言，超市正在成為展示品牌形象的平臺(tái)；連鎖企業(yè)的優(yōu)勢越來越突顯；而單打獨(dú)斗的煙酒店原來主要依靠關(guān)系增加銷售的捷徑，這個(gè)路子將會(huì)越走越窄。
雖是中秋佳節(jié)，但禮品酒依然受冷落
中秋節(jié)是走親訪友、闔家團(tuán)圓的日子，因此以往的中秋節(jié)，打著時(shí)尚禮品概念的酒類產(chǎn)品比較走俏。而隨著國家嚴(yán)控“三公消費(fèi)”政策的落實(shí)及酒類市場調(diào)整的進(jìn)一步深入，禮品酒尤其是高端禮品已經(jīng)開始淡出人們的視野，貼近老百姓需求的“大眾酒”成為當(dāng)下的生力軍。
“往年中秋，禮盒裝和高價(jià)酒占1919中秋銷售的40%左右，今年中秋占比僅為2％~3%，目前買酒的主要是家庭消費(fèi)。”1919酒類直供董事長楊陵江介紹說，今年中秋銷售最大的感觸有兩點(diǎn)，一是中秋旺季的時(shí)間明顯縮短，二是以前送禮人群（三公消費(fèi)）占到近六成，今年這部分人群基本上沒有了。而禮盒酒的銷售更是大幅下滑，原來占到白酒銷售近六成的禮盒酒，今年賣得不多。
在楊陵江看來，今年中秋銷售旺季時(shí)間來得晚，線下兩周的銷售情況比平時(shí)增長20%。而去年中秋的數(shù)據(jù)顯示，線下銷售同比以往則增長了50%，充分顯示線下送禮的人明顯減少。他強(qiáng)調(diào)說：“以前中秋前的兩個(gè)星期是銷售旺季，今年中秋銷售在中秋前的一個(gè)星期才開始。”
高端酒不好賣，大眾酒受歡迎
酒客來連鎖總經(jīng)理鹿申透露，今年中秋節(jié)，以100～300元之間的酒類產(chǎn)品銷售最好，原因是這些產(chǎn)品更接地氣，一般老百姓也能承受；而往年在禮品市場走俏的高端酒，今年明顯受到了冷落。
河南仰韶酒業(yè)市場總監(jiān)王軍學(xué)表示，今年中秋節(jié)從仰韶酒整體銷售上看非常不錯(cuò)，中低端產(chǎn)品上升明顯，中高端產(chǎn)品也略有上升。原因是他們把各項(xiàng)工作都做在中秋節(jié)前了，對市場進(jìn)行了細(xì)化，因此收效顯著。
貴道坊酒河南市場負(fù)責(zé)人張克敏也表示，今年中秋節(jié)高端酒基本上沒有出貨，168元一瓶的貴道坊和100元一瓶的貴州原漿倒是銷量大增，相當(dāng)一部分人說要與家人團(tuán)聚時(shí)飲用。
鄭州航東煙酒店的老板岳建業(yè)直言不諱地說，往年快到中秋節(jié)的時(shí)候，會(huì)有很多人買酒、送卡，今年感覺沒什么動(dòng)靜，只是接待了部分零星散客。100元左右的酒相對賣得比較好，明顯都是自家消費(fèi)的。
酒企渠道下沉更接地氣
俗話說，機(jī)會(huì)總是留給有準(zhǔn)備的人。對于酒類企業(yè)而言，亦然。
8月7日，距離中秋節(jié)還有一個(gè)多月時(shí)間，河南宋河酒業(yè)便在許昌啟動(dòng)了“分享宋河收獲金秋”為主題的2014年中秋訂貨會(huì)，隨后各地訂貨會(huì)陸續(xù)展開，到中秋節(jié)前共舉辦了此類訂貨會(huì)達(dá)300余場。
與往年訂貨會(huì)不同的是，宋河在訂貨會(huì)上展示了非常豐富的產(chǎn)品線，國字宋河、共贏天下、金獎(jiǎng)1988，秘藏、金質(zhì)、淡雅、鹿邑大曲等系列產(chǎn)品，幾乎涵蓋了商務(wù)、喜慶、聚會(huì)等所有中低端細(xì)分消費(fèi)市場。而且，宋河目前已經(jīng)真正將渠道終端下沉至鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，給經(jīng)銷商指明了拓展市場的方向，從而極大地提振了經(jīng)銷商的銷售信心。
還有仰韶、杜康等豫酒企業(yè)，在中秋節(jié)前夕也不約而同將銷售重點(diǎn)放在了300元以下的大眾酒產(chǎn)品上，并且有針對性地調(diào)整了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推出接地氣的新產(chǎn)品，贏得了廣大消費(fèi)者的追捧。特別是仰韶酒業(yè)“你喝酒，我代駕”大型公益活動(dòng)第三季的順利啟動(dòng)，并且與旅游、餐飲、網(wǎng)絡(luò)等領(lǐng)域舉行跨界聯(lián)姻，使其大眾酒產(chǎn)品更加深入人心。
酒類消費(fèi)無限貼近老百姓
同時(shí)，瀘州老窖、西鳳、董酒、汾酒等品牌也在中秋節(jié)前夕密切向普通消費(fèi)者靠攏。比如瀘州老窖7月25日召開經(jīng)銷客戶中期營銷工作會(huì)議，主動(dòng)將國窖1573進(jìn)行了腰斬式降價(jià)。國典鳳香則積極在各大城市開訂貨會(huì)，借助商會(huì)、企業(yè)家團(tuán)體等組織，將喝酒大戶發(fā)展為賣酒客戶等，都為中秋節(jié)銷售市場加分不少。
“說酒不好賣是相對而言。”合眾智業(yè)咨詢專家陳玉龍認(rèn)為，酒類市場進(jìn)入調(diào)整期之前的十年，是酒類市場非理性發(fā)展的十年：就產(chǎn)品而言，高端酒甚至超高端酒泛濫；就渠道而言，團(tuán)購占70%以上。當(dāng)然，許多商家從中賺了個(gè)盆滿缽滿。
現(xiàn)如今，酒類市場猛然進(jìn)入調(diào)整期，酒類產(chǎn)品銷量陡然下降，先前那些大賺的商家在心理上一時(shí)難以接受這個(gè)落差。“其實(shí)，現(xiàn)在這種貼近消費(fèi)者的銷售狀況才是正常的市場表現(xiàn)，只有走老百姓大眾市場才是酒業(yè)健康發(fā)展的必經(jīng)之路。”陳玉龍說。（霍坤峰）
