入門級(jí)性價(jià)比醬酒：紅國臺(tái)
世界各國皆有佳釀醉客，然以酒香滲入千年文化精髓而不得拔離者，唯有中國。華夏文明萬般莊嚴(yán)，倘若刪一酒字，便頃刻喪失千卷高韻，百世風(fēng)姿。其因何在？余質(zhì)之四方而不得其解。近見國臺(tái)酒主閆希軍先生，竟被其一語道破。閆君言：“酒之彌符曰通。通天地，通身心，通隔閡，通人倫。一通之下，元神來矣。元神即來，典雅自成。余聞然而悅?cè)?，故記之，以為國臺(tái)賦序。這是當(dāng)年余秋雨先生為國臺(tái)酒寫的國臺(tái)賦序，如今國臺(tái)酒針對(duì)200元左右的“民酒”市場，推出了一款新品：紅國臺(tái)。我們今天就來深入感受一下國臺(tái)的百姓酒。
本次品評(píng)酒品： 貴州國臺(tái)酒業(yè)有限公司 53度500毫升紅國臺(tái)
外盒包裝：鄭重
紅國臺(tái)生產(chǎn)原料為高粱，小麥。這也是絕大多數(shù)醬香型白酒釀造的原材料。盒體方面紅國臺(tái)正如其名為通體大紅色，不過在紅色背景上有著規(guī)律的細(xì)紋，一下讓品質(zhì)提升不少，紅色盒體配上鎏金大字，這是很多正統(tǒng)白酒或者說定位莊重場合的經(jīng)典搭配，看起來與劍南春有幾分神似，不過在很多傳統(tǒng)的人眼中，這樣的搭配就是正式場合應(yīng)有的。不過紅國臺(tái)定價(jià)200元左右，如果放在需要鄭重的商務(wù)場合，檔次稍顯不夠高，如果放在普通宴請場合，顏色又太重。倒是如果在婚宴場合使用應(yīng)該能達(dá)到很好是效果，前提是到場嘉賓喜歡醬香白酒。
瓶體包裝：喜慶
瓶體是紅國臺(tái)的一個(gè)亮點(diǎn)，不僅是因?yàn)樗娴拈W閃亮眼。雖然同樣是玻璃瓶，但由于噴涂著很厚的漆料，摸起來頗有一種瓷瓶的感覺，如今醬香型白酒為了強(qiáng)調(diào)歷史文化的傳承一直采用瓷瓶裝，這點(diǎn)筆者非常贊同，能夠僅從瓶體就能對(duì)酒品有一個(gè)地域的預(yù)判，這就是一個(gè)地區(qū)酒品成功的標(biāo)志。紅國臺(tái)雖然沒有使用紅瓷瓶，但材質(zhì)的手感和視覺感受與瓷瓶極為相似，而且瓶體壁很厚，手感很不錯(cuò)。從瓶體角度來講紅國臺(tái)也很適合喜宴用酒的標(biāo)準(zhǔn)，喜感同時(shí)低調(diào)的紅色，飾以亮金的裝飾，營造了一種祥和喜慶同時(shí)又不老土的感覺。這里額外提一點(diǎn)，用紅色瓶體的白酒比比皆是，中國人打心眼里喜歡紅色，但很多酒品的瓶子看起來就那么惡俗，不但沒有達(dá)到營造氣氛的效果，反倒讓人提前有一種負(fù)面的預(yù)判。
香氣口感：入門級(jí)醬酒
香氣方面紅國臺(tái)靜置時(shí)輕柔淡雅，搖動(dòng)則是很澎湃，紅國臺(tái)的香氣有典型的醬酒特征，濃厚飽滿有質(zhì)感，既不像清香白酒郁郁寡香，又不像很多普通濃香白酒一位追求香氣撲鼻，而是一種軟軟的同時(shí)又是豐富飽滿的甜香，讓人聞起來舌下生津。不過紅國臺(tái)的酒精刺激有些明顯，在綿軟厚重的香氣背后有一陣較為強(qiáng)烈的刺激感。當(dāng)然不能按照高端醬酒的水準(zhǔn)要求一款民酒，畢竟價(jià)錢相差幾倍。
口感方面紅國臺(tái)酒入口濃重，有些沖辣，酸澀感較明顯，醇厚感不到位?？谥袦o散，入喉順滑，以后嗓子明顯覺得干澀發(fā)緊，無明顯異味，有濃郁的醬香風(fēng)味，回味悠長美好。如果從喝的角度來講，紅國臺(tái)是可以滿足普通酒友的需求的，有明顯的醬味，不太辣不太沖，有回味，味道正，這也就夠了。
總體評(píng)價(jià)：性價(jià)比不錯(cuò)
紅國臺(tái)這款酒包裝正統(tǒng)大氣，在很多場合都可以用，瓶體做的不錯(cuò)，可以算的上很好的這一類，如果拿紅國臺(tái)與老郎酒的瓶體對(duì)比，雖然不是真正的瓷瓶，但手感質(zhì)感與色澤的光鮮程度都要好于后者。紅國臺(tái)酒本身定位并不是特別高，同價(jià)位的醬酒名氣雖不如茅臺(tái)王子和老郎酒1898大，但是口感方面表現(xiàn)還算不錯(cuò)，是一款可以經(jīng)常喝的酒。據(jù)筆者判斷，受成本的制約紅國臺(tái)在勾調(diào)的時(shí)候應(yīng)該是老酒比例少少一些，新酒成分更多，這樣的酒并沒有什么問題只是在追求醇厚的醬酒愛好者眼中品質(zhì)還欠缺，所以如果把紅國臺(tái)作為一款入門級(jí)的醬酒來講，口感還是不錯(cuò)的。至于是花更多的錢買一款大牌入門醬酒還是少花一些錢選擇這種名氣稍小的醬酒，那就要看您的用途了。
