確保食品安全關(guān)鍵在治權(quán)
5天、2000公里、4個城市、8個廠家……在“3·15”消費者日到來前夕,新華社記者聯(lián)動暗訪,實地跨省追蹤了“只聞其名,不見其地”的辣條廠:12位數(shù)的手機號,消失的廠址,讓我們無處尋找;緊閉的大門,高墻上的監(jiān)控,讓我們屢屢碰壁;緊鄰廁所的廠房,徒手操作的工人,還有滿不在乎的老板,讓我們知道辣條為何屢遭詬病。
每逢“3·15”來臨,都是消費者揚眉吐氣的日子。每年的“3·15”,也總會有一些不合格的食品被媒體曝光。令人遺憾的是,盡管每年 “3·15”都會有不合格食品被曝光,盡管每年“3·15”我們都會看到一些不合格食品對人民生命財產(chǎn)造成的嚴重危害,可“3·15”過后,有些害人的食品仍然會明目張膽地在市場公開銷售。我們不禁要問:明知在生產(chǎn)不合格食品,明知生產(chǎn)程序不符合法律規(guī)定,為何一些老板滿不在乎?為何一些類似辣條等食品在屢遭詬病后,市場上仍然可以隨處可見這些不合格食品的身影?
是不良企業(yè)老板太狡猾?當(dāng)然不是,不然的話,為什么這些隱蔽的不良企業(yè)生產(chǎn)過程依然會被無公權(quán)力的記者訪的一清二楚?是我們的消費者太笨,沒有生出辨別假冒偽劣食品的“火眼金睛”?當(dāng)然更不是,如果這樣,國家還設(shè)那么多的食品安全監(jiān)管部門作啥?
說白了,目前市場之所以還有那么多的不合格食品在銷售,關(guān)鍵的問題在于我們的監(jiān)管部門工作沒有作到位:如果我們的監(jiān)管部門也像記者那樣盡職盡責(zé),相信再狡猾、再隱蔽的不良食品生產(chǎn)企業(yè)也會被依法揪出;如果我們的監(jiān)管部門能夠放棄部門利益之爭,敢于擔(dān)當(dāng),相信一些不良食品生產(chǎn)企業(yè)也不會因為監(jiān)管部門在糾纏職責(zé)紛爭之際仍然逍遙法外;如果我們的監(jiān)管部門能夠監(jiān)管到食品生產(chǎn)企業(yè)的每個環(huán)節(jié)和流程,相信再也不會有企業(yè)敢允許員工在上完廁所后,在不洗手的情況下直接進入食品生產(chǎn)車間……
不要再強調(diào)監(jiān)管人手不夠,不要再強調(diào)監(jiān)管職責(zé)不清,法律不明,也不要再強調(diào)監(jiān)管時受干擾過多,只要監(jiān)管部門敢于擔(dān)當(dāng),只要監(jiān)管部門用權(quán)到位,相信再大的困難也會被克服,相信再隱蔽的不良食品企業(yè)也會被挖出,畢竟,再狡猾的狐貍也斗不過好獵手。
不過,要想讓食品監(jiān)管部門履職到位,需多管齊下,為此,一是要靠食品監(jiān)管部門的自覺,把消費者利益放在心中最高位置,把國家法律賦予的權(quán)力用到位;二是要靠紀(jì)檢監(jiān)察和上級部門的監(jiān)管,防止權(quán)力不作為或亂作為;三是要靠嚴格的問責(zé),讓食品監(jiān)管部門的違法亂紀(jì)者受到應(yīng)有的法律制裁;四是要靠社會監(jiān)督,讓社會各界有機會參與食品監(jiān)管過程,從而形成對食品不良生產(chǎn)企業(yè)和食品監(jiān)管部門的雙重監(jiān)督機制等。