歡迎光臨國產(chǎn)啤酒,請讓消費者更懂你_河南酒業(yè)網(wǎng)

設為首頁加入收藏聯(lián)系我們

 
當前位置: 首頁 » 資訊 » 行業(yè)資訊 » 行業(yè)資訊 » 正文

國產(chǎn)啤酒,請讓消費者更懂你

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-06-10  瀏覽次數(shù):796
核心提示:國產(chǎn)啤酒,請讓消費者更懂你 2014年,中國啤業(yè)產(chǎn)銷量出現(xiàn)0.96%降幅,打斷了連續(xù)24年的量增慣性,引來業(yè)界諸多的猜疑。國產(chǎn)啤酒
 國產(chǎn)啤酒,請讓消費者更懂你

 

2014年,中國啤業(yè)產(chǎn)銷量出現(xiàn)0.96%降幅,打斷了連續(xù)24年的量增慣性,引來業(yè)界諸多的猜疑。國產(chǎn)啤酒市場情緒沮喪,進口啤酒卻恰恰相反,進口啤酒銷量去年上升幅度超過了85%。

國產(chǎn)啤酒的出口量也被甩出一條街。去年國外啤酒進口量達到33.82萬千升,遠高于啤酒出口的25.8萬千升。這意味著,近十年來,我國出口啤酒量首次被進口啤酒超越,啤酒進出口“順差”變成了“逆差”。

進口啤酒連續(xù)三年出現(xiàn)爆發(fā)式增長,增長幅度從2012年的71.44%到2013年的65.6%,再到去年的85.59%,三年累計增長了426.81%。其中,以德國為首的歐洲國家成為進口啤酒的絕對主力,特別是啤酒強國德國,一國的進口量就占據(jù)整個中國啤酒進口量的一半以上。2014年,德國向中國累計出口17.34萬千升,激增57.40%。

以德國啤酒為代表的進口啤酒量的大幅激增,象征著當前中國消費者對生活品質(zhì)的強烈追求。隨著國民消費水平的提升,當下中國消費者對中高端啤酒需求驟增。此外,當前消費者的消費需求日益多元化,不再滿足國內(nèi)大部分啤酒的淡爽型口感,他們轉(zhuǎn)而青睞消費德國、荷蘭等國家醇厚型特色啤酒的口感,市場需求生變,正是進口啤酒增長的大動力。

當然,我們必須承認,近年來的國產(chǎn)啤酒文化缺失,造成了消費者的刻板印象,這也間接推動了進口啤酒的增長。至今,很多消費者仍然認為“德國啤酒才是啤酒,中國啤酒不是啤酒”,還有些消費者認為國產(chǎn)啤酒本身就是廉價的。

這里面,除了少部分“崇尚洋貨”的情結作祟之外,更多是被刻意夸大的“德國神話”影響,以至于消費者未能正確認識國產(chǎn)啤酒的文化、國產(chǎn)啤酒的內(nèi)涵、國產(chǎn)啤酒的價值。

長久以來,德國是一個被國人過度“神話”的國家,尤其是德國啤酒和德國機械,是消費者心目中的奇跡,大量媒體也不經(jīng)細辨、肆意迎合。

德國確實是個優(yōu)秀國家,文章來源華夏酒報特別是在制造業(yè)方面。德國工人的認真、勤奮、甚至固執(zhí)和瑣碎都值得津津樂道,但這并不意味著德國的一切都是好的,這里面有人在故意開展“造神運動”以貶低國貨。

最巔峰的德國“造神運動”是“青島下水道事件”。當年暴雨來襲,青島下水道卻無一處積水震驚國人,很多人將之追捧為德國百年之前的完美制造。而事實上,1914年德國只修繕了青島3%的管道,后期的“下水道”奇跡,更多是國人自己的創(chuàng)造。

德國啤酒品質(zhì)確實優(yōu)秀,但并不意味著國產(chǎn)啤酒就落于下風。事實上,中國啤酒業(yè)早就發(fā)展成為國際化產(chǎn)業(yè),在充分競爭的市場中品質(zhì)早已國際化,甚至我們的特色產(chǎn)品和產(chǎn)品口感至上理念,比德國啤酒更有優(yōu)勢。我們何須無視事實“自黑”國貨,以長他人之威風?

在不貶低奚落國產(chǎn)啤酒的同時,我們確實該審視一下自身的發(fā)展。國產(chǎn)啤酒在追求高速增長的時候,是否可以告訴消費者啤酒是什么,什么樣的啤酒才好喝,國產(chǎn)啤酒的特色是什么?讓消費者更懂啤酒,更懂你的啤酒,國產(chǎn)啤酒必會由大變強。(佳釀網(wǎng))

 

 
 
[ 資訊搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 違規(guī)舉報 ]  [ 關閉窗口 ]

 
0條 [查看全部]  相關評論

 
推薦圖文
推薦資訊
點擊排行